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Donnons-vous un conseil comment faire de la farine de poulet à faible teneur en glucides, super polyvalent et différent… Très bon pour préparer différents repas à faible teneur en glucides.
Avec lui, vous pouvez préparer de nombreuses choses, du pain, des collations, de la viande, de la coxinha faible teneur en glucides, préparez des tartes salées, des crêpes, de la farce et même un petit pain à faible teneur en glucides. Très simple à réaliser à la maison, il suffit de broyer le poulet dans un robot culinaire, un mixeur ou même dans un moulin à café.
électrique.
comment faire de la farine de poulet à faible teneur en glucides | Ingrédients
1 kilo de poitrine de poulet Poulet sans peau et sans arêtes
Vous avez également la possibilité d'utiliser les restes.
Comment faire de la farine de poulet à faible teneur en glucides | Comment préparer
1- Nettoyez toute la viande de poulet, en retirant toute la peau et la graisse, placez-la dans une cocotte-minute et faites cuire le poulet complètement sans sel et sans aucun assaisonnement.
Immédiatement après la cuisson, égouttez l’eau et réservez.
2- Recouvrez à nouveau l'autocuiseur et secouez-le bien ; Ce processus permettra de déchiqueter complètement le poulet, puis de le placer progressivement dans le robot, jusqu'à ce qu'il soit bien haché.
3- Une fois tout le poulet transformé, placez les portions dans une poêle antiadhésive sans huile, en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Chaque fois que vous atteignez ce point, retirez-le et mettez-le de côté, en répétant ce processus jusqu'à ce que tout le mélange de poulet soit parti. Il est essentiel que le poulet soit bien séché.
4- Après tout le processus décrit ci-dessus, passez-le à nouveau dans le robot, afin qu'il ait une texture très homogène.
Remarque : Vous pouvez la conserver au réfrigérateur en plaçant la farine dans un récipient hermétique pendant un maximum de
Sept jours. Vous avez également la possibilité de congeler de petites portions dans des sacs en plastique et de les utiliser petit à petit, en les laissant décongeler une journée avant de les utiliser dans vos recettes.
Avez-vous aimé l'astuce ? Laissez un commentaire et partagez comment faire de la farine de poulet à faible teneur en glucides.
Découvrez comment préparer un taboulé à faible teneur en glucides
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