Recette de collation faible en glucides avec 3 options à préparer

Facile et rapide à réaliser, ce recette de collation à faible teneur en glucides Cela s'avère utile lorsque vous êtes pressé de manger ou trop paresseux pour faire quelque chose.

Recette de collation à faible teneur en glucides | Ingrédients pour les boulettes de poulet

100 g poulet râpé et assaisonné

2 cuillères à soupe de crème de ricotta

Farine de lin pour panure

Recette de collation à faible teneur en glucides | Instructions pour faire le Cupcake 

1. Mélanger le poulet avec la crème de ricotta. Enrober de farine de graines de lin dorées.
2. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes et déguster.
   Si vous souhaitez en faire plus, doublez simplement la quantité d'ingrédients.

Recette de collation à faible teneur en glucides | Boule de fromage à faible teneur en glucides

– 1 œuf

– 50g de fromage Parmesan râpé

– 50 g de fromage massarela râpé

– origan et sel au goût
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Faites des boules et faites-les frire dans du saindoux, de l'huile de coco ou du beurre non salé, pas besoin de paner.

Recette de collation à faible teneur en glucides | Ingrédients du chou-fleur au fromage 

1 chou-fleur grande ou 2 petites têtes

1½ tasse de farine de poulet Cliquez ici et voir comment le faire

2 gros œufs

2 tasses de farine de noix de coco

½ tasse de parmesan fraîchement râpé

½ tasse de fromage cheddar râpé

Huile d'olive (pour le four)

Recette de collation à faible teneur en glucides | Comment faire

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Placez le chou-fleur dans un torchon propre et formez un paquet en le retournant et en le frappant contre le plan de travail jusqu'à ce que vous remarquiez que le chou-fleur se brise (continuez à le tourner pour le briser de tous les côtés).
3. Retirez les fleurons de la tige et cassez les plus gros en morceaux plus petits.
4. Placer au micro-ondes pendant environ 5 minutes.
5. Dans un petit bol, mettre la farine de poulet; dans un autre bol, battez les deux œufs ; et dans un bol moyen, mélanger la farine de noix de coco, le parmesan et le cheddar.
6. Enrober chaque morceau de farine de poulet, puis tremper dans les œufs puis dans le mélange de farine de noix de coco.
7. Déposez les choux-fleurs sur une plaque à pâtisserie graissée, puis arrosez-les d'huile d'olive.
8. Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Servez avec de la sauce marinara ou de la crème sure et dégustez !

Donne 10 à 12 portions.

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