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Un régime cétogène vs un régime faible en glucides n'est pas la même chose un bon régime cétogène est toujours un régime faible en glucides mais un régime faible en glucides peut ou non vous mettre dans l'état cétogène donc aujourd'hui nous allons parler d'un tas de glucides du plus bas au plus élevé vous aider à comprendre où vous devez être Que ce soit pour atteindre vos objectifs de santé mais aussi pour atteindre une santé optimale En descendant Je suis un docteur Ekberg Je suis un médecin holistique et un ancien décathlonien olympique si vous Vous voulez vraiment maîtriser la santé en comprenant comment le corps fonctionne vraiment, Abonnez-vous et activez la cloche de notification pour ne rien manquer Tout est céto et faible en glucides est devenu très populaire Parce qu'ils s'attaquent au principal problème de notre époque qui est la résistance à l'insuline lorsque nous mangeons des glucides en particulier du sucre Parce que l'insuline est une hormone de stockage donc la plupart des gens qui suivent un régime moderne Ils sont bien meilleurs pour stocker les calories et brûler les graisses
Calories et graisses qui manquent à la plupart des gens. La capacité de brûler les graisses correctement Parce qu'il y a beaucoup de nourriture et beaucoup de sucre, de sorte que vous restez Nos niveaux d'insuline et notre taux de sucre dans le sang sont dans un état de cétose, cétose ou Le régime cétogène est un état physiologique, et c'est ce qui se passe lorsque vous passez Du métabolisme des glucides au métabolisme dominant des graisses lorsque La grande majorité de votre énergie provient des graisses, votre corps produit des cétones, qui sont un sous-produit de la combustion des graisses et si vous avez des quantités plus élevées de cétones Mesurables, cela signifie que vous brûlez principalement des graisses, ce qui est une bonne chose si vous essayez de perdre du poids ou d'inverser la résistance à l'insuline, la plupart des gens doivent manger 20 à 50 grammes de glucides nets pour être en cétose et quels glucides nets mangez-vous Complétez le nombre total de glucides dans la nourriture, puis vous soustrayez les fibres car les fibres sont quelque chose que nous ne digérons pas et elles sont là pour le remplir pour fournir la plupart des fibres donnent à votre intestin et travaillent à faire mais vous Vous ne pouvez pas les boire. Il ne fournit pas de sucre dans le sang, de calories ou d'énergie, nous ne le calculons donc pas, ne le soustrayons pas et ne nous retrouvons pas avec des glucides nets. Si vos glucides nets varient entre 20 et 50, la plupart du temps, vous serez en cétose, mais il existe des exceptions. Certaines personnes doivent le faire pendant une longue période ou réduire de 20 à 50 grammes sur un régime de 2 000 calories, ce qui signifie que vous mangez 4 à 10 % de vos calories provenant des glucides de l'autre côté. Fête L'autre régime hors du spectre est le triste régime qui est le régime américain standard et je sais que c'est un raccourci assez pratique et selon les directives officielles, vous devriez consommer 45 à 65 % de vos calories provenant des glucides, ce qui vous ramène à 225 à 325 grammes de glucides par jour et bien que cela puisse
créer des problèmes pour beaucoup de gens mais ce n'est pas mal pour tout le monde, ce qui le rend mal pour tout le monde est le fait que la plupart des aliments sont transformés et qu'il y a beaucoup Il y a beaucoup de sucre et beaucoup de produits chimiques dedans. 