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Recette de panettone à faible teneur en glucides – Une fois réalisée, elle est à s’en lécher les doigts, elle sera la recette la plus demandée de l’année, la demande a été forte avec l’approche des fêtes de fin d’année, le dîner de Noël à préparer, il y aura de nombreuses recettes à apprendre ici sur notre site.
Que recette à faible teneur en glucides Utilisez uniquement des farines adaptées à votre régime alimentaire (farine d’amande et d’arachide). Cela rend la recette entièrement sans gluten et sans produits laitiers, un panettone sain à déguster sans culpabilité.
Si vous pratiquez un mode de vie à faible teneur en glucides, que recette de panettone à faible teneur en glucides c'est pour toi.
Recette de panettone faible en glucides | Ingrédients
- 100 g de farine d'amandes
- 200 g de farine d'arachide
- 6 oeufs
- 8 cuillères à soupe d'édulcorant pour four et cuisinière
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de essence de panettone
- 1 cuillère à café de gomme xanthane
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100 grammes de chocolat 70% haché
Recette de panettone faible en glucides | Préparation
Dans un bol, ajoutez la farine d'amande, la farine d'arachide, le bicarbonate de soude, les œufs, l'essence de panettone et l'édulcorant culinaire.
Mélangez très bien le tout et ajoutez la gomme xanthane, mélangez le tout lentement et ajoutez la levure.
Mélangez lentement pour ne pas perdre l'effet de la levure.
Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à la pâte (vous pouvez remplacer le chocolat par des noix) mélangez le tout.
Verser dans un moule à panettone de 500 g.
Laissez reposer environ 10 minutes.
Placer dans un four préchauffé et cuire à 200º jusqu'à ce qu'il lève.
Réduisez ensuite le feu à doux et laissez cuire encore 20 à 30 minutes.
Votre panettone à faible teneur en glucides est prêt.
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