Anuncios
Harina de semillas de girasol baja en carbohidratos – Las semillas de girasol son un alimento que posee una de las mayores fuentes de nutrientes que favorecen la salud mental y emocional, ya que contienen un alto contenido de vitamina B, necesaria para el bienestar psicológico.
En la alimentación, las grasas poliinsaturadas que se encuentran en las semillas ayudan a reducir el colesterol malo y actúan como antioxidantes esenciales en la formación y recuperación de los músculos.
También son apreciados como una fuente importante de fibra y proteínas, y además contienen cantidades significativas de potasio, magnesio, fósforo, cobre, selenio y vitamina E, muy importante para combatir el envejecimiento prematuro.
¿Alguna vez te has imaginado poder hacer recetas con harina de semilla de girasol baja en carbohidratos ¿completamente libre de gluten?
Beneficios de la harina de semillas de girasol baja en carbohidratos
- La harina de semillas de girasol baja en carbohidratos no contiene frutos secos, lo que es importante para las personas con alergias.
- La harina de girasol es fácil de hacer y asequible.
- Las semillas de girasol son una buena fuente de vitamina E, magnesio y selenio.
- Las semillas de girasol son una buena fuente de fitoesteroles, que han demostrado reducir los niveles de colesterol en sangre, aumentar la respuesta inmunitaria y disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Cómo utilizar harina de semillas de girasol baja en carbohidratos
En algunas recetas se puede utilizar en lugar de harina de almendras en una proporción de 1:1. He tenido éxito con galletas y muffins.
Si utiliza harina de semillas de girasol, el producto final puede volverse verde. Esto se debe a la reacción del bicarbonato de sodio y el ácido clorogénico que se encuentran en las semillas de girasol. He oído que se puede reducir a la mitad la cantidad de bicarbonato de sodio o polvo de hornear utilizado para equilibrar la acidez de la receta.
Descubre el libro 101 recetas low carb con consejos y recetas para ayudarte a perder peso