50% de glucides Durate Consommé est du sucre, ce qui signifie les cristaux blancs qui sortent du sac, mais aussi du sucre ajouté comme le ketchup, les biscuits, les produits de boulangerie, la vinaigrette, etc. Et bien sûr du sirop de maïs à haute teneur en fructose Dans les boissons sucrées, même si elles sont saines et actives, la personne qui mange a tendance à tolérer les aliments entiers la plupart du temps un niveau relativement élevé de glucides, le sucre est ce qui détruit pour nous parce que le sucre doit être fabriqué Il est traité principalement par le foie et exerce une pression sur le foie Et nous grossissons. Foie et résistance à l'insuline et quand cela se produit, nous avons Nous avons brisé notre machinerie de traitement des glucides et une fois que c'est arrivé, c'est à nous d'être plus durs dans nos choix, il y a donc une différence entre préserver quelque chose et inverser quelque chose, la plupart d'entre nous sont devenus très résistants à l'insuline La grande majorité des personnes de plus de 75 ans TP3T dans le monde occidental sont résistantes à l'insuline et c'est à cause de tous les sucres donc La raison du céto et du manque de céto en ce moment est que les glucides sont si populaires parce que c'est ce qu'il résout enfin le problème de base, donc certaines personnes pensent que le faible taux de glucides est Tout ce qui est inférieur au régime moderne et beaucoup de gens pensent que le régime moderne Normal ou équilibré parce que c'est ce qu'ils ont mangé toute leur vie Depuis les deux dernières générations, ils ne savent pas mieux, alors ils pensent Tout ce qui est inférieur à cela est faible en glucides, ce qui n'est pas le cas de mon point de vue Considérez ce dont nous discutons si nous voulons inverser la résistance à l'insuline en ce moment Nous parlons probablement d'un maximum d'environ cent grammes de glucides, donc Généralement faible en glucides dans la communauté low carb varie de cinquante à cent grammes vous donnant dix à vingt pour cent de vos calories provenant des glucides, donc Kido vs. Low carb vs high carb est un continuum, et en fonction de votre état Votre génétique, votre style de vie, votre histoire seront à un endroit différent, où la première place vous conviendra, donc tout de 2%
Français des glucides à l'extrémité inférieure est probablement jusqu'à cinquante pour cent de glucides Adapté à une personne particulière dépend du degré de résistance à l'insuline Vous avez tant qu'il y a une persistance de la résistance à l'insuline Et nous mesurons cela avec quelque chose appelé Homa I. Évaluez notre modèle symétrique Pour la résistance à l'insuline et ce qu'il faut glycémie à jeun votre insuline à jeun et il frappe avec votre insuline à jeun il oscille constamment Vous obtenez un score Homa I et la valeur idéale est 1. Plus ou moins quelques dixièmes donc si vous êtes dans cette plage, vous avez un assez bon équilibre entre la résistance à l'insuline et la sensibilité à l'insuline donc la valeur normale pourrait être une glycémie à jeun de cent et un niveau d'insuline de quatre divisé par une constante de quatre ou cinq vous donne environ un lorsque vous arrivez à cinq points. Vous êtes toujours bien, mais vous commencez à développer une légère résistance à l'insuline. Et lorsque vous arrivez à deux, trois ou quatre, vous commencez à entrer dans une résistance à l'insuline modérée à sévère à l'extrémité supérieure de la diapositive, nous pourrions avoir des personnes comme des diabétiques qui n'ont pas été traités, ce qui signifie qu'ils n'ont rien changé à leur mode de vie. Cela pourrait être 10 ou plus, mais il faut aussi garder à l'esprit qu'en bas de l'échelle, vous pourriez être sensible à l'insuline. La réponse est oui, car on peut aller aussi loin que possible et descendre jusqu'à environ 0,5, probablement sans problème. Mais une fois que la valeur commence à descendre en dessous de 0,5, si par exemple votre glycémie à jeun est de 80 ou 70 et que votre insuline commence à descendre en dessous de 2,5, vous pourriez être très sensible à l'insuline. Dans ce cas, vous êtes probablement très mince ou très actif et vous pourriez avoir du mal à prendre du poids. Vous pourriez vouloir prendre du poids, mais vous pourriez penser que c'est impossible. Laissez-moi manger beaucoup de gras, laissez-moi essayer le régime cétogène. Et ce ne sera peut-être pas la meilleure solution pour vous. Cela ne signifie pas que vous devriez consommer jusqu'à 50% de glucides, mais vous ne devriez probablement pas suivre le régime cétogène, car il existe probablement un meilleur équilibre pour vous ailleurs sur l'échelle. Vous allez devoir jouer avec les choses et savoir ce qui se passe si vous êtes…
