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Un phénomène appelé jeûne intermittent est actuellement l’une des tendances les plus populaires en matière de santé, de remise en forme et de régime alimentaire au monde, qui consiste à alterner des cycles de jeûne et d’alimentation.
De nombreuses études montrent que cela peut entraîner une perte de poids, améliorer la santé métabolique, protéger contre les maladies et peut-être vous aider à vivre plus longtemps.
Cet article explique ce qu’est le jeûne intermittent et pourquoi vous devriez vous en soucier.
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent est un mode d’alimentation dans lequel vous alternez entre des périodes de repas et de jeûne.
Il ne dit rien à ce sujet lequel de la nourriture à manger, mais oui quand tu dois les manger.
Il existe plusieurs méthodes différentes de jeûne intermittent, qui divisent la journée ou la semaine en périodes de repas et en périodes de jeûne.
La plupart des gens « s’entraînent » déjà tous les jours, pendant leur sommeil. Le jeûne intermittent peut être aussi simple que de prolonger un peu plus longtemps ce jeûne.
Vous pouvez y parvenir en sautant le petit-déjeuner, en prenant votre premier repas à midi et votre dernier repas à 20 h.
Donc, techniquement, vous jeûnez pendant 16 heures chaque jour et limitez votre alimentation à une fenêtre de huit heures. Il s’agit de la forme la plus populaire de jeûne intermittent, connue sous le nom de méthode 16/8.
Malgré ce que vous pourriez penser, le jeûne intermittent est en fait assez facile à réaliser. De nombreuses personnes déclarent se sentir mieux et avoir plus l'énergie pendant un jeûne.
La faim n’est généralement pas le plus gros problème, même si elle peut en être un au début, le temps que votre corps s’habitue à ne pas manger pendant de longues périodes.
Aucune nourriture n'est autorisée pendant la période de jeûne, mais vous pouvez boire de l'eau, du café, du thé et d'autres boissons non caloriques.
Certaines formes de jeûne intermittent autorisent de petites quantités d’aliments hypocaloriques pendant la période de jeûne.
La prise de suppléments est généralement autorisée pendant le jeûne, à condition qu'ils ne contiennent pas de calories.
Conclusion: Le jeûne intermittent (ou « IF ») est un mode d’alimentation dans lequel il existe un cycle entre des périodes de repas et de jeûne. C’est une tendance très populaire pour améliorer la santé et la forme physique.
Pourquoi pratiquer le jeûne intermittent ?
Les humains ont fait rapide depuis des milliers d'années.
Parfois, cela était fait par nécessité, lorsqu’il n’y avait tout simplement pas de nourriture disponible.
Dans d’autres cas, cela a été fait pour des raisons religieuses. Plusieurs religions, dont l’islam, le christianisme et le bouddhisme, exigent une certaine forme de jeûne.
De toute évidence, le jeûne n’a rien de « contre nature » et notre corps est très bien équipé pour gérer de longues périodes sans manger.
Toutes sortes de processus dans le corps changent lorsque nous ne mangeons pas pendant un certain temps afin de permettre à notre corps de prospérer pendant une période de famine. Cela a à voir avec les hormones, les gènes et les processus importants de réparation cellulaire.
En jeûnant, nous obtenons des réductions significatives de la glycémie et des niveaux d’insuline, ainsi qu’une augmentation spectaculaire de l’hormone de croissance humaine.
De nombreuses personnes pratiquent le jeûne intermittent pour perdre du poids, car c’est un moyen très simple et efficace de limiter les calories et de brûler les graisses.
D’autres le font pour les bienfaits sur la santé métabolique, car cela peut améliorer plusieurs facteurs de risque et marqueurs de santé différents.
Il existe également des preuves indiquant que le jeûne intermittent peut vous aider à vivre plus longtemps. Des études sur les rongeurs montrent que cela peut prolonger la vie aussi efficacement que la restriction calorique.
Certaines recherches suggèrent également qu’il pourrait aider à protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le cancer, la maladie d’Alzheimer et d’autres.
D’autres personnes apprécient simplement la commodité du jeûne intermittent.
C’est une « astuce de vie » efficace qui simplifie votre vie tout en améliorant votre santé. Moins vous avez de repas à planifier, plus votre vie sera simple.
Le fait de ne pas avoir à manger 3 à 4 fois par jour (avec la préparation et le nettoyage que cela implique) permet également de gagner du temps.
Conclusion: Les humains sont bien adaptés au jeûne de temps en temps. Des recherches modernes montrent qu’il présente des avantages pour la perte de poids, la santé métabolique, la prévention des maladies et peut même vous aider à vivre plus longtemps.
Types de jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est devenu très tendance ces dernières années et plusieurs types/méthodes différents ont émergé.
Voici quelques-uns des plus populaires :
- La méthode 16/8 : fait pendant 16 heures par jour, par exemple en ne mangeant qu'entre midi et 20 heures.
- Manger-Arrêter-Manger : Une ou deux fois par semaine, ne mangez rien du dîner d’un jour jusqu’au dîner du lendemain (un jeûne de 24 heures).
- Régime 5:2 : pendant 2 jours par semaine, mangez seulement environ 500 à 600 calories.
Il existe ensuite de nombreuses autres variantes du jeûne intermittent
Je suis personnellement fan de la méthode 16/8 (popularisée par Martin Berkhan de LeanGains), car je la trouve la plus simple et la plus facile à maintenir.
En fait, je mange naturellement dans ce mode. Je n'ai généralement pas très faim le matin et je ne me sens pas obligé de manger avant 13 heures environ.
Je mange donc mon dernier repas entre 18h et 21h, je finis donc par jeûner instinctivement pendant 16 à 19 heures chaque jour.
Conclusion : Il existe de nombreuses méthodes différentes de jeûne intermittent. Les plus populaires sont la méthode 16/8, Eat-Stop-Eat et le régime 5:2.
Considérations finales
C'est un moyen efficace de perdre de la graisse et d'améliorer la santé métabolique, tout en simplifiant votre vie en même temps.
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