Recette de frittata à faible teneur en glucides

Recette de frittata à faible teneur en glucides – Avec des ingrédients super sains, vous pouvez préparer cette recette rapidement et facilement, pour les moments où vous avez besoin d’un atout en cuisine. Mais il doit être associé à un régime pauvre en glucides, afin de ne pas perdre la concentration et de ne pas perdre les bénéfices.

Recette de frittata à faible teneur en glucides | Avantages

Blanc de poulet

La poitrine de poulet est une excellente source de protéines faibles en gras. Les protéines aident votre corps à maintenir sa masse musculaire et contribuent également à développer ses muscles si vous participez à un programme de musculation. La poitrine de poulet est également une bonne source de sélénium, correspondre , vitamine B6 et niacine. Selon la méthode de cuisson choisie, les poitrines de poulet sont également naturellement faibles en sodium.

Courgette

Les courgettes et autres courges d’hiver sont en grande partie constituées d’eau et de glucides, en particulier ceux appelés polysaccharides. La citrouille contient un bon pourcentage de fibres appelées pectine, un type de polysaccharide bénéfique lié à une meilleure santé cardiovasculaire et à la capacité de réduire naturellement le cholestérol. La fibre de pectine, que l’on trouve également dans les pommes et les poires, est connue pour améliorer la santé artérielle et réduire l’inflammation responsable des maladies. Elle peut donc également offrir une protection contre le diabète et la résistance à l’insuline.

choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Il est connu que la consommation de fruits et de légumes réduit le risque de nombreux problèmes de santé.

De nombreuses études ont suggéré qu’augmenter votre consommation de choux de Bruxelles et de légumes crucifères similaires pourrait réduire votre risque d’obésité, de diabète, de maladie cardiaque et de mortalité globale. Ils peuvent également favoriser une apparence saine, une énergie accrue et un poids global inférieur.

Œufs

Les œufs présentent plusieurs avantages pour la santé, notamment :

• Des muscles forts : les protéines contenues dans les œufs aident à maintenir le bon fonctionnement des muscles tout en ralentissant le rythme auquel ils se dégradent.
• Santé du cerveau : Les œufs contiennent des vitamines et des minéraux nécessaires au fonctionnement normal des cellules, notamment du cerveau, du système nerveux, de la mémoire et du métabolisme.
• Bonne production d’énergie : les œufs contiennent toutes les vitamines et minéraux quotidiens nécessaires pour produire de l’énergie dans chaque cellule du corps.
• Un système immunitaire sain : La vitamine A, la vitamine B12 et le sélénium sont essentiels au maintien d’un système immunitaire sain.
• Risque réduit de maladie cardiaque : la choline joue un rôle important dans la dégradation de l’acide aminé homocystéine, qui est associé au développement de maladies cardiaques.
• Grossesse saine : certains nutriments contenus dans les œufs aident à prévenir les malformations congénitales telles que le spina bifida.
• Vision : La lutéine et la zéaxanthine aident à prévenir la dégénérescence maculaire, principale cause de cécité liée à l’âge. D’autres vitamines favorisent également une bonne vision.
• Perte et maintien du poids : les protéines de haute qualité contenues dans les œufs peuvent aider les gens à rester énergiques et rassasiés plus longtemps. La sensation de satiété empêche de grignoter, ce qui réduit l’apport calorique global.
• Bienfaits pour la peau : Certaines vitamines et minéraux contenus dans les œufs contribuent à favoriser une peau saine et à prévenir la dégradation des tissus corporels. Un système immunitaire fort contribue également à une apparence générale saine.
• Les bienfaits des œufs pour la santé ne peuvent être ressentis que s’ils font partie d’une alimentation équilibrée.

Voir aussi :

• Recette de kibbeh à faible teneur en glucides
• Pizza à l'omelette à faible teneur en glucides
• Pizza au bœuf haché à faible teneur en glucides

 Recette de frittata à faible teneur en glucides | Ingrédients

• 2 poitrines de poulet cuites et déchiquetées
• 1 courgette coupée en cubes
• choux de Bruxelles
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 5 oeufs
• 100 grammes de crème
• ¼ tasse d'eau
• Sel et poivre
• Persil
• Huile

Recette de frittata à faible teneur en glucides | Préparation

1. Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive, l’oignon, l’ail et les légumes.
2. Laissez revenir un peu et ajoutez un peu d'eau pour faire cuire les légumes.
3. Une fois les légumes cuits et sans eau, ajoutez le poulet et assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et du persil. Bien envelopper et éteindre le feu.
4. Graisser un moule à tarte avec un peu d’huile d’olive et y verser le mélange de poulet et de légumes. Livre.
5. Cassez les œufs dans un bol et battez-les au fouet, ajoutez l'eau et la crème et mélangez bien, assaisonnez avec une pincée de sel, mélangez très bien le tout.
6. Versez le mélange d'œufs dans le moule à tarte et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 à 25 minutes.

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