trop mince, vous n'aurez pas de précautions adéquates si vous tombez malade. Si vous attrapez un rhume ou la grippe, vous n'avez pas beaucoup de réserves et vous n'avez pas non plus beaucoup de vitamines liposolubles. Pour aider votre système immunitaire, il existe donc une chose telle qu'être mince et allergique. L'insuline, donc Homa ir, est un excellent moyen d'évaluer la résistance à l'insuline, mais elle ne nous donne pas une image complète, alors regardons deux exemples ici. Si nous prenons un diabétique et disons qu'il se réveille avec une glycémie à jeun de 200. Et nous mesurons son insuline qui est de 20 en calculant le résultat et l'IR à la maison. Il est à 10, ce qui signifie extrêmement résistant à l'insuline et ce n'est pas une surprise car tous ces signes nous indiquent qu'ils ont une résistance à l'insuline pour les diabétiques, mais la solution peut être très simple. Pour certaines de ces personnes, elles sont simplement résistantes à l'insuline, elles sont simplement diabétiques. Parce qu'il y a une inondation totale. Trop de sucre Et cela affecte beaucoup de gens dans leur vie Et s'ils éliminent certaines de ces personnes S'ils éliminent les sodas, les biscuits et les bonbons, ils pourraient être sur la bonne voie pour aller mieux Certaines personnes n'auront pas cette chance, donc la première chose que nous regardons est le glucose Si le niveau de glucose à jeun est trop élevé, nous savons qu'il y a un problème Mais nous pouvons aussi avoir un niveau de glucose à jeun bas ou normal et avoir un problème Lorsque vous recherchez de l'insuline, car vous pouvez Manger trop de sucre et prendre beaucoup d'insuline est suffisant Pour réduire votre glucose et maintenant vous aurez un faible glucose mais un taux élevé d'insuline Parce que vous payez avec le système Votre système doit travailler très dur Pour garder ce glucose sous contrôle Et donc une fois, j'ai fait cela pendant un certain temps Et vous voulez perdre du poids maintenant vous réalisez que cela ne fonctionne pas bien Alors Maintenant, nous allons faire le test et vous avez une glycémie à jeun de 100 mais votre insuline La vôtre est toujours dans les 20 donc cela pourrait être quelqu'un qui a essayé beaucoup de choses Ils avaient l'habitude de manger beaucoup de glucides mais maintenant ils ont arrêté depuis plusieurs mois Il y a très peu de glucides dans le système mais votre système est toujours têtu Vos cellules sont résistantes à l'insuline, elles peuvent donc obtenir un grade de cinq et c'est toujours très élevé, mais pas comme les diabétiques, mais elles sont plus sensibles à l'insuline parce qu'elles ont fait beaucoup de
Changements de style de vie Mais leurs cellules ne répondent toujours pas, nous devons donc commencer à chercher Dans l'histoire de la perte de poids et de l'apport en glucides. Ils ont commencé à faire les bonnes choses et cela ne fonctionne toujours pas, c'est ce que nous trouvons beaucoup de personnes aujourd'hui qui sont sévèrement résistantes à l'insuline même si elles ont de faibles niveaux de glucose et d'A1c, donc ce sont celles qui devraient probablement faire du céto. Mais cela peut ne pas être suffisant, même pour quelqu'un qui a besoin de suivre un bon régime cétogène. Si vous voulez perdre du poids rapidement, vous l'obtiendrez probablement plus rapidement qu'un régime faible en glucides pour la plupart des gens si vous voulez inverser la maladie si vous êtes diabétique si vous êtes diabétique. Vous avez reçu un diagnostic de diabète et vous souhaitez inverser la tendance rapidement. Le régime cétogène y parviendra probablement plus rapidement. Si votre corps est récalcitrant, cela peut prendre du temps. Vous avez un poids tenace, vous avez essayé de nombreuses