Xylitol – 10 bienfaits étonnants

Certains des bienfaits pour la santé de xylitol incluent sa capacité à contrôler les niveaux de glucose et d'insuline dans le corps, à gérer le diabète, à réduire la croissance bactérienne, à améliorer la santé des gencives et des dents, à prévenir la suralimentation, à aider aux efforts de perte de poids dans de nombreux régimes, à combattre les virus dangereux, à éliminer les infections de l'oreille, à encourager la santé des sinus, à construire des os solides, à renforcer le système immunitaire, à réduire les ulcères, à prévenir la mauvaise haleine et même à protéger contre le cancer de l'estomac.

Lorsque les gens lisent pour la première fois le nom xylitol, la réaction naturelle est de penser à une substance hautement transformée, à base chimique, qui ne peut pas être bonne pour la santé ! Cependant, malgré son nom quelque peu trompeur, il s’agit en réalité d’un outil très précieux pour améliorer notre santé globale. Pour le dire simplement, le xylitol est un substitut du sucre qui est bien meilleur pour votre corps que le sucre blanc raffiné classique.

Il est souvent considéré comme un « édulcorant pour diabétiques » et est fondamentalement aussi sucré que le saccharose mais contient 33% de calories en moins. La raison pour laquelle il est si important pour les patients diabétiques est qu’il n’est pas facilement décomposé et traité dans notre corps comme les sucres/glucides normaux. Le sucre de table a généralement un indice glycémique d’environ 100, tandis que le xylitol se situe entre 7 et 13. Cela signifie que le corps peut le consommer sans se soucier constamment des fluctuations du taux de sucre dans le sang. Le xylitol appartient au groupe chimique appelé « polyols », plus communément appelés alcools de sucre. Il est intéressant de noter qu’ils ne contiennent ni sucre ni alcool, mais leur structure chimique ressemble à quelque chose entre les deux.

Le xylitol est obtenu à partir de la matière fibreuse d’un certain nombre de fruits et légumes courants, ainsi que de champignons, de baies, d’avoine, de cosses de maïs, de canne à sucre et de bouleau. Le xylitol peut être créé ou extrait de plusieurs manières, notamment en extrayant les graines d'un bouleau ou en permettant au produit chimique de fertiliser le xylose et d'extraire un rendement élevé de xylitol. L'hydrogénation du xylose entraîne également la conversion de l'aldéhyde de sucre en alcool primaire.

Il a en fait été découvert au XIXe siècle par des chimistes en Allemagne et en France, mais n'est apparu sous forme pure que dans les années 1930. Il a en fait été utilisé pendant la Seconde Guerre mondiale comme substitut du sucre par de nombreuses troupes. Aujourd’hui, on le retrouve comme édulcorant de substitution dans les chewing-gums, les dentifrices, les bains de bouche et même certains médicaments pharmaceutiques. La définition du xylitol comme « édulcorant naturel » fait l’objet d’un certain débat, car bien qu’il soit dérivé de sources celtiques naturelles, il doit encore subir un traitement chimique considérable avant de pouvoir être utilisé comme substitut pur du sucre blanc ordinaire.

Valeur nutritionnelle du xylitol

En tant que substitut du sucre, il ne contient ni vitamines ni minéraux. Il contient des glucides, des calories et une variété de composés organiques qui affectent le corps. Bien qu’il soit utilisé depuis longtemps comme édulcorant à indice glycémique élevé, des études récentes ont révélé de nombreux autres avantages importants pour la santé qu’il peut conférer à l’organisme.

Bienfaits du xylitol pour la santé

Gestion du diabète:L’une des maladies les plus courantes de la vie moderne est le diabète. Peut-être est-ce dû à l’augmentation des régimes riches en graisses dans le monde, ou à la mondialisation de la restauration rapide, ou encore à la vie généralement paisible qui ne permet pas aux gens de manger correctement, mais le problème demeure. Par conséquent, toute solution pouvant aider à contrôler le diabète, qui est une incapacité du corps à maintenir correctement les niveaux d’insuline et de glucose dans tout le corps, est très importante.

LE xylitol Il s’agit d’une forme de sucre transformée chimiquement, ce qui signifie que le corps ne peut pas décomposer les glucides en sucres simples et en inonder la circulation sanguine, perturbant ainsi l’équilibre de l’insuline et du glucose. Cela signifie que les patients diabétiques peuvent le consommer dans tous leurs aliments habituels sans craindre de faire des crises de boulimie ou de subir des pics de glycémie importants. Il s’agit de l’application la plus ancienne et la plus courante de xylitol et a aidé des millions de patients diabétiques à travers le monde.

Santé dentaire: dans la même veine que les qualités antibactériennes expliquées ci-dessus, le xylitol s’est avéré très bon pour la santé bucco-dentaire. Certaines souches bactériennes du monde, telles que les bacilles Streptococcus, peuvent être neutralisées par xylitol, évitant ainsi les infections dans la bouche. De plus, il a été démontré qu’il réduit la plaque dentaire ainsi que les caries et la dégradation des dents. De nombreuses études menées dans le monde entier ont montré qu’il s’agit d’un bien meilleur moyen de dissuasion contre les caries que les sucres ordinaires que l’on trouve souvent dans les dentifrices. Les sucres normaux augmentent l'acidité, ce qui les rend contre-productifs dans les bains de bouche et les dentifrices, mais le xylitol est idéal à cet effet.

