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DER Low Carb Schokoladenkuchen Nega Maluca ist hier in Brasilien ein Klassiker. Ganz einfach zuzubereiten und dazu noch sehr lecker … Mit diesem Rezept können Sie nichts falsch machen!
Der Teig ist immer schön fluffig und super lecker und in Kombination mit dem Schoko-Topping einfach perfekt und unwiderstehlich.
Dieses Rezept für Low Carb Schokoladenkuchen Gerade wegen der einfachen Zubereitung und dem unverwechselbaren Geschmack wird es sicher zu Ihren Favoriten gehören.
Low Carb Schokoladenkuchen Nega Maluca | Rezepte
1 großes Ei
40 Gramm Butter oder Kokosöl (ca. 3 Esslöffel);
1/2 Esslöffel Kakaopulver;
4 Beutel Süßstoff Sucralose;
40 ml heißes Wasser (ca. 3 Esslöffel)
1 und 1/2 Esslöffel Kokosmehl;
1/2 Esslöffel Backpulver;
1 Prise Salz;
1 Teelöffel Zimt;
1 Prise Nelken.
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Low Carb Schokoladenkuchen Nega Maluca | Zubereitung
Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel sehr gut auf, bis Eigelb und Eiweiß gut vermischt sind. Fügen Sie dann Butter, Kakao, Süßstoff und heißes Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Mischung sehr glatt ist. Mehl, Hefe, Salz und Gewürze hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. In einen 15 x 15 cm großen Behälter geben und bei normaler Leistung etwa 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Auf einen Teller stürzen und mit sehr weicher Ganache bedecken – etwa 60 Gramm geschmolzene dunkle Schokolade vermischt mit 100 Milliliter Sahne. Dann servieren Sie ihn einfach mit einem schönen frischen Kaffee, ich genieße den Kuchen am liebsten, solange er noch warm ist!
Dieser ganze Kuchen mit Sirup enthält ungefähr 5 Gramm Kohlenhydrate. Hervorragend geeignet für diejenigen, die in Low-Carb-Diät.
