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Wer mag keinen Kaffee am Nachmittag? Mit dem Rezept für Low Carb Sahnekekse Es wird noch leckerer. Schreiben Sie dieses Rezept auf und rennen Sie in die Küche! Dann sagen Sie uns, was Sie denken.
Rezept für Low Carb Sahnekekse | Zutaten
- 1 Ei
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Xylitol
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Tassen Mandelmehl (kann durch Kokosmehl oder ein anderes Ölsaatgut ersetzt werden)
- 1 Teelöffel Backpulver
Rezept für Low Carb Sahnekekse | So geht‘s
Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel oder einem Mixer auf und fügen Sie anschließend alle Zutaten hinzu (die Hefe kommt zum Schluss). Geben Sie das Mehl nach und nach hinzu, da Sie die Dosierung je nach Konsistenz des Teiges eventuell anpassen müssen (er muss fest, aber nicht zu trocken sein). Kugeln formen, auf ein mit Kokosöl gefettetes Backblech legen und mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass die Form der Kekse entsteht. Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC goldbraun backen!
Siehe auch:
Knuspriger, süßer und buttriger Low Carb Keks
Rezept für Low Carb Cream Cracker
Rezept für kohlenhydratarme Chocolate-Chip-Cookies ohne Mehl
Rezept für Low Carb Sahnekekse | Vorteile der Creme
Sahne ist ein viel weniger konzentriertes Fett als Butter und enthält durchschnittlich 301 TP3T Milchfett. Andere Nährstoffe sind in der Milch vorhanden, jedoch in geringeren Mengen. Beispielsweise ist Laktose in einer ungefähren Menge von 3% vorhanden, während Milch etwa 5% enthält.
Sahne liefert außerdem eine interessante Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus der Milch, nämlich Vitamin A, Riboflavin, Vitamin B12, Kalzium und Phosphor.
Sahne wird als Zutat in zahlreichen Kuchen-, Süßwaren-, Speise- und Kochrezepten sowie in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.
Zum Zubereiten von Speisen und zum Kochen eignen sich am besten Sahnesorten mit einem geringeren Fettgehalt als andere Sahnesorten. Einerseits bringen sie weniger Fett in das Gericht und andererseits sorgen sie für eine zartere Textur.
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