Capacités antibactériennes: l'une des applications chimiques de base de xylitol c'est comme un agent alcalinisant. Augmente l’alcalinité et diminue l’acidité dans le corps et la bouche. L’alcalinité n’est pas une bonne situation pour les bactéries car elles ne peuvent pas se développer dans ces conditions. Par conséquent, il a été salué pour sa capacité à éliminer les infections bactériennes et les colonies de tous types dans tout le corps.

Mauvaise haleine:Le xylitol a même été associé à une réduction de l’halitose, un mot sophistiqué pour « mauvaise haleine ». L'halitose est une infection bactérienne qui provoque une odeur nauséabonde dont il semble presque impossible de se débarrasser. Chewing-gum à base de xylitol Il est souvent recommandé par les médecins et les dentistes pour retrouver une fraîcheur optimale !

Aide à la perte de poids : L’un des effets secondaires est qu’il ralentit légèrement le processus digestif, notamment en termes de temps nécessaire à l’estomac pour se vider. Cela signifie que les personnes qui consomment des aliments à base de xylitol vous vous sentirez rassasié plus longtemps, de manière similaire aux effets que vous ressentez après avoir mangé un repas riche en fibres. Lorsque votre estomac est plein, vous êtes moins susceptible de grignoter ou de trop manger lors d'un repas donné, ce qui maintient un apport calorique sain et équilibré et contribue à tout régime ou effort de perte de poids.

Infections de l'oreille: l'un des effets les plus intéressants de l'ajout xylitol L'effet de votre régime alimentaire sur les infections de l'oreille est important. Ces maladies touchent généralement les enfants, mais peuvent également affecter les adultes. LE xylitol a des effets antiviraux et antibactériens, qui sont souvent les attaquants immunitaires qui entraînent des infections de l'oreille, mais seulement 8 à 10 grammes ont entraîné une diminution de la prévalence des infections de l'oreille. Éliminer ces conditions douloureuses pour les enfants et les adultes est un développement récent dans la légende de xylitol!

Sinusite:De nombreuses personnes ont commencé à se tourner vers la sinusite pour traiter leurs infections et affections des sinus ces dernières années. Il possède d'importantes qualités antibactériennes, donc l'ajout de certains de ces édulcorants de substitution à votre recette peut accélérer le processus de guérison et garder votre ventre clair.

Densité du minerai osseux: bien qu'il s'agisse encore d'un domaine de recherche relativement nouveau xylitol, certains chercheurs du Canada ont montré des résultats prometteurs xylitol augmentation de la densité minérale osseuse chez plusieurs espèces. Bien que les essais et les études sur l’homme soient toujours en cours, les signes semblent très prometteurs pour le xylitol comme renfort osseux. Cela peut être dû à un taux d’absorption plus élevé d’autres minéraux lorsqu’ils sont associés à xylitol, mais quel que soit le mécanisme exact, l’amélioration de la résistance, de la durabilité et de la vitesse de guérison des os est extrêmement précieuse, en particulier à mesure que nous vieillissons et commençons à souffrir d’affections courantes comme l’ostéoporose. Très probablement, cet effet est dû à l’effet alcalinisant de xylitol; L’acidité du corps entraîne en réalité une perte de calcium dans le système.

Xylitol et effets gastro-intestinaux : Étant donné que le xylitol est quelque peu similaire aux fibres alimentaires dans sa fonction de base dans l'intestin, il a également été constaté qu'il avait des effets secondaires similaires à ceux des fibres alimentaires. LE xylitol se convertit efficacement en acides gras à chaîne courte qui augmentent la fonction et l'efficacité intestinales, réduisant ainsi la stagnation dans le tube digestif et réduisant les affections gastro-intestinales, notamment les ulcères, la constipation, la diarrhée, les hémorroïdes et même certains types de cancer associé à l'intestin. LE xylitol Il ralentit également la croissance de Candida Albicans, une infection à levures très grave liée aux ulcères et au cancer. Il tue également les bactéries que vous avez pu attraper à partir de certains aliments, comme H.

Système immunitaire:comme mentionné précédemment, la capacité antibactérienne et antivirale de xylitol en fait une arme importante qui combat les infections dans diverses parties du corps, comme les sinus, la bouche, la gorge et l'estomac. Il fournit un renforcement immunitaire global de haut en bas dans votre système et augmente l'efficacité globale de votre système en l'alcalinisant et en fournissant de l'énergie pour d'autres processus métaboliques. Enfin, bien que les preuves n’aient pas été entièrement vérifiées, les premières études ont montré que xylitol affecte directement la quantité de globules blancs dans le corps, ce qui signifie que ce substitut de sucre augmente directement le pouvoir de lutte contre les infections de tout le corps.

Quelques mots d'avertissement: Quand quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas, et de nombreuses personnes ont essayé de percer des trous dans cette tendance xylitol. Bien que certaines personnes aient ressenti des troubles gastro-intestinaux mineurs après être passées du sucre ordinaire au sucre, xylitol, ceux-ci ne durent généralement pas longtemps et sont rarement graves. La meilleure façon d'éviter cette situation est de l'introduire lentement dans votre système, plutôt que de remplacer soudainement toute votre consommation de sucre par xylitol. Assurez-vous également de garder le xylitol hors de portée des chiens, car il a été démontré qu'il réduit considérablement le taux de sucre dans le sang à des niveaux très dangereux.

En plus de ces quelques mots de prudence, profitez du large éventail d’avantages que xylitol offres. Vous ne le regretterez pas !

Références

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