solutions, mais vous perdez quelques kilos, et vous êtes bloqué. Dans ce cas, vous pouvez consommer entre 21 et 101 calories provenant des glucides, mais vous devez probablement le faire. Vous devez également ajouter d'autres éléments. Il existe d'autres facteurs qui favorisent la résistance à l'insuline. L'autre facteur est la répétition des repas à chaque fois que vous mangez. C'est un signal pour la sécrétion d'insuline et le stockage des graisses. Si vous mangez six fois par jour, cela signifie que vous mangez six fois. Le stockage des graisses dans le jeûne intermittent consiste à réduire la quantité de repas et à allonger les intervalles entre les repas, en particulier le soir. Le jeûne intermittent consiste à réduire de six à trois repas, puis à sauter les collations que vous mangez. Vous vous porterez mieux car la graisse s'adaptera à la
votre corps apprend à brûler de la graisse Maintenant, j'ai décidé que je n'ai pas vraiment faim pour le petit-déjeuner, laissez-moi sauter le petit-déjeuner jusqu'à ce que vous mangiez à midi et à 18 heures Ce qui s'est passé ici, j'ai abaissé la fenêtre de repas à six heures, ce qui fait une fenêtre de jeûne nocturne de 18 heures pour une période de 18 heures Vous ne mangez pas, ne mangez pas, c'est très faible en glucides, c'est zéro glucide et maintenant vous donnez en fait à votre corps une chance de récupérer Les cellules ont une chance de ressentir un peu faim pour plus de glucose, ce qui leur donne une chance de brûler certaines de ces réserves de graisse et de devenir sensibles à l'insuline Vous pouvez le faire pendant 18 heures ou vous devrez peut-être aller plus longtemps, donc certaines personnes font cette fenêtre jusqu'à la fenêtre de repas une fois par jour et elles peuvent manger pendant 30 à 60 minutes par jour et elles ont une période de jeûne d'environ 24 heures et certaines personnes doivent aller plus longtemps ou choisissent d'aller plus longtemps Parce qu'elles veulent le faire plus rapidement ou que leur corps n'est tout simplement pas r-dépendant des intervalles Des jeûnes plus courts, certaines personnes peuvent aller 36, 48, voire Jeûner 72 heures ou même sept jours. Je vous suggère de commencer lentement et progressivement jusqu'à ce que votre corps s'y habitue. Découvrez comment votre corps réagit à un autre facteur qui peut vous aider à faire de l'exercice. Une fois que votre rythme cardiaque et votre flux sanguin augmentent, vos muscles ont faim et commencent à accepter du carburant. Sans autant d'insuline, vous devenez plus sensible à l'insuline, votre corps n'aura pas besoin d'en produire. Faites en sorte que cela se produise, donc l'exercice est important pour moi. Il y a aussi des vidéos sur ce sujet, vous voulez faire du travail de faible intensité pendant une longue période. Plus un entraînement à très haute densité, très court. C'est ce qu'on appelle l'entraînement par intervalles à haute intensité. Et je ne veux pas faire beaucoup de choses entre les deux, ce qui est plus comme
Les gens dans les salles de sport Un autre facteur est le stress émotionnel et le stress met le corps dans un état où il a besoin de plus de ressources lorsqu'il est en voyage de combat auquel votre corps s'attend L'image coule donc il veut plus de ressources pour le carburant donc il augmente votre glycémie il augmente votre cortisol qui augmente votre glycémie et quand votre glycémie augmente l'insuline crée en fait une résistance à l'insuline où vous vous retrouvez dans une file d'attente et le nombre de ces choses que vous devez essayer dépend de la vitesse à laquelle vous résistez Et jusqu'où vous devez aller pour que cela fonctionne certains peuvent y arriver Les gens n'atteignent pas leurs objectifs avec un régime pauvre en glucides, ce qui signifie qu'ils ne sont pas forcés à la cétose mais mangent 50 à 100 grammes et restent Ils sont physiquement actifs et trouvent l'équilibre même avec un régime pauvre en glucides ou ils ne sont pas pressés Et ce serait tout