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oh oh tu aimes le sagou le sagou est quelque chose qui
nous ne le consommons pas en régime faible en glucides, donc il y a de l'amidon de tapioca, c'est pourquoi nous ne le faisons pas
consomme mais j'ai fait ici une belle version à faible teneur en glucides du sagou sérieusement
C'est tellement délicieux Et si tu venais avec moi ? Bonjour, je m'appelle Vanda Hering, je suis une chef experte.
en low carb si vous êtes ici pour la première fois sur ma chaîne n'oubliez pas et laissez votre like là
ci-dessous abonnez-vous chaque semaine il y a du nouveau contenu ici il y a une recette il y a beaucoup d'informations
à propos de ce qu'est le low carb pour ceux qui sont low carb Comment faire un low carb bien fait J'espère que vous
profitez avec moi je vous apprendrai ensuite à préparer un beau dessert avec des fruits et des épices qui
vous cuisinerez avec le vin Sabor et il pourra être votre accompagnement de yaourt pour une crème fouettée
crème fouettée, crème, tout ce que votre imagination veut, y compris pour l'accompagner, c'est une belle
un morceau de gâteau ou même du pain, et ensuite ce dont vous aurez besoin est dans une casserole
mets 200 ml d'eau et je vais allumer cette casserole ici, tu vas mettre 200 ml de vin
le rouge sec est du vin rouge sec, mélangez les deux et je le mets ici, j'utilise seulement 50G
d'érythritol, vous pouvez en ajouter davantage, cela dépendra de votre goût de la douceur dont vous avez besoin pour le
J'en ai de moins en moins besoin pour préparer vos desserts, je vais donc ajouter 50 grammes d'érythritol
Cet érythritol est réduit en poudre et verni, il ne s'agit de rien d'autre que de le mélanger dans un autre mixeur.
laissez-le devenir vraiment fin pour qu'il puisse se dissoudre plus rapidement ici dans le processus
en le chauffant, il se dissoudrait de toute façon, mais j'ai généralement de l'érythritol à la maison
stocké déjà réduit en poudre très finement ok Et puis je vais ajouter de la cannelle deux bâtons de cannelle et
Je vais mettre des clous de girofle, des clous de girofle, des gens, au goût, je les aime. Alors voici environ six bâtons de 16 clous de girofle.
les petits sont Et puis je vais laisser bouillir pour ajouter la prune la prune est l'un des fruits qui
les gens peuvent le consommer dans le cadre d'un régime pauvre en glucides, il a un faible indice glycémique et ce que j'ai fait ici, je l'ai pris
alors des prunes comme ça, je les ai coupées en quatre, j'ai enlevé le noyau, d'accord ? Et c'est tout coupé ici, regarde, je viens de
Je vais l'attendre et le tenir pour le mettre dedans parce que je vais le laisser bouillir
parce que je veux que les saveurs de l'épice passent, ce n'est pas pour l'eau, fais-le aussi dans l'eau, n'est-ce pas ? C'est pour
la préparation des fruits puis je les laisse là quand ça commence à bouillir je les ajoute et je laisse cuire
un peu combien de temps il va cuire cela dépend de la façon dont vous aimez votre dessert si vous aimez
c'est plus doux si tu l'aimes plus ferme je l'aime ferme alors ça dépend
vous et puis nous ajouterons également un peu de jus de citron car cela aide
obtenir une belle couleur, une couleur plus vive. Quant au vin, je veux faire un groupe pour les enfants.
ou je ne bois pas de vin Je ne bois pas de vin vous pouvez utiliser du jus de raisin non sucré ou une autre option qui
Je vais vous donner un coquillage à préparer pour en discuter, c'est délicieux aussi, donc vous n'avez même pas besoin de l'utiliser
l'alcool, pas même le vin, n'utilise pas de jus de raisin entier sans sucre Vous le faites simplement
avec du thé d'hibiscus c'est parfait, regarde ici, il y a déjà une blessure, il a déjà ça
bon arôme alors je vais le mettre Donc les fruits, ok, tu peux les couper plus petits, j'aime ça
de les laisser comme ça, de très grande taille, tu sais, pour quand je les mets dans le yaourt
Je vois qu'il y a un délicieux petit fruit là-bas, qui sait ce que c'est qui me rappelle beaucoup ça
ici ça me rappelle beaucoup le vin de sagou sagou Et puis Et puis Et puis Et puis regarde et là maintenant on va le laisser bouillir pendant
environ dix minutes c'est le temps qu'il me faut pour parfumer les fruits pour les faire
légèrement mou si vous voulez le rendre plus mou Vous le faites cuire plus longtemps ok Et puis vous
Vous le remarquerez lorsque vous mettrez le couteau ou la fourchette, mais il faut au moins 10 minutes pour le comprendre.
