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यह एक रोटीकद्दू कम कार्बोहाइड्रेट वाला लस मुक्त और कम कार्ब केवल नारियल के आटे का उपयोग करता है। इसे स्टेविया और एरिथ्रिटोल स्वीटनर के मिश्रण से मीठा किया जाता है।.
कम कार्ब कद्दू रोटी | सामग्री
- 1/4 कप स्वर्व या एरिथ्रिटोल
- 1/4 चम्मच गाढ़ा स्टेविया पाउडर
- 1/2 कप कद्दू प्यूरी
- 1/2 कप नारियल तेल या पिघला हुआ मक्खन
- 1 चम्मच बिना मीठा किया हुआ वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 8 अंडे
- 3/4 कप नारियल का आटा
- 1/2 कप कटे हुए अखरोट या पेकान (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 चम्मच पिसी दालचीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच पिसी हुई लौंग
कम कार्ब कद्दू रोटी | निर्देश
- ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। केवल पैन के निचले भाग पर तेल लगाएं या नॉन-स्टिक स्प्रे का उपयोग करें।
- एक बड़े कटोरे में एरिथ्रिटोल, स्टीविया, कद्दू, तेल, वेनिला और अंडे मिलाएं।
- शेष सामग्री को एक अलग कटोरे में मिला लें, फिर गीली सामग्री डालें और मिश्रित होने तक हिलाएं। तैयार पैन में डालें।
- इसे 50 से 60 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक के साफ़ बाहर आने तक बेक करें। 10 मिनट तक ठंडा करें।
- पैन में ब्रेड के किनारों को ढीला करें; पैन से निकालें. काटने से पहले वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा कर लें।
कम कार्ब कद्दू ब्रेड रेसिपी नोट्स
प्रति स्लाइस शुद्ध कार्बोहाइड्रेट: लगभग 3 ग्राम
पोषण के कारक
कम कार्ब कद्दू रोटी
प्रति सर्विंग मात्रा (1 स्लाइस)
कैलोरी 118 वसा से कैलोरी 117
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 13 ग्राम20%
संतृप्त वसा 82g410%
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 2g
कोलेस्ट्रॉल 93 एमजी31%
सोडियम 122 मिलीग्राम5%
पोटेशियम 76 मिलीग्राम2%
कुल कार्बोहाइड्रेट 5जी2%
आहार फाइबर 2g8%
शर्करा 1 ग्राम
प्रोटीन 5 ग्राम10%
विटामिन A15%
कैल्शियम2%
आयरन7%
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
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