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No hay duda de que a todos les encantará. receta de Pastel salado bajo en carbohidratos. Es un plato muy sano y sabroso además, con ingredientes muy fáciles de encontrar o quizá ya los tengas en casa. Echa un vistazo a la receta baja en carbohidratos!
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Receta de pastel salado bajo en carbohidratos | Ingredientes
- 1 calabacín mediano, rallado con el lado grueso de un rallador
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de harina de almendras
- Relleno de pollo desmenuzado y condimentado
- Queso crema Al gusto
- 1 pizca de sal
Receta de pastel salado bajo en carbohidratos | Cómo hacerlo
Precalentar el horno a 200 grados.
Retirar el agua del calabacín rallado envuelto en un paño y luego simplemente girarlo para que extraiga el agua.
Añade el huevo y la harina al calabacín rallado y mezcla bien.
Ahora en un recipiente que se pueda meter al horno hacemos una capa con los calabacines, una capa con el relleno de nuestra preferencia, ahora una capa fina de queso crema, nuevamente una capa de calabacines y para terminar una capa de queso provolone y metemos al horno a hornear por 35 minutos aproximadamente.
Receta de pastel salado bajo en carbohidratos | Beneficios
El calabacín tiene muchos beneficios para la salud. Una de ellas es la capacidad de controlar la hipertensión, gracias a la gran cantidad de potasio. El potasio asegura la elasticidad de las arterias, ayudando a mantener la presión arterial equilibrada.
Este alimento también es un aliado del corazón y aporta fuerza extra a los huesos. Y pensábamos que era la verdura más aburrida del mundo.
Presente en el menú de muchos brasileños y libaneses, el calabacín es muy apreciado por su sabor, su textura ligera y por ser un alimento bajo en calorías: 100 g aportan alrededor de 19 kcal. Además, es rico en niacina y fuente de vitaminas del grupo B y vitamina A. Potasio, fósforo, calcio, sodio y magnesio.
El calabacín se consume generalmente crudo en ensaladas, así como cocido, salteado, al horno, a la parrilla, frito e incorporado a otras recetas para preparar suflés, pudines, dulces, etc. Porque es una excelente fuente de fibra como quitoplan y por contener grandes cantidades de agua en su composición, alrededor de 90%, el calabacín es un alimento de fácil digestión y muy utilizado para regular la función intestinal. También es un gran alimento para controlar las náuseas y tiene efecto vermífugo.
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