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नींबू के साथ कम कार्ब मेट रेसिपी येरबा मेट चाय, जिसका उपयोग ब्राजील, अर्जेंटीना और पैराग्वे के मूल निवासी औषधीय गुणों के लिए करते हैं, को गुआयाकी डॉट कॉम के अनुसार कई लोग "देवताओं का पेय" मानते हैं। इस लोकप्रिय चाय में 24 से अधिक विटामिन और खनिज, 15 अमीनो एसिड और प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनमें 11 पॉलीफेनॉल शामिल हैं। येरबा मेट चाय का उपयोग अक्सर कॉफी के विकल्प के रूप में किया जाता है। गुआयाकी वेबसाइट यह भी बताती है कि येरबा मेट में ज़ैंथिन, थियोब्रोमाइन और थियोफाइलिन जैसे उत्तेजक तत्व होते हैं, जिनके दुष्प्रभाव कॉफी में मौजूद कैफीन की तुलना में कम होते हैं। येरबा मेट चाय पाचन क्रिया में सुधार, मानसिक एकाग्रता और स्पष्टता बढ़ाने के लिए भी उपयोगी है, और जो लोग वजन कम करने के लिए डाइटिंग कर रहे हैं, उनके लिए यह वजन घटाने में सहायक है।.
पाचन और उत्सर्जन में सहायता करता है
नियमित रूप से यर्बा मेट पीने से शरीर की पाचन प्रणाली को अधिक कुशलतापूर्वक कार्य करने में मदद मिलती है और शरीर को नियमित मल त्याग करने के लिए प्रोत्साहित करके पुरानी कब्ज की समस्याओं को ठीक करने की क्षमता होती है। ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना में फार्माकोलॉजी विभाग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि "येरबा मेट पित्त प्रवाह में वृद्धि करता है और आंत्र पथ की कार्यक्षमता को बढ़ाता है।"
मानसिक स्पष्टता और ध्यान में सुधार करता है
होमरेमेडी एस्डिजेस्ट डॉट कॉम के अनुसार, यर्बा मेट पीने से हमारा "मानसिक ऊर्जा स्तर और ध्यान" बढ़ सकता है, बिना "क्रैश" प्रभाव के, जो अक्सर कॉफी पीने से जुड़ा होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यर्बा मेट में कॉफी जितनी कैफीन नहीं होती, बल्कि यह हमें उत्तेजक जैंथिन, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन का संतुलित संयोजन प्रदान करता है, जो हमें मानसिक और शारीरिक दोनों तरह से थकान से लड़ने में मदद करता है।
वजन घटाने में मदद करता है
येरबा मेट का उपयोग सदियों से वजन घटाने और भूख कम करने वाली औषधि के रूप में किया जाता रहा है। वास्तव में, होम रेमेडीज डाइजेस्ट नामक वेबसाइट के अनुसार, दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी गुआरानी इंडियन्स, अपनी भूख को नियंत्रित करने के लिए लंबे समय से यर्बा मेट का उपयोग करते आ रहे हैं। स्विट्जरलैंड के लौसेन विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि जो लोग यर्बा मेट का उपयोग करते हैं, वे वास्तव में ऊर्जा के लिए अधिक शरीर की वसा जलाते हैं, जिससे उनका कुल वजन काफी कम हो जाता है। डेनमार्क के चार्लोटनलंड मेडिकल सेंटर में किए गए एक अन्य अध्ययन, जिसे जर्नल ऑफ ह्यूमन न्यूट्रीशन एंड डायटेटिक्स में प्रकाशित किया गया था, से भी पता चला कि जब रोगियों ने यर्बा मेट, ग्वाराना और डैमियाना युक्त हर्बल फार्मूला का उपयोग किया, तो वजन में कमी आई। इस अध्ययन से यह साबित हुआ कि जब मरीजों ने इस फार्मूले का उपयोग किया, तो उन्हें जल्दी ही पेट भरा हुआ महसूस हुआ।
यह भी देखें:
5 कम कार्ब आइस्ड चाय रेसिपी
कम कार्ब एंटीऑक्सीडेंट चाय रेसिपी
नींबू के साथ कम कार्ब मेट नुस्खा | सामग्री
- 1/2 लीटर बर्फ़ का ठंडा पानी
- 1/2 नींबू
- 2 चम्मच इंस्टेंट मेट चाय
- स्वादानुसार स्वीटनर (ज़ाइलिटोल, एरिथ्रिटोल या स्टेविया)
- 1 आइस क्यूब ट्रे
नींबू के साथ कम कार्ब मेट नुस्खा | तैयारी विधि
बर्फीला पानी एक जग में डालें, नींबू निचोड़ें, इंस्टेंट मेट डालें और मीठा करें। बहुत अच्छी तरह से मिलाएं. खूब सारी बर्फ के साथ परोसें। यदि आप चाहें तो इसे बर्फ के साथ ब्लेंडर में डालकर भी पीस सकते हैं।
नींबू के साथ कम कार्ब मेट नुस्खा | सुझावों
यदि आप अधिक तीव्र नींबू स्वाद चाहते हैं, तो अधिक नींबू डालें।
आप इसे नींबू के टुकड़ों के साथ भी परोस सकते हैं।
इंस्टेंट मेट चाय सुपरमार्केट में इंस्टेंट कॉफी, कैपुचीनो या चाय बैग के साथ आसानी से मिल जाती है।
नींबू के साथ मेट चाय (जड़ी बूटी या चाय बैग का उपयोग करके)
चाय हमेशा की तरह बनाएं, या पैकेजिंग पर दिए निर्देशों के अनुसार बनाएं। इसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, नींबू का रस डालें, मीठा करें और खूब सारी बर्फ के साथ परोसें।
स्पार्कलिंग मेट चाय
यदि आप इसे स्नैक बार में मिलने वाले स्पार्कलिंग वाइन के साथ परोसे जाने वाले पेय की तरह चाहते हैं, तो इसे बर्फ के साथ ब्लेंडर में डालें और तैयार होने पर अच्छी तरह ब्लेंड करें।
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