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दोपहर के बीच में कॉफी पीना किसे पसंद नहीं होगा? साथ कम कार्ब क्रीम कुकी नुस्खा यह और भी स्वादिष्ट होगा. इस रेसिपी को लिख लें और रसोईघर की ओर दौड़ें! तो फिर हमें बताइये कि आप क्या सोचते हैं।
कम कार्ब क्रीम कुकी नुस्खा | सामग्री
- 1 अंडा
- 1 कप क्रीम
- 1/2 कप ज़ाइलिटोल
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 2 कप बादाम का आटा (नारियल के आटे या किसी अन्य तिलहन से प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
कम कार्ब क्रीम कुकी नुस्खा | इसे कैसे करना है
अंडे को कांटे या मिक्सर से फेंटें और फिर सभी सामग्री डालें (खमीर को अंत में छोड़ दें)। आटे को थोड़ा-थोड़ा करके डालें क्योंकि आपको आटे की स्थिरता के आधार पर मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है (यह एकसमान होना चाहिए, लेकिन बहुत सूखा नहीं होना चाहिए)। गोले बनाएं, उन्हें नारियल तेल से चिकनी की गई बेकिंग शीट पर रखें और कांटे से धीरे-धीरे कुचलकर कुकीज़ का आकार दें। पहले से गरम ओवन में 180ºC पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें!
यह भी देखें:
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कम कार्ब क्रीम कुकी नुस्खा | क्रीम के लाभ
क्रीम, मक्खन की तुलना में बहुत कम सान्द्रित वसा है और इसमें औसतन 30% दुग्ध वसा होती है। दूध में अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, लेकिन कम मात्रा में। उदाहरण के लिए, लैक्टोज लगभग 3% स्तर पर मौजूद होता है, जबकि दूध में लगभग 5% होता है।
क्रीम दूध से कई प्रकार के विटामिन और खनिज भी प्रदान करती है, जैसे विटामिन ए, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 12, कैल्शियम और फास्फोरस।
क्रीम का उपयोग विभिन्न प्रकार के केक, मिठाई, व्यंजन और खाना पकाने की विधियों के साथ-साथ प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों में एक घटक के रूप में किया जाता है।
व्यंजन तैयार करने और खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त क्रीम वे हैं जिनमें अन्य प्रकार की क्रीम की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है। एक ओर, वे व्यंजन में कम वसा जोड़ते हैं और दूसरी ओर, वे अधिक नाजुक बनावट प्रदान करते हैं।
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