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(ruhige Musik) – Hey, hey, willkommen zurück auf meinem Kanal. Heute zeige ich euch, wie ihr leckere Low Carb Pommes frites zubereitet und
niedrige Kalorienzahl, die Sie überraschen wird. Sie werden zu deinen
neues Lieblingsgericht. Sie werden nicht glauben, wie gesund sie sind. Begrüßen Sie Ihren neuen
bester Freund, Jicama-Pommes. Diese würzigen und knusprigen Pommes Frites
sind genau das, was Sie brauchen, wenn Sie wollen
Vermeiden Sie frittierte Speisen und haben Sie ein großes Verlangen
für etwas Salziges wie deines. Und sie sind überraschend gut für Sie. Ich zeige Dir die Zubereitung im Backofen oder in der Fritteuse. Sie haben also die Möglichkeit, die
knusprige Pommes Ihrer Träume. Ich weiß, ich weiß, du bist
aufgeregt und das sollte es auch sein. Lassen Sie uns also in die Einzelheiten der Zubereitung dieser Pommes eintauchen. Also, zuerst sollten Sie sich Ihre Jicama schnappen. Je nachdem, wo Sie wohnen, kann es schwierig sein, es zu finden.
im Supermarkt, aber Sie können es normalerweise finden
es im Bereich Produkte. Manchmal mit anderen
gekühltes Wurzelgemüse wie Rüben und Sellerie. Und manchmal ist es in der
Regal mit internationalen Erzeugnissen zusammen mit Daikon-Rettich und Sojasprossen. Grundsätzlich suchen Sie nach einem hellbraunen Wurzelgemüse, das etwa die Größe einer Süßkartoffel, aber rund wie eine Rübe hat. Zuerst sollten Sie Ihre Jicama schälen. Dies kann zunächst etwas schwierig sein, da die Außenseite sehr rau ist. Es ist ein bisschen ähnlich
eine Steckrübe schälen. Die äußere Struktur ist sehr hart und lässt sich nur schwer schälen. Aber sobald Sie mit dem Inneren in Kontakt kommen, das Sie essen möchten, ist es viel glatter. Dann schälen Sie Ihre Jicama vorsichtig. Geduld ist hier der Schlüssel. Dann in etwa 1,3 cm dicke Stücke schneiden, die Pommes Frites ähneln. Nun,
Jicama-Pommes unterscheidet sich deutlich von Pommes Frites, da wir einen zusätzlichen Schritt durchführen müssen, um sie zuzubereiten
knusprig bleiben. Und das gilt, wenn
backst du sie im Ofen oder wirfst du sie
geben Sie sie in die Fritteuse. Du wirst es kochen wollen
sie in einer Schüssel mit Wasser vorzukochen und wenn
Entfernen Sie überschüssige Stärke. Sie bleiben ein wenig
innen knusprig, sogar nach dem Backen oder Braten, nur aufgrund der natürlichen Textur von Jicam. Kochen Sie sie also im Voraus
hilft, sie vor dem Backen weicher und knuspriger zu machen. Nachdem Sie Ihre Jicama
geschält und in Pommes geschnitten, fügen Sie sie hinzu
in eine große Schüssel mit Wasser geben und 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Sie können sie auch in einem
Topf mit Wasser auf dem Herd. Anschließend abtropfen lassen und abspülen.