la saveur maintenant je vais ajouter le jus d'un demi-citron, cela rehausse la saveur ici aussi et
aussi la couleur Ce sera une très belle couleur Disons que tu veux en mettre plus
le xylitol érythritol est à votre goût, ajoutez également la quantité d'épices
ratio 200 eau 200 vin je trouve pour ma saveur idéale mais tu peux le faire
– du vin par exemple, d'accord, je laisserai ta voiture Et là et ici, quand ça commencera à bouillir, j'irai vers toi
je vous donne deux options pour l'épaissir un peu ici dans notre préparation
donc l'un va être de prendre de la gomme xanthane et ensuite vous allez prendre une très petite cuillère à café
C'est juste un petit peu, tu vas le mettre ici dans le récipient, oh, c'est très peu, et ensuite on va le diluer.
avec un peu du liquide qui est là, avant de le mettre dans la casserole, je vais bien le remuer, c'est bon, il vaut mieux le diluer
parce que certains xanthanes sont difficiles à dissoudre. Et puis, s'il pénètre là-dedans et que vous
Vous ne pouvez pas continuer à le toucher, il laissera des petits morceaux éparpillés partout.
préparation Waouh, jusqu'à présent ce n'est pas facile à dissoudre pour moi, je vais m'en procurer un
cuillère et puis laissez-nous vous montrer de près et Et puis Et puis et vous allez mélanger mélanger mélanger jusqu'à ce que vous vous dissolvez bien ok alors nous y allons Je vais
ajoutez un peu plus de liquide, vous pouvez également utiliser un récipient plus grand.
et le fil et le dessus et cela vous aidera aussi Et c'est juste un petit peu Et puis je suis là, regarde, je l'ai dissous
ça donne un peu de corps, on n'en rajoute pas trop sinon ça donne une texture très étrange
gluant, il faut faire attention, ok les gars, regardez un peu, ça suffit, voilà
maintenant je le mets ici ensemble dans la casserole qui est déjà dissoute, si je le faisais directement dans le
casserole j'aurais beaucoup plus de mal à dissoudre si tu n'as pas beaucoup de pratique prends-en une
Je suis allé dans un bol plus grand et je l'ai bien remué pour le dissoudre avant de le mettre ici maintenant en plus
Je vais ajouter 30 g de chia à notre gomme xanthane, cela l'hydratera
ici et ça le laissera aussi corsé et j'aime quand il est déjà hydraté, non ?
petits grains et c'est tout et si vous n'aimez pas ça ne l'utilisez pas Ok, j'ai déjà éteint le feu maintenant juste pour que
le chia hydrate vraiment, il restera ici environ 10 minutes car il fait très chaud là-bas, il hydrate
vite et elle est déjà là dans le corps aussi nos fruits sont là et c'est ce dont j'ai besoin
par exemple pour accompagner un morceau de gâteau pour ensuite utiliser un fruit comme confiture pour
ajouter un peu de yaourt, de la chantilly, de la crème quand ça refroidit c'est bon
mais en petits morceaux c'est bien. Et puis je suis là, on va le laisser environ 10 minutes jusqu'à ce que ça refroidisse.
et le stockage se fait à l'intérieur d'un récipient correctement fermé dans le réfrigérateur, les gens
environ 5 jours au réfrigérateur, bien fermé. Bon, je peux l'appeler sagou, soyons d'accord.
parce que l'arôme est là c'est exactement le même Et puis j'espère que ça vous a plu
recette préparer Laissez-la dans votre réfrigérateur pour accompagner votre yaourt un morceau
de gâteau Quoi que vous vouliez d'autre et n'oubliez pas de laisser votre like ci-dessous
Je vous laisserai également un de mes guides, en fait un livre électronique avec quelques suggestions
de merveilleuses douceurs pour vous qui souhaitez vous aventurer un peu plus loin dans ce monde
le faible taux de glucides est bon Un gros bisous jusqu'à la prochaine fois