à fait bien si c'était approprié Pour vous, les glucides sont moyens à élevés bien que cela ne s'inversera probablement pas Tout ce qui est pour les personnes qui ont déjà un taux métabolique de base élevé quelqu'un avec un faible score Homa I quelqu'un d'actif et peut-être jeune c'est un programme à maintenir plutôt qu'à inverser et ici vous pouvez manger n'importe où de 20 à 50 pour cent selon votre état, selon vos gènes et tous ces facteurs, mais aussi si vous êtes jeune et que vous faites cela et vous devriez peut-être garder un œil dessus parce que vous pouvez également développer une résistance à l'insuline au fil du temps parce que votre corps a beaucoup de flexibilité, donc cela peut prendre 20 ans pour se décomposer personnellement, donc je ne vais pas aller jusqu'à 50 ans à moins que vous soyez très maigre et que vous perdiez beaucoup, mais si vous êtes dans votre type de poids normal, vous êtes raisonnablement actif. Je pense que vous trouverez votre meilleure fourchette entre 50 et 100 grammes, alors laissez-moi conclure. Un exemple de la façon dont la recherche peut vous dire des choses erronées parce qu'il y a beaucoup de phobie des graisses dans le monde aujourd'hui et lorsque les gens ont tendance à manger faible en glucides, ils doivent augmenter leur graisse soit ils augmentent leur graisse en eux-mêmes, soit ils augmentent leur graisse par la viande, mais la viande grasse, mais dans les deux cas, le pourcentage de graisse va augmenter. Vous avez des gens qui ont peur des graisses, en particulier des graisses saturées, mais il n'y a rien de mal à cela, le problème vient quand ils font ce qu'ils appellent la recherche sur les graisses élevées et ils ont dit que nous avons pris ces personnes qui ont testé ou ces souris, cela pourrait être sur des animaux ou des personnes et ils disent que nous les avons mis à un régime riche en graisses ou ils peuvent même le faire.
Même si on dit riche en graisses et pauvre en glucides, mais qu'on leur donne 401 calories provenant des lipides, 20 des protéines et 40 des glucides, alors ce n'est ni un régime riche en graisses ni un régime pauvre en glucides. Mauvais régime, et si vous avez bien mangé. À la maison, j'ai moins d'un an, vous obtiendrez probablement d'excellents résultats pendant longtemps avec ce régime, mais si vous êtes moins résistant à l'insuline, 40% des glucides maintiendront votre insuline et si votre insuline est élevée, vous êtes toujours stocké, vous ajoutez donc 40% de graisse à cela et maintenant vous êtes dans une impasse, vous ne pouvez donc pas manger beaucoup de graisses et de glucides en même temps, vous devez en choisir un et si vous êtes résistant à l'insuline, un régime riche en glucides et faible en graisses ne serait pas votre modèle si vous êtes maigre et que vous voulez manger beaucoup de légumes et que vous voulez manger des glucides élevés et faibles en graisses, vous pouvez probablement vous en sortir pendant un certain temps, mais vous devez vraiment faire attention à savoir si vous obtenez suffisamment de graisses de qualité pour les acides gras essentiels, mais lorsque cela se produit, faites une recherche sur les personnes résistantes à l'insuline et donnez-leur 40% de leurs calories
Les glucides vont surpasser la méthode de l'insuline et créer un terrible problème pour cette personne. Il n'est donc pas étonnant qu'ils pensent qu'il s'agit d'un régime riche en graisses. Il est donc clair qu'ils tireront de mauvaises conclusions sur le fait que ces personnes tomberont gravement malades, mais ce n'est pas la graisse qui cause le problème, c'est l'insuline. N'hésitez pas à laisser vos commentaires et vos questions ci-dessous. Si vous êtes nouveau sur la chaîne, abonnez-vous et activez la cloche de notification pour que nous puissions vous proposer ce contenu. Enfin, partagez cette chaîne avec le plus de personnes possible, car beaucoup de personnes ont des problèmes et ne comprennent pas ce dont nous parlons. Merci d'avoir regardé.
