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Rezept für vegetarische Pizza mit wenig Kohlenhydraten – Für Sie, die sich für eine entschieden haben vegetarische Ernährung und suchen Sie nach alternativen Rezepten im Low-Carb-Lebensstil, diese Low Carb Pizza Es ist ideal, ganz zu schweigen davon, dass es auch genossen werden kann, da es nicht vegetarisch ist.
Rezept für vegetarische Pizza mit wenig Kohlenhydraten | Zutaten
- 400 g geriebener Blumenkohl
- 2 Esslöffel Leinsamenmehl
- 50 g Mandelmehl
- 150 g Gouda
- Salz
- Oregano
Rezept für vegetarische Pizza mit wenig Kohlenhydraten | Für das Cover
- 200 g Tomatensauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 große Tomaten
- 200 g Mozzarella
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Rezept für vegetarische Pizza mit wenig Kohlenhydraten | Vorbereitung
Den Blumenkohl waschen, die Röschen vom Strunk schneiden und gut abtropfen lassen. Verarbeiten Sie den Blumenkohl in einer Küchenmaschine, bis er klein genug ist, um eine sandige Konsistenz zu erhalten, aber nicht zu fein. Alternativ können Sie den Blumenkohl auch mit der Hand abspülen, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen.
Blumenkohl, Leinsamenmehl, Mandelmehl, Oregano und geriebenen Gouda in eine Schüssel geben und gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Pizzateig in die Mitte geben. Den Teig zu einem gleichmäßigen Kreis formen und fest andrücken. Den Pizzateig in einen auf 175 °C vorgeheizten Ofen geben – je nach Dicke des Teigs 15 Minuten backen.
Nimm den Knoblauch und presse ihn mit der Knoblauchpresse aus. Die gehackten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella schneiden, Basilikum waschen. Den Pizzaboden mit Tomatensoße bestreichen. Mozzarella- und Tomatenscheiben darauf verteilen und mit den Basilikumblättern bedecken. Die Pizza für weitere 10 bis 15 Minuten bei 200 °C in den Ofen schieben und backen.
Wir wünschen guten Appetit!
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