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Te damos un consejo Cómo hacer harina de pollo baja en carbohidratos Súper versátil y diferente… Muy bueno para preparar diferentes comidas bajas en carbohidratos.
Con ella puedes preparar muchas cosas, bocadillos de pan, carnes, coxinha. bajo en carbohidratos, prepara tartas saladas, panqueques, relleno e incluso un panecillo bajo en carbohidratos. Muy sencillo de hacer en casa, solo muele el pollo en un procesador de alimentos, licuadora o incluso en un molinillo de café.
eléctrico.
Cómo hacer harina de pollo baja en carbohidratos | Ingredientes
1 kilo de pechuga de pollo Pollo Sin piel y sin huesos
También tienes la opción de utilizar las sobras.
Cómo hacer harina de pollo baja en carbohidratos | Cómo prepararla
1- Limpiar toda la carne del pollo, retirando toda la piel y grasa, colocarla en una olla a presión y cocinar el pollo completamente sin sal y sin ningún condimento.
Inmediatamente después de la cocción, escurra el agua y reserve.
2- Tapar nuevamente la olla a presión y agitarla bien; Este proceso hará que el pollo quede completamente desmenuzado, luego colócalo poco a poco en el procesador, hasta que quede bien molido.
3- Luego de haber procesado todo el pollo, colocar porciones en un sartén antiadherente sin aceite, revolviendo constantemente hasta que estén doradas y crujientes. Cuando llegues a este punto, retíralo y déjalo a un lado, repitiendo este proceso hasta que se acabe toda la mezcla de pollo. Es fundamental que el pollo esté bien seco.
4- Luego de todo el proceso descrito anteriormente, pásalo nuevamente por el procesador, para que quede una textura bien homogénea.
Nota: Se puede conservar en el refrigerador colocando la harina dentro de un recipiente hermético por un máximo de
Siete días. También tienes la opción de congelar pequeñas porciones en bolsas de plástico y utilizarlas poco a poco, dejándolas descongelar un día antes de utilizarlas en tus recetas.
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Vea cómo hacer tabulé bajo en carbohidratos
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