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कम कार्ब बैंगन का आटा - एक बार जब आप उन सभी लाभों को जान लेते हैं जो बैंगन आपके स्वास्थ्य के लिए ला सकता है, जैसे कि बीमारियों को रोकना और कोलेस्ट्रॉल को कम करना, उदाहरण के लिए, आपको यह जानना होगा कि बैंगन का आटा उन लोगों के लिए क्या कर सकता है जो किसी प्रकार के आहार पर हैं और वजन कम करना चाहते हैं।
A कम कार्ब बैंगन आटा इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंत्र क्रिया को विनियमित करने में मदद करता है और तृप्ति का एहसास भी देता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन भी कम बढ़ता है। लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह सबसे अधिक प्रभावी तब होगा जब इसे स्वस्थ आहार और व्यायाम के साथ जोड़ा जाएगा।
कम कार्ब वाले बैंगन के आटे के अन्य लाभ
अन्य लाभ, जैसे रक्त शर्करा नियंत्रण, कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और यूरिक एसिड में कमी भी कम कार्ब बैंगन के आटे के सेवन से प्राप्त की जा सकती है। आप स्वास्थ्य खाद्य भंडारों से आटा खरीद सकते हैं या इसे घर पर तैयार कर सकते हैं, बस बैंगन को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और लगभग 2 घंटे तक बेक करें। फिर इसे ठंडा करें और ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर फेंट लें।
कम कार्ब बैंगन के आटे का उपयोग कहां करें?
इस आटे को दही, स्मूदी, जूस और सलाद, सूप, बीन्स, केक और पेस्ट्री आदि में मिलाया जा सकता है।
इन लाभों की खोज एक अध्ययन के कारण हुई। रियो डी जेनेरो संघीय विश्वविद्यालय (यूएफआरजे), जिसमें दिखाया गया कि जिन महिलाओं ने बैंगन के आटे का सेवन किया, उनमें पेट की चर्बी कम हुई और वजन भी उन महिलाओं की तुलना में अधिक कम हुआ, जिन्होंने केवल डाइटिंग की और कैलोरी कम की
लेकिन याद रखें कि आपको प्रतिदिन अनुशंसित मात्रा में पानी (1.5 से 2 लीटर) पीना होगा, क्योंकि अधिक फाइबर सेवन के साथ तरल पदार्थ की कमी का नकारात्मक प्रभाव हो सकता है।
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