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Low Carb Zucchini Pizza – Eine Änderung Ihrer Essgewohnheiten wird nicht dazu führen, dass Sie die Freuden des Lebens nicht mehr genießen. Ich habe, wie viele andere Menschen auch, eine Leidenschaft für Pizza.
Low Carb Zucchini Pizza
Vor diesem Hintergrund müssen wir Kreativität walten lassen, indem wir Pizza von Zucchini wenig Kohlehydrate und vernachlässigen Sie Ihre Ernährung nicht, denn was zählt, ist, echtes Essen zu sich zu nehmen. Zucchini enthalten Nährstoffe, die in Ihrer Ernährung einen echten Unterschied ausmachen.
Beispielsweise ist es reich an B-Vitaminen, die unter anderem für die reibungslose Funktion unseres Nerven-, Kreislauf- und Immunsystems unerlässlich sind.
Zutaten für Low Carb Zucchinipizza
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Mozzarella
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Esslöffel hausgemachte Tomatensauce
- Und die Füllung Ihrer Wahl
So bereiten Sie eine kohlenhydratarme Zucchinipizza zu
Den Backofen auf 240 °C vorheizen. Die Zucchini gut waschen und mit einer Käsereibe reiben. In ein Sieb geben und auspressen, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen. Legen Sie den Inhalt anschließend in ein sauberes Geschirrtuch und wringen Sie es vorsichtig aus, um das restliche Wasser zu entfernen. Zucchini, Ei, ½ Tasse Mozzarella, Knoblauchpulver und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. In einer mit Schmalz oder Butter gefetteten Auflaufform (wenn man sie in eine andere Form gibt, besteht die Gefahr, dass alles am Boden festklebt) die Zucchinimischung verteilen.
20 Minuten backen, warten bis er vollständig abgekühlt ist und den Teig aus der Backform lösen.
Fügen Sie nun die Tomatensoße und die andere ½ Tasse Käse sowie die Füllung Ihrer Wahl hinzu. Für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
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