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Avant de parler de Pain faible en glucides à la farine d'amande, nous aimerions vous poser une question : levez la main si vous n'avez jamais échoué à faire ce pain parfait avec une texture ferme et moelleuse mais dans une version faible en glucides ? Vous avez peut-être vu d’autres recettes, mais la plupart d’entre elles ne sont pas vraiment similaires. Cependant, la donne a changé, et pour bien commencer la nouvelle année, voici la recette Pain faible en glucides à la farine d'amande.
Croyez-moi, le Pain faible en glucides à la farine d'amande C'est le meilleur de tous ! Facile et rapide à préparer, avec une texture fantastique et un goût merveilleux !
Découvrez la vidéo étape par étape du pain à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande
Pain faible en glucides à la farine d'amandes | Ingrédients
– 6 œufs
– 2 tasses (224 g) de fromage mozzarella
– 2 tasses (160 g) de farine d'amandes
– 6 cuillères à soupe de crème fraîche (pasteurisée)
– 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
– une pincée de sel
Pain faible en glucides à la farine d'amande | Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez la pâte dans un moule à cake graissé avec de l'huile de coco (vous pouvez également utiliser un moule en silicone).
- Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
- Attendez qu'il soit bien froid… haha, je plaisante :P, tartinez votre meilleur beurre et dégustez-le encore chaud avec ce délicieux café fraîchement moulu. Rien de tel le matin ou en fin d'après-midi. C'est la meilleure façon de remplacer le pain complet, mais avec une différence majeure : il est totalement sans gluten.
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