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कम कार्ब प्याज सूप रेसिपी - बहुत कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ, यह सूप नुस्खा कम कार्ब आहार के दौरान वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए रात में सेवन करने के लिए आदर्श है।
प्याज विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। इसके पोषण संबंधी लाभों में शामिल हैं: फिनोल और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन और खनिज जैसे विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैंगनीज और मैगनीशियम.
मधुमेह रोगियों के लिए प्याज के लाभ: इसमें क्रोमियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
श्वसन संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए प्याज के फायदे: इसमें एलिसिन होता है, जो कीटाणुओं और रोगाणुओं से लड़ने में मदद करता है, रक्त संचार को बेहतर बनाने, बलगम और जमाव को कम करने में मदद करता है।
प्याज विषहरणकर्ता के रूप में कार्य करते हैं: वे शरीर से विषहरण करने में मदद करते हैं, क्योंकि उनमें मेथियोनीन और सिस्टीन जैसे अमीनो एसिड होते हैं, जो शरीर द्वारा अवशोषित भारी धातुओं को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
प्याज पाचन में सुधार करता है: इसमें प्रचुर मात्रा में आहारीय फाइबर होते हैं, यह कब्ज को रोकने में मदद करता है और मल त्याग में सुधार करता है।
प्याज हीमोग्लोबिन बढ़ाता है: प्याज में आयरन भरपूर मात्रा में होता है, आयरन एनीमिया के खिलाफ बेहद उपयोगी है। इसके सेवन से लाल रक्त कोशिकाएं बढ़ती हैं।
कम कार्ब प्याज सूप रेसिपी | सामग्री
- प्याज – 4 यूनिट
- क्रीम – 400 ग्राम
- सब्जी शोरबा - 1 क्यूब (यहां देखें कि इसे घर पर कैसे बनाएं)
- मसाला – स्वादानुसार
- पानी – 75 मिली
कम कार्ब प्याज सूप रेसिपी | तैयारी विधि
एक गर्म पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और प्याज को पकाएं।
अजवायन, काली मिर्च, जैतून का तेल, दो लौंग, दो तेजपत्ता और अजवायन डालकर स्वाद बढ़ाएं। सभी मसाले स्वादानुसार हैं, जो आपके घर में उपलब्ध हैं, उनका प्रयोग करें।
मिश्रण करें और तब तक पकाएं जब तक कि सारा प्याज़ गल न जाए।
लौंग और तेजपत्ता निकाल दें।
क्रीम, पानी डालें और मिलाएँ।
सूप को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें (वैकल्पिक)।
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