Publicités
Que recette de lasagnes à faible teneur en glucides c'est pour que nous puissions continuer à rester concentrés lorsque nous promettons de manger vraiment bien dans notre régime pauvre en glucides, en privilégiant la vraie nourriture.
Même si nous savons comment et quoi manger, le rythme effréné de la vie et le confort nous font oublier la vraie nourriture, faite maison et de qualité. Voici quelques exemples. recette de lasagnes basses glucides, Pour se simplifier la vie, éviter de commander une pizza en rentrant d'un marathon de 10 heures de travail, de queue au supermarché et de salle de sport semble raisonnable. Mais ce n'est qu'une apparence, car lorsqu'on prend le temps de réfléchir à la qualité de ce qu'on consomme, on se rend compte que cela n'en vaut absolument pas la peine !
Recette de lasagnes à faible teneur en glucides | Ingrédients Sauce à la viande
- 500 grammes – 80/20 Bœuf haché
- 500 grammes – Saucisse toscane
- 1 – Petit oignon (haché)
- 3-4 – ail (haché)
- 340 grammes de sauce tomate
Recette de lasagnes à faible teneur en glucides | Pâtes
- 4 – Œufs
- 250 grammes de fromage à la crème
- 1/2 tasse de parmesan
- 2 1/2 tasses de fromage mozzarella
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1 cuillère à café d'ail granulé
- 1 cuillère à café d'oignon granulé
- garniture au fromage
- 1/2 tasse de fromage ricotta entier
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella
- 1/4 tasse de parmesan
Recette de lasagnes faibles en glucides | Instructions
Sauce à la viande
Faire sauter le bœuf haché et la saucisse à feu moyen/vif et égoutter l’excès de graisse.
Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez la sauce et un peu d'eau si nécessaire.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 1 à 2 heures.
Masse
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le fromage à la crème, l’assaisonnement italien, l’ail et l’oignon.
Mélanger avec un batteur à main pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la mozzarella et le parmesan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étaler en une couche uniforme sur une plaque à biscuits (ou toute autre plaque à pâtisserie antiadhésive) recouverte d'un tapis en silicone.
Cuire au four préchauffé à 200º pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir complètement pendant 20 minutes.
À l'aide d'un coupe-pizza, coupez les nouilles en deux, puis en bandes de 1,5 à 2 pouces d'épaisseur.
Construisez la recette de Lasagnes à faible teneur en glucides
Versez 1/4 de la sauce à la viande dans le fond d’un plat à gratin de 8×10.
Suivi d'une couche de pâtes, 1/4 tasse de fromage ricotta et 1/2 tasse de fromage mozzarella.
Répétez ce processus une fois de plus en commençant par les nouilles.
Après avoir ajouté le fromage mozzarella à la deuxième couche, recouvrez avec un autre 1/4 de la sauce.
Recouvrir ensuite de nouilles et du reste de sauce.
Cuire au four préchauffé à 200°C à découvert pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Recouvrir de mozzarella et du reste de parmesan et cuire encore 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Laissez reposer 15 minutes avant de servir.
