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O लो कार्ब पैलियो मफिन चिकन से बना यह व्यंजन हमारे मेनू को समृद्ध करने वाला एक और व्यंजन है, जो हमारे आहार को और भी बेहतर बनाता है, तथा इसमें वास्तव में पौष्टिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं।
कम कार्ब पैलियो मफिन | आवश्यक सामग्री
15 सर्विंग्स बनाता है
- 500 ग्राम पका हुआ और कटा हुआ चिकन (मछली या दुबला लाल मांस हो सकता है)
- 2 अंडे का सफेद भाग
- 2 बड़े चम्मच अलसी का आटा
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ या पेस्ट लहसुन
- 4 बड़े चम्मच कटे हुए हरे जैतून
- 4 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
कम कार्ब पैलियो मफिन | तैयारी विधि
प्याज और लहसुन को भून लें। फिर इसमें चिकन डालें और नमक डालें। सुझाव: सॉस से बचें, कटा हुआ मांस सूखा होना चाहिए।
चिकन को एक कटोरे में रखें और थोड़ा ठंडा होने दें। फिर इसमें अंडे का सफेद भाग, अलसी, जैतून, अजमोद और मिर्च पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
गेंदों को क्रोकेट्स का आकार दें और उन्हें नॉन-स्टिक पैन में रखें। पहले से गरम पारंपरिक ओवन में 180°C पर सुनहरा होने तक बेक करें। तुरंत परोसें.
कम कार्ब पैलियो मफिन | फ़ायदे
चिकन मांस के मानव शरीर के लिए अनेक लाभ हैं:
- यह बी विटामिन से भरपूर है, जो सेलुलर चयापचय के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि वे ऊर्जा प्रक्रियाओं, तंत्रिका तंत्र और पेट, यकृत और आंत जैसे आंतरिक अंगों के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी मौलिक हैं।
- इसमें विटामिन पीपी भरपूर मात्रा में होता है, जो श्वसन प्रणाली और रक्त वाहिकाओं को फैलाने के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से मांसपेशियों में कमजोरी, भूख न लगना और त्वचा पर घाव हो जाते हैं।
– इसमें तांबा, जस्ता और मैंगनीज प्रचुर मात्रा में होता है।
– इसमें आयरन और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर को समग्र रूप से मजबूत बनाता है।
- इसमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, तथा इसमें मनुष्यों के लिए आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं। वे ध्यान, एकाग्रता और अन्य क्षमताओं के लिए आवश्यक हैं जो हमारे स्वास्थ्य के साथ-साथ बच्चों के विकास को भी प्रभावित करते हैं।
- अंत में, क्योंकि यह एक "सफेद" मांस है, यह तथाकथित "लाल" मांस, जैसे कि बीफ और पोर्क से अधिक स्वस्थ है।
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