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Ayuno intermitente como hacerlo Es un proceso o sistema (y no una dieta) que incluye etapas de ayuno intercaladas con períodos de alimentación.
Este simple cambio en los hábitos alimentarios puede traer muchos beneficios a quienes intentan quemar grasa, especialmente a aquellos que han adoptado un estilo de vida bajo en carbohidratos.
En este artículo te mostraremos cuáles son estos beneficios y por qué este sistema puede ser una forma más inteligente.
Primer beneficio: el ayuno estimula las hormonas quemagrasas
Varias hormonas del cuerpo son capaces de influir en nuestro metabolismo controlando nuestro apetito, cuánta grasa tendemos a acumular, quemar, etc.
El ayuno intermitente puede ayudar a controlar algunas de estas hormonas, como:
Ayuno intermitente cómo hacerlo | Insulina
Insulina Es una de las hormonas básicas involucradas en el metabolismo de las grasas, enviando señales al cuerpo para que almacene y deje de descomponer la grasa para usarla como energía.
Tener niveles de insulina muy altos la mayor parte del tiempo es extremadamente malo para quemar grasa. Sin mencionar que esto de cierta manera facilita la aparición de enfermedades como la obesidad, el cáncer y la diabetes tipo 2.
El ayuno intermitente es una excelente manera de reducir los niveles de insulina hasta en un 31%.
Ayuno intermitente cómo hacerlo | Hormona del crecimiento
El ayuno intermitente puede aumentar los niveles de GH en sangre, que es una hormona conocida por promover la quema de grasa.
Esta mejora en la hormona del crecimiento, además de estimular la quema de grasa, también puede mantener la masa muscular y aportar varios beneficios.
Ayuno intermitente cómo hacerlo | Noradrenalina
La noradrenalina es una hormona que aumenta el estado de alerta y la atención en situaciones difíciles como “lucha o huida”.
Esto estimula varios efectos en nuestro cuerpo, uno de los cuales es señalar la liberación de grasa.
En resumen, el aumento de noradrenalina tiende a aumentar el volumen de grasa disponible para ser consumida como energía.
El ayuno es una de las cosas que aumenta el nivel de noradrenalina en el torrente sanguíneo.
Segundo beneficio – Acelera tu metabolismo
Mucha gente todavía cree que saltarse comidas o pasar un tiempo sin comer hará que el cuerpo ralentice su metabolismo y entre en “modo de emergencia”.
En realidad, esto sucederá, pero sólo si pasas unos días sin comer (no sólo unas horas). Nuestro cuerpo no es tan frágil.
Es más, algunas investigaciones han demostrado que ayunar durante períodos cortos puede realmente acelerar el metabolismo.
Provocando una mayor quema de grasa en nuestro cuerpo, en menor tiempo.
Tercer beneficio: el metabolismo se ralentizará mucho menos que con las dietas bajas en calorías habituales.
A medida que continuamos con una dieta baja en calorías para quemar grasa, nuestro cuerpo tiende a reducir gradualmente la velocidad de nuestro metabolismo.
El cuerpo hace esto en un intento de mantener el equilibrio y hacer que usted permanezca en su peso corporal incluso cuando come menos, como si fuera una forma de protegerse y preservarse.
Todas las dietas bajas en calorías provocarán, con el tiempo, una cierta disminución en la tasa metabólica; esto es bastante natural.
Un estudio propone que el ayuno intermitente hace que el cuerpo experimente una caída menor en el metabolismo, lo que podría minimizar potencialmente el estancamiento en la pérdida de grasa a lo largo del tiempo.
Cuarto beneficio: disminución de la pérdida de masa muscular
Uno de los mayores problemas de una dieta quemagrasas es la pérdida de masa muscular que se producirá simultáneamente.
Algunos estudios dicen que los cambios hormonales provocados por el ayuno intermitente pueden, en conjunto, preservar más masa muscular.
Una reevaluación de 2011 también encontró que el ayuno intermitente era más efectivo para retener la masa muscular que una dieta estándar restringida en calorías.
Quinto beneficio (y creo que el más importante): el ayuno intermitente te simplifica la vida
Muchas personas, cuando intentan quemar grasas, crean una especie de prisión nutricional, pensando que necesitan comer cada X número de horas, planificar sus comidas, detener sus actividades para comer y “evitar” que su metabolismo baje, etc. En ciertos casos, la vida gira en torno a la dieta.
En el ayuno intermitente, comerás durante un periodo de tiempo determinado, sin descanso, y el resto del día serás libre para realizar tus tareas, sin preocuparte por los intervalos de comida, pérdida de masa muscular, bajada del metabolismo, disponibilidad, preparación de alimentos, etc.
Esta claridad hace que el ayuno intermitente sea más fácil de seguir, lo que naturalmente aumenta las posibilidades de permanecer en una dieta durante más tiempo y ver mejores resultados.
Pero ¿cómo debemos hacer el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente no tiene ningún misterio. La forma más común, realizada por quienes entrenan, es ayunar durante 16 horas con una ventana de 8 para consumir los alimentos necesarios durante el día.
Depende de usted cómo ingiera lo que necesita. No existen reglas incoherentes sobre los intervalos entre comidas, etc. La clave es simplemente comer la cantidad de macronutrientes y calorías que necesitas dentro de esa ventana de ocho horas.
Tenga en cuenta que esto no significa que pueda comer cualquier comida chatarra. Necesitarás comer, por ejemplo, la cantidad adecuada de proteínas para preservar la masa muscular y calorías para generar la quema de grasa.
No hay magia en el ayuno intermitente, es sólo una forma de acelerar los resultados.
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