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LE recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides C'est une suggestion à faire à tout moment de la journée. Il peut être servi en dessert, au petit-déjeuner, en collation l'après-midi et peut être emporté au travail, à l'université, entre autres situations du quotidien.
Recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la pâte à biscuits
- 1 tasse de farine d'arachide
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de xylitol ou un autre de votre préférence
Comment préparer le biscuit
Dans un bol, mélanger les ingrédients et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte très homogène.
Divisez la pâte en petites parts et faites de petites boules.
Pétrissez maintenant soigneusement en donnant aux morceaux une forme plate. biscuits à faible teneur en glucides.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
Recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides | Conseils
Si vous avez déjà des cacahuètes ou ne trouvez pas de farine de cacahuètes toute prête, faites-les simplement griller au four, retirez la coque et mixez-les jusqu'à ce qu'elles deviennent de la farine.
Recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la garniture
- 2 tasses de noisettes
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de beurre non salé ou d’huile de noisette, d’huile de coco, etc.
- Édulcorant au xylitol au goût
- 1/4 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pincée de sel
Recette de biscuits fourrés au Nutella à faible teneur en glucides | Préparation du remplissage
- Préchauffez le four à 200°, répartissez les noisettes uniformément sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient foncées et aromatiques, environ 10 minutes.
- Transférez les noisettes sur une serviette humide et frottez pour enlever la peau.
- Dans un robot culinaire, broyez les noisettes, ajoutez progressivement le beurre en raclant les bords au besoin pour qu'ils soient mélangés uniformément, environ 5 minutes.
- Ajoutez le cacao, l’édulcorant, la vanille, le sel et l’huile (facultatif) au robot culinaire et continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Continuez à battre et à ajouter du beurre ou de l’huile jusqu’à obtenir une texture ferme et crémeuse.
- Placer dans un récipient, couvrir et réfrigérer.
- Après l'avoir mis au réfrigérateur, il ne reste plus qu'à remplir les deux parties du biscuits à faible teneur en glucides avec la quantité de votre choix, collez une partie sur l'autre et savourez…
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