sehr gut, nur um die restliche Stärke zu entfernen. Anschließend solltest du sie mit einem sauberen Küchentuch so gut wie möglich abtrocknen oder dazu Papiertücher verwenden. Sie sollten anfangen zu trocknen
nach dem Abtropfen von alleine, da sie heiß sind,
Die Kartoffeln sollten aber möglichst trocken sein, damit das Öl und die Gewürze auch wirklich an ihnen haften bleiben. Dann trockne ich sie leicht ein
etwas mehr mit einem sauberen Handtuch. Sie sollten auch trocken sein, damit die Kartoffeln nicht zu
während des Kochens eingeweicht. Geben Sie nach dem Trocknen der Pommes einen Esslöffel Olivenöl oder ein anderes neutrales Speiseöl hinzu. Als nächstes fügen Sie einen halben Teelöffel Paprika, Chilipulver,
Knoblauchpulver und Salz. Sie können gerne
die Gewürzmischung kann ich hier ändern, aber das ist meine Grundmischung aus
mild-würzige Gewürze für alle, die es pikant mögen. Sie können sogar würzen mit
Salz und Pfeffer, wenn Sie möchten, aber wo bleibt da der Spaß? Wenn Sie jetzt kochen
in der Fritteuse oder im Ofen, folgen Sie allen Schritten, die ich gerade gegeben habe
vor dem Kochen zeigen. Ich führe Sie durch
jede Kochtechnik. Wenn Sie den Ofen verwenden, heizen Sie ihn auf 425 Grad vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und geben Sie die Pommes frites in einer einzigen Schicht hinein. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, da sie sonst zu stark dämpfen und matschig werden. Abhängig von der Größe der verwendeten Jicama müssen Sie dies möglicherweise in zwei Durchgängen tun, was, wie ich weiß, super nervig ist, aber Sie müssen mir vertrauen. Es ist den zusätzlichen Aufwand wert. Wenn die Kartoffeln gar sind, legen Sie sie in den Ofen für
Dann ca. 15 Minuten wenden und weitere 15 Minuten garen. Ich weiß, 30 Minuten sind eine lange Zeit im Vergleich zu Pommes, aber sie brauchen eine
noch etwas Zeit zum Knusprigwerden. Wenn die Pommes fertig sind, servieren Sie sie mit Ihrem
Lieblingssauce und genießen. Jetzt sparen Sie ein wenig
Zeit mit der Fritteuse. Deshalb habe ich diese Option auch für diejenigen bereitgestellt, die so
Ich bin genauso besessen von diesem Gerät. Die Heißluftfritteuse ist eine
echter Game Changer für Dinge wie Bratkartoffeln,
Chicken Nuggets und Chicken Wings. Und ich glaube nicht, dass ich den Ofen jemals wieder benutzen werde.
diese Arten von Lebensmitteln. Das stimmt wirklich
das Gefühl von frittiertem Essen, ohne das schlechte Gewissen
etwas anbraten. Ganz zu schweigen von der
Gestank aus der Fritteuse. Es dauert etwa fünf Tage, um
Befreien Sie Ihr Zuhause von Frittieröl. Und glauben Sie mir, wenn ich sage
dass ich dafür nicht hier bin. Wenn Sie sich also für die Heißluftfritteuse entscheiden, achten Sie darauf,
die Fritteuse bei 400 Grad für 10 Minuten. Du willst es schön heiß
für den Moment, in dem Sie Ihre Pommes hinzufügen. Sobald Ihre Pommes frites sowie Öl und Gewürze fertig sind, geben Sie diese in einer einzigen Schicht hinein, ohne die Fritteuse zu überfüllen.
und 15 Minuten auf einer Seite garen. Dann drehst du dich um und
weitere 10 Minuten kochen. Mit der Heißluftfritteuse sparen Sie fünf Minuten im Vergleich zu
mit der Nutzung des Ofens, was praktisch ist. Ich weiß, es ist nur ein bisschen
Sieg, aber es ist, was es ist. Egal, für welche Methode Sie sich entscheiden, ich garantiere Ihnen, dass Sie diese fantastischen Low-Carb-Pommes lieben und sie noch einmal zubereiten möchten.
sie wiederholt. Servieren Sie sie mit Ketchup oder Ihrer Lieblingssauce.
Lieblingssoße. Und das ist eigentlich schon alles, was dazu zu sagen ist. Sie können übrig gebliebene Pommes Frites auch bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Beim Aufwärmen empfehle ich
im Ofen fünf bis zehn Minuten aufwärmen
bis sie wieder knusprig werden. Die innere Textur
wird immer etwas knuspriger sein, als Sie es gewohnt sind
normale Pommes, aber sie sind wirklich ein
erstaunliche gesunde Seite, wenn Sie die Dinge ändern wollen und immer noch befriedigen Ihre
Heißhunger auf etwas Salziges. Ich habe darauf verlinkt
Rezept unter diesem Video und Sie finden auch
gesündere Beilagen, wenn Sie mehr brauchen
Inspirationen für gesunde Mahlzeiten. Wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, vergessen Sie nicht, meinen Kanal zu abonnieren. Ich kann es kaum erwarten, Sie zu sehen.
es im nächsten Video. (Fröhliche Musik)
