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तक कम कार्ब आहार युक्तियाँ हम आपको चीनी की लत से निपटने के कुछ तरीके दिखाने आए हैं जो एक वास्तविक चीज है। शरीर पर परिष्कृत चीनी का प्रभाव वर्ग ए दवाओं के समान होता है।
एक बार जब आप इसके आदी हो जाते हैं, तो आप चीनी की अधिक मात्रा के चक्र में फंस जाते हैं, जिसके बाद चीनी की मात्रा में गिरावट आती है और अधिक चीनी की लालसा होती है, जब तक कि आपका स्वास्थ्य खराब नहीं होने लगता (मधुमेह, मोटापा, हृदय संबंधी समस्याएं)।
कम कार्ब आहार इस दुःस्वप्न चक्र से बाहर निकलने का रास्ता प्रदान करें। अपने आहार से परिष्कृत चीनी को हमेशा के लिए हटा देना ही इस लत को तोड़ने और इससे हमेशा के लिए छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका है।
दुर्भाग्यवश, यह परिवर्तन तुरन्त नहीं होगा। सबसे पहले, आपको चीनी खाने की तीव्र लालसा महसूस होगी। जब आपका शरीर इसके अनुकूल हो जाएगा तो ये रुक जाएंगे कम कार्बोहाइड्रेट वाला और चीनी मुक्त जीवन शैली। फिर तो आपको सचमुच कोई परवाह नहीं रहेगी!
यहाँ हैं कुछ कम कार्ब आहार युक्तियाँ आपकी चीनी की लालसा से लड़ने में मदद करने के लिए - जब तक आप उस तक नहीं पहुंच जाते कम कार्बोहाइड्रेट वाला निर्वाण अवस्था जिसमें किसी चीज की आवश्यकता नहीं होती।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 1. पर्याप्त प्रोटीन खाएं और इसे हर भोजन में शामिल करें
प्रोटीन की कमी से कभी-कभी मीठा खाने की इच्छा हो सकती है। पर्याप्त प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा और मीठे खाद्य पदार्थों के प्रति आपकी लालसा को कम करेगा। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि डाइटिंग के दौरान आपकी मांसपेशियां बर्बाद न हों।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 2. वसा से डरो मत (हालांकि यदि आप डुकन पर हैं, तो आप बहुत डरेंगे)
जब आप अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम कर देते हैं, तो उसकी जगह वसा ऊर्जा प्रदान करती है। कीटोजेनिक आहार में, बहुत अधिक वसा खाना आवश्यक है। भले ही आप अधिक संयमित योजना का पालन करते हों, फिर भी अपने वसा सेवन को अनुशंसित स्तर से कम करने का प्रयास न करें। अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से चीनी की लालसा से तत्काल राहत मिल सकती है। (डुकन यहां अपवाद है, क्योंकि इसमें कम कार्बोहाइड्रेट और कम वसा दोनों हैं - यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही रास्ते पर हैं, डुकन दिशानिर्देशों का ठीक से पालन करें)।
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कम कार्ब आहार युक्तियाँ 3. खुद को भूखा न रखें
कम कार्बोहाइड्रेट आहार की सबसे अच्छी बात यह है कि आपको स्वाभाविक रूप से कम भूख लगेगी और आप कम खाएंगे। जानबूझकर भोजन छोड़ने या कम कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन के साथ कैलोरी कम करने की कोशिश न करें। इसके परिणामस्वरूप बहुत तीव्र लालसा उत्पन्न हो सकती है और आप पूरी तरह से इससे दूर हो सकते हैं!
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 4. बार-बार खाएं
यदि आपको अक्सर चीनी खाने की इच्छा होती है, तो इसे अधिक बार खाने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, दिन में तीन के बजाय छह बार छोटे-छोटे भोजन करना, या भोजन के बीच में कम कार्बोहाइड्रेट वाला नाश्ता करना। नियमित रूप से बार-बार खाद्य पदार्थ खाने से आपका शरीर अधिक "सुरक्षित" महसूस करेगा, इसलिए यह भुखमरी की स्थिति में नहीं जाएगा और चीनी की मांग नहीं करेगा। प्रत्येक भोजन में कुछ वसा अवश्य शामिल करें।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 5. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की अपेक्षा हमेशा संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करें।
आदर्श रूप से, सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर रहें। वे आमतौर पर रसायनों और खाली कैलोरी से भरे होते हैं। संपूर्ण खाद्य पदार्थ अधिक पौष्टिक होते हैं, आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएंगे और चीनी खाने की लालसा पैदा नहीं करेंगे।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 6. खूब पानी पियें
मैं जानता हूं कि हम सबने यह बात हजारों बार सुनी है, लेकिन आहार में तो यह और भी अधिक महत्वपूर्ण है। कम कार्बोहाइड्रेट वाला. ईंधन के लिए वसा को जलाने से आपके शरीर को पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हर समय हाइड्रेटेड रहें। प्यास, चीनी की लालसा के रूप में प्रकट हो सकती है।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 7. चीनी की लालसा को दूर करने के लिए पूरक आहार लें
कुछ सप्लीमेंट्स मीठा खाने की इच्छा को कम करने में मदद कर सकते हैं। इनमें क्रोमियम पिकोलीनेट, एल-कार्निटाइन शामिल हैं।, ओमेगा तेल और हरी चाय का अर्क .
