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Mira el video para ver cómo hacer una deliciosa receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Si vives en Brasil, el pollo probablemente sea un alimento básico en tu dieta, especialmente si has implementado un plan de alimentación saludable. Parte del grupo de carnes y verduras. Pirámide alimenticiaEl pollo está repleto de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita y, al mismo tiempo, tiene menos cualidades dañinas que otras carnes. Una pechuga de pollo deshuesada es un excelente alimento que se puede preparar de muchas maneras y se adapta a diferentes cocinas.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos: ingredientes
- 01 pollo entero.
- Menudencias de pollo picadas.
- 01 Limón siciliano.
- 01 manojo de espinacas.
- 100g de tocino picado.
- 01 cebolla picada.
- 02 dientes de ajo picados.
- Aceite de oliva, sal y pimienta recién molida.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Método de preparación
Deshuesar el pollo y condimentar con ralladura de limón, jugo de limón, sal y pimienta. Libro.
Sofreír el tocino con un poco de aceite de oliva, una vez que esté dorado añadir los menudillos de pollo y sofreír bien.
Añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén tiernos, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Colocar el relleno en el interior del pollo, doblar los lados y atar.
Sazona el pollo por fuera con aceite de oliva y jugo de limón.
Hornee en horno precalentado durante 40 minutos.
Retirar y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Proteína
Una pechuga de pollo deshuesada y sin piel de 3 oz contiene 27 g de proteína, que contiene todos los aminoácidos esenciales para la salud humana. La proteína es un componente importante de todo el tejido muscular del cuerpo, incluido el músculo esquelético, el tejido cardíaco y el músculo liso que se encuentra en las paredes del intestino. Las proteínas también son responsables de mantener y construir otras estructuras del cuerpo, como células y huesos, y de realizar muchas funciones cruciales, incluida la descomposición de toxinas.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Grasa
La pechuga de pollo tiene un contenido relativamente bajo de grasas saturadas en comparación con muchas alternativas de proteínas, especialmente cuando se le quita la piel. Al reemplazar el pollo con cortes de carne con mayor contenido de grasa, disminuirá su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas al reducir su colesterol LDL o “malo”. Comer alternativas bajas en grasas también te ayudará a mantener un peso saludable. Asar a la parrilla, asar a la parrilla y hornear son excelentes métodos de cocción para mantener el contenido de grasa bajo.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Selenium
El pollo es una gran fuente de selenio, un oligoelemento que ha demostrado combatir el cáncer. También se cree que el selenio tiene un efecto positivo en la incidencia de otras enfermedades degenerativas, incluidas enfermedades inflamatorias, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurológicas e infecciones. El selenio es un antioxidante y tiene un efecto positivo en la actividad de las vitaminas C y E en su capacidad para combatir los radicales libres que promueven el cáncer. El pollo contiene 24 microgramos de selenio por porción de 3 onzas, o el 44 por ciento del selenio que necesita diariamente.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Vitamina B6
La vitamina B6, o piridoxina, se encuentra en el pollo y ayuda en el proceso metabólico de las proteínas y los carbohidratos. Ayuda en la producción de insulina, glóbulos blancos y rojos, neurotransmisores, enzimas, ADN, ARN y prostaglandinas. Sin vitamina B6, el sistema inmunológico, el metabolismo y el sistema nervioso central no funcionan correctamente. La forma activa de la vitamina B6, llamada fosfato de piridoxal (PLP), tiene el mayor efecto en el metabolismo humano. Cada porción de pollo contiene 40% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B-6.
Receta de pollo deshuesado bajo en carbohidratos – Vitamina B3
La vitamina B3, también conocida como niacina, se encuentra en cantidades abundantes en las aves y la carne. La vitamina B3 es responsable de convertir los carbohidratos en energía y mantener la salud de las células del cuerpo. También se ha demostrado que la vitamina B3 tiene efectos reductores del colesterol y, por lo tanto, se cree que tiene un efecto positivo en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas en personas con niveles altos de colesterol. El pollo aporta el 84 por ciento de la ingesta diaria de niacina para las mujeres y el 74 por ciento para los hombres.
Ver también:
- Receta de pastel de carne con espinacas y bajo en carbohidratos
- Receta de frittata baja en carbohidratos
- Receta de rollitos de pollo bajos en carbohidratos
