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Comment faire des biscuits à faible teneur en glucides – Une recette low carb très spéciale et facile à réaliser que vous pouvez adapter à n’importe quel moment de la journée : petit-déjeuner, dessert, goûter ou même emporter au travail. Sans oublier que les ingrédients sont super sains, ils vous aideront à perdre du poids et seront bénéfiques pour votre santé.
Voir les avantages
Les bienfaits des œufs pour la santé
Les œufs offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Tout d’abord, les œufs sont une bonne source de protéines. Manger des aliments contenant des protéines peut vous aider à développer et à maintenir des muscles forts et également à vous sentir rassasié plus longtemps. Pour aider à perdre du poids, les experts recommandent souvent aux personnes au régime de consommer des aliments contenant des protéines pour aider à maintenir un métabolisme sain.
Les œufs fournissent également d’autres vitamines et minéraux importants. Ils contiennent de la vitamine D (importante pour l’absorption du calcium), du phosphore, de la vitamine A (pour une vision saine, une peau et une croissance cellulaire) et deux vitamines B dont votre corps a besoin pour convertir les aliments en énergie. Ils sont une bonne source de riboflavine, de sélénium et de choline.
Bienfaits de la noix de coco pour la santé
La noix de coco est un aliment très polyvalent et indispensable pour la plupart des populations vivant sous les tropiques. C'est un aliment complet, riche en calories, vitamines et minéraux. Une noix de taille moyenne, avec 400 g de chair comestible et environ 30 à 150 ml d’eau, peut fournir presque tous les minéraux, vitamines et énergie essentiels nécessaires quotidiennement à un individu de taille moyenne.
100 g contiennent 354 calories. Une grande partie de cela provient des graisses et des protéines. Bien que sa chair soit disproportionnellement riche en graisses saturées par rapport aux autres noix comestibles courantes, la noix de coco contient de nombreux composés bioactifs bénéfiques pour la santé.
L'acide gras saturé important de la noix de coco est acide laurique (acide gras carboné 1:12). L’acide laurique augmente les niveaux de bon cholestérol HDL dans le sang. Le HDL est une lipoprotéine de haute densité, qui a des effets bénéfiques sur les artères coronaires, empêchant le blocage des vaisseaux (athérosclérose). Les médecins recommandent des taux élevés de HDL pour le cholestérol sanguin total pour la même raison.
Voir aussi :
- Recette de pain bon marché à faible teneur en glucides
- Recette de biscuits aux pépites de chocolat sans farine et à faible teneur en glucides
- Recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides
Bienfaits des amandes
Les amandes présentent plusieurs avantages potentiels pour la santé.
Une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association suggère que la consommation d’amandes augmente les niveaux de vitamine E dans le plasma et les globules rouges, et réduit également les niveaux de cholestérol.
L’un des auteurs de l’étude a déclaré :
Cette étude est importante car elle montre que la consommation d'amandes peut augmenter significativement les niveaux de vitamine E dans l'alimentation et le sang. La vitamine E est un puissant antioxydant qui protège vos cellules au quotidien et prévient l'oxydation du cholestérol. Une poignée d’amandes par jour est un excellent moyen d’obtenir la vitamine E dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. «
Les bienfaits du beurre
Le beurre contient environ 80% de matières grasses et le reste est principalement constitué d'eau.
Il s’agit essentiellement de la partie grasse du lait qui a été isolée des protéines et des glucides.
Le beurre est l’une des graisses alimentaires les plus complexes, contenant plus de 400 acides gras différents.
Il est très riche en acides gras saturés (environ 70%) et contient une quantité raisonnable d'acides gras monoinsaturés (environ 25%).
Les graisses polyinsaturées ne sont présentes qu'en quantités infimes, représentant environ 2,3% des graisses totales ( 1 , 2 ).
D’autres types de substances grasses présentes dans le beurre comprennent le cholestérol et les phospholipides.
Les bienfaits du chocolat noir
Le chocolat noir présente une myriade de bienfaits pour la santé, confirmés par la recherche. Il a été découvert qu'il possède une activité antioxydante et des flavols plus importants, gramme pour gramme, que les fruits, à tel point que les scientifiques lui ont accordé le statut de superaliment. Voici un bref résumé d’un seul des nombreux bienfaits du chocolat noir pour la santé.
Favorise la perte de poids – Le chocolat ? Perte de poids ? À l'Université de Copenhague, des chercheurs ont découvert que manger du chocolat noir aide à éviter les envies de sucre, ce qui entraîne une sensation de satiété et un risque réduit de suralimentation.
Comment faire des biscuits à faible teneur en glucides | Ingrédients
- 2 oeufs
- 60 grammes de beurre à température ambiante
- 80 grammes de farine d'amandes
- 60 grammes de farine de noix de coco
- Pépites de chocolat noir 70% Cacao
Comment faire des biscuits à faible teneur en glucides | Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dans un bol, ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse, ajoutez maintenant le beurre et mélangez à nouveau.
Ajoutez maintenant les deux farines et mélangez encore une fois jusqu'à obtenir une pâte malléable ; À un certain moment du mélange, il faudra le mélanger avec les mains.
Une fois la partie mélange terminée, façonnez la pâte en boules de la taille que vous préférez, aplatissez-les avec vos mains et ajoutez les gouttes de chocolat dessus.
Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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