न्यूट्री-अलाइन मल्टीविटामिन कम कार्ब आहार लेने वालों के लिए इसमें शामिल है विटामिन अतिरिक्त शक्ति, क्रोमियम और हरी चाय का अर्क आपको चीनी की लालसा से लड़ने में मदद करता है।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 8. कृत्रिम मिठास का उपयोग सावधानी से करें
कृत्रिम मिठास, कृत्रिम ही होती है (और परिष्कृत सफेद चीनी भी कृत्रिम ही है)। यद्यपि इनका वास्तविक चीनी की तरह रक्त ग्लूकोज के स्तर पर तत्काल प्रभाव नहीं पड़ता, फिर भी ये आदर्श से बहुत दूर हैं। कई लोगों का कहना है कि मीठा खाने से अक्सर उन्हें असली चीज़ खाने की इच्छा होती है। यदि ऐसा है तो इससे बाहर रहना ही बेहतर है। जैसा कि कहा गया है, कुछ लोगों को लगता है कि थोड़ा मीठा करने वाला पदार्थ मददगार होता है, इसलिए इसे आज़माएँ और देखें कि यह आपके लिए कितना कारगर है।
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कम कार्ब आहार युक्तियाँ 9. कैफीन न लें
कैफीन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है और इससे मीठा खाने की लालसा पैदा हो सकती है। यदि आप कॉफी के शौकीन हैं और लगातार चीनी की लालसा से जूझ रहे हैं, तो कैफीन का सेवन कम करें या बंद कर दें और देखें कि क्या इससे कोई लाभ होता है।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 10. पर्याप्त नींद लें
पर्याप्त नींद न लेने से आप थक जाएंगे, इसलिए आपका शरीर चीनी के रूप में त्वरित ऊर्जा की मांग कर सकता है। यदि आप नियमित रूप से पर्याप्त नींद नहीं ले पाते हैं, तो आपको चीनी की लालसा को नियंत्रित करना या अपने आहार पर टिके रहना कठिन लगेगा।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 11. प्रलोभनों से दूर रहें
इसमें कोई दो राय नहीं कि मीठे खाद्य पदार्थ बहुत आकर्षक होते हैं - मॉल में केक की दुकान या सुपरमार्केट में कैंडी की दुकान आपको आसानी से अपनी ओर आकर्षित कर सकती है। उन स्थानों और स्थितियों से दूर रहने का प्रयास करें जो आपको प्रलोभन के संपर्क में ला सकती हैं। अपने घर में मीठा खाना न रखें। जब भोजन की लालसा आपके सामने हो तो उसे नियंत्रित करने के लिए बहुत अधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है!
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 12. नियमित रूप से व्यायाम करें
यह बात बहुत ही घिसी-पिटी बात लग सकती है, लेकिन हम सभी जानते हैं कि हमें व्यायाम करना ही चाहिए। मैं इसे इस सूची में एक विशेष कारण से शामिल कर रहा हूँ - व्यायाम सेरोटोनिन का स्तर बढ़ता है, ठीक चीनी की तरह। इसलिए, व्यायाम सीधे तौर पर इस कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है। भारी वजन उठाना या HIIT जैसे गहन व्यायाम सेरोटोनिन बढ़ाने के लिए सर्वोत्तम हैं।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 13. भोजन से खुद को पुरस्कृत न करें (आप कुत्ते नहीं हैं)
छोटी उम्र से ही हम मीठे खाद्य पदार्थों को “स्वादिष्ट” समझने के आदी हो जाते हैं। इस प्रतिक्रिया को तोड़ना कठिन हो सकता है, लेकिन कुछ अलग करने का प्रयास करें। हो सकता है कि कोई अन्य गैर-चीनी भोजन हो जिसका आप आनंद लेते हों। हो सकता है कि आप खाने के बजाय कुछ ऐसा कर सकें जो आपको पसंद हो। या फिर कोई ऐसा उपहार खरीदें जो आपको पसंद हो, लेकिन वह भोजन न हो (संगीत, गैजेट, पूरा करना, किताबें)।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 14. भावनात्मक भूख के आगे न झुकें
मीठे खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के अलावा, आपके पास चीनी के सेवन के लिए कुछ अन्य भावनात्मक ट्रिगर भी हो सकते हैं। यह तनाव, चिंता, क्रोध या शर्म हो सकती है। इन ट्रिगर्स की पहचान करके शुरुआत करें और उनसे निपटने के वैकल्पिक तरीकों के बारे में सोचें। गंभीर भावनात्मक समस्याओं वाले कुछ लोगों को पहले इन अंतर्निहित मुद्दों को हल करने के लिए किसी पेशेवर व्यक्ति की सहायता लेने या स्वयं सहायता संसाधनों का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।
कम कार्ब आहार युक्तियाँ 15. अपने कम कार्ब आहार दिशानिर्देशों का ठीक से पालन करें
हमेशा एक विशिष्ट आहार योजना चुनें और उसके दिशानिर्देशों का ठीक से पालन करें। एटकिन्स, डुकन, कीटो, साउथ बीच - ये सभी आहार काम करते हैं - लेकिन केवल तभी जब आप इन्हें अपनाते हैं। उदाहरण के लिए, मेरी एक सहकर्मी ने "कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार" लेने का निर्णय लिया, इसलिए उसने सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाना बंद कर दिया, लेकिन आहारीय वसा से भी दूर रही और प्रतिदिन 1000 कैलोरी लेने का लक्ष्य रखा। आपको क्या लगता है यह कब तक चला? लगभग 48 घंटे. आहार योजनाएं सावधानीपूर्वक तैयार की जाती हैं - उदाहरण के लिए, एटकिन्स जैसे कीटोजेनिक आहार में, आप कार्बोहाइड्रेट की कमी की भरपाई के लिए बहुत अधिक वसा खाएंगे। पहिये का पुनः अविष्कार मत करो!
