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Recette de crème fouettée à faible teneur en glucides – Que diriez-vous d’une recette facile, délicieuse et sans sucre ? Crème fouettée à faible teneur en glucides et sans sucre. Aujourd'hui, nous avons une recette de quelque chose que tout le monde aime manger et qui peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour de nombreuses recettes : de la crème fouettée à faible teneur en glucides et sans sucre.
On dit que la personne qui a inventé la crème Chantilly était le chef François Vatel (né Fritz Karl Vatel) lors de la préparation d'un grand événement à Château de Chantilly, en France. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette histoire et sur le cuisinier, je vous recommande de regarder le film Vatel – Un banquet pour le roi.
Grâce à ce cuisinier, nous pouvons aujourd’hui utiliser de la crème fouettée dans de nombreuses recettes. Qu'il soit simplement mélangé à des fruits ou même garni de merveilleux gâteaux.
Prêt? Alors passons à la recette de la crème fouettée à faible teneur en glucides !
Rendement : 350g
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 300g de crème
- 6g d'édulcorant culinaire
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Recette de crème fouettée à faible teneur en glucides | Méthode de préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le mixeur. Mélanger le tout avec une cuillère.
- Une fois que tout est mélangé, allumez le batteur avec le fouet à vitesse minimale et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
- Soyez prudent, car ce processus est rapide et si vous le laissez aller trop loin, ce ne sera plus de la crème fouettée.
- Il ne vous reste plus qu'à choisir avec quoi vous souhaitez servir la crème fouettée. Elle est délicieuse avec des fruits frais, avec du café, pour agrémenter un dessert... Bref, cette crème est très polyvalente.
Recette de crème fouettée à faible teneur en glucides | Calcul des glucides par la nutritionniste Camila Almeida
Cette recette super pratique peut être utilisée dans une variété de préparations, comme nous le verrons avec Chef Diet Sabina. Chaque tasse de 40 g contient seulement 74,6 kcal et 1,6 g de glucides, soit une portion. Dans une cuillère, la quantité de calories et de glucides est encore plus faible : 18,6 kcal et 0,4 g de glucides, il n'est donc pas nécessaire de compter les glucides lorsqu'ils sont ingérés seuls.
Découvrez notre recette de Nutella à faible teneur en glucides
Recette de crème fouettée à faible teneur en glucides | Nutrition fonctionnelle
La crème fouettée est un aliment source de graisses et non de glucides, mais c'est une excellente option sucrée qui peut être utilisée dans les desserts diététiques !
Soyez juste prudent et ne mangez pas trop à la fois. Rappelez-vous toujours que ce n’est pas parce que c’est sans sucre ou diététique que vous pouvez manger beaucoup à la fois.
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Source: http://www.diabetesevoce.com.br
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