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Découvrez 6 célébrités qui suivent un régime pauvre en glucides et paléo
Célébrités qui suivent un régime pauvre en glucides (Articles à faible teneur en glucides) – Un philosophie alimentaire Ce qui a pris beaucoup d’ampleur dans le monde occidental est le concept de faible teneur en glucides et de nombreuses célébrités se sont fermement établies sur cette voie.
Dès que la recherche a montré que les glucides transformés étaient responsables de l’obésité, du diabète et d’autres troubles du mode de vie, la dynamique d’une alimentation saine s’est rapidement éloignée des céréales et s’est dirigée directement vers des régimes alimentaires complets et à faible teneur en glucides. Sous ce parapluie, vous trouverez Paleo, Atkins, Banting et d'autres chemins vers célébrités qui suivent un régime pauvre en glucides. Le seul point commun entre ces systèmes est l’exclusion des aliments transformés et des céréales, et l’encouragement au retour aux produits biologiques et aux légumes produits localement.
Célébrités suivant un régime pauvre en glucides – Gwyneth Paltrow
Gwyneth a toujours été attentive à ses habitudes alimentaires, ayant passé de nombreuses années à explorer les régimes macrobiotiques et végétaliens. Sa passion pour la santé l'a amenée à créer son site web lifestyle, GOOP. Après avoir souffert de stress surrénalien et d'anémie il y a quelques années, le médecin de Paltrow lui a conseillé de revoir son alimentation en supprimant le sucre, les produits laitiers, le blé, le maïs, le soja, le café et l'alcool pendant quelques semaines. Son anémie a disparu et elle se sentait bien. C'est ce qui a donné naissance à son nouveau livre de cuisine d'inspiration paléo, It's All Good. Aujourd'hui, elle mange beaucoup de légumes, de salades et de viande blanche.
Ma philosophie est de manger des aliments bons, frais et absolument délicieux. Ils doivent être savoureux et satisfaire tous les sens. Nous savons désormais combien notre alimentation est étroitement liée à notre santé globale. En fin de compte, notre corps a du mal à supporter les aliments transformés. Mes propres recherches m'ont appris que plus l'alimentation est équilibrée, mieux je me sens.
Gwyneth trouve que son corps est plus beau à 42 ans qu'au début de la vingtaine.
Célébrités suivant un régime pauvre en glucides – Alanis Morissette
Comme beaucoup de femmes, Alanis a eu une discussion profonde sur la réalité de la nourriture. Après avoir guéri d’un trouble alimentaire, elle a maintenant trouvé un équilibre entre les différents styles d’alimentation saine qu’elle a explorés au fil des ans.
Pour l'instant, le meilleur qualificatif que je puisse donner est que je suis nutritionniste. Une alimentation équilibrée est une façon de manger qui base ses choix alimentaires sur un apport maximal en micronutriments par calorie. Je suis obsédée par les aliments riches en nutriments et par la façon dont ils peuvent, en général, modifier chimiquement votre biologie, votre cerveau, votre humeur, votre sommeil, votre vitalité, vos allergies… et comment cela peut modifier toute prédisposition aux maladies. Le fait que nous ayons ce pouvoir médical préventif entre nos mains et nos cuillères à salade est tellement enthousiasmant. En fin de compte, je suis une adepte des smoothies. Et selon où j'en suis dans mon cycle, je mange parfois de la viande – nourrie à l'herbe et bio – ou du saumon.
Célébrités suivant un régime pauvre en glucides – Jessica Biel
Accro aux glucides, Biel a fait volte-face après avoir donné naissance à son premier bébé en avril 2015. Elle a décidé de se lancer dans le mode de vie Paleo pour aider à perdre le poids du bébé.
Manger paléo vous fait maigrir et vous débarrasse de cette petite couche de graisse et d'eau. Je cuisine beaucoup à la maison avec du poisson frais ou de la viande maigre comme du poulet et des légumes. Je mange sainement. Je n'aime pas le mot « régime ». Les légumes fermentés et les probiotiques sont également excellents pour ma peau et ma digestion. Vous pouvez aussi acheter des légumes fermentés écrasés en magasin bio et les parsemer sur une salade ou même des œufs le matin.
Célébrités suivant un régime pauvre en glucides – Alyssa Milano
Après la naissance de son deuxième enfant, Milano a lutté pour éliminer le sucre et les glucides pour perdre le poids du bébé et a découvert plus tard l'application du régime Atkins, qui, pour une mère de deux enfants, s'est avérée être une bouée de sauvetage. Milano se contente de sa teneur élevée en protéines et en bonnes graisses, même si elle ne mange pas de viande rouge.
« J'avais besoin d'un coup de pouce, et supprimer les glucides était la seule solution. De plus, je me sens mieux, je suis en meilleure santé, j'ai tellement d'énergie que je n'ai plus de fluctuations de glycémie. »
Célébrités suivant un régime pauvre en glucides – Mathew McConaughey
À la maison, McConaughey et sa femme Camila préparent leur propre nourriture, en utilisant souvent des ingrédients frais provenant de leur jardin. Ils aiment manger le plus sainement possible sans être obsessionnels. Ils évitent les aliments transformés et les céréales autant que possible. McConaughey apprécie une variété de salades, ainsi que du poisson et du poulet grillés. En préparant le tournage du film Dallas Buyers Club, il découvre le délicieux pudding au tapioca.
Il admet que ses talents d’acteur alimentent sa motivation à rester en forme : « … J’ai un travail où j’aime avoir une belle apparence et être en aussi bonne santé que possible. »
Célébrités qui suivent un régime pauvre en glucides – Anne Hathaway
Après de nombreuses années de véganisme, Hathaway a abandonné ses haricots et son tofu pendant le tournage physiquement intensif d'Interstellar. Elle se sentait de plus en plus fatiguée et un jour, elle s’est rendu compte qu’elle avait besoin de protéines animales. Après avoir mangé un morceau de poisson frais, la différence dans leur niveau d’énergie était perceptible du jour au lendemain. « Je ne me sens tout simplement pas bien ni en bonne santé », dit-elle, « pas forte ». Le lendemain, elle « se sentait tout simplement mieux ». Elle ajoute : « Je mange beaucoup de légumes verts, beaucoup de poulet grillé, de la salade et des fruits. »
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