Receita de Bolo Prestígio Low Carb

Receita de Bolo Prestígio Low Carb

Receita de bolo prestígio low carb – Uma receita saborosa para você fazer em qualquer ocasião, principalmente em datas comemorativas e sem ter que se preocupar se vai sair ou não de sua dieta.

Receita de bolo prestígio low carb | Ingredientes para a massa

  • 6 colheres de sopa de adoçante (1/4 xícara).
  • 100g de óleo de coco (2 colheres de sopa).
  • 4 ovos médios.
  • 1/2 xíc de farinha de castanha do Pará.
  • 1/2 xíc de coco seco ralado fino.
  • 1/2 de xíc. de cacau.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 col de chá de farinha de linhaça.
  • 1 col de sopa de fermento.

Receita de Bolo Prestígio Low Carb

Receita de bolo prestígio low carb | Ingredientes para o recheio

  • 200 gramas de flocos de coco seco ao natural
  • 2 xícaras de leite de coco integral
  • 4 claras
  • 1/2 xícara de xylitol

 

Receita de bolo prestígio low carb | Modo de preparar

Antes de mais nada, pré aqueça seu forno a 180 graus.

Agora coloque em um bowl 4 ovos inteiros,  colheres de sopa de adoçante.

Agora bata esses dois ingredientes até que eles dobrem de volume. Depois do resultado obtido, acrescente meis xícara de coco ralado, meia xícara de castanha do Pará, meia xícara de cacau em pó 100%, uma colher de farinha de linhaça e uma pitada de sal.

Bata tudo de novo até que fique uma mistura homogênea, e logo após coloque 100 gramas de óleo de coco amolecido, bata mais uma vez e ao finalizar a mistura, adicione uma colher de sopa de fermento em pó químico e misture delicadamte.

Agora pegue uma forma para bolo quadrada (20×20) untada e forrada com papel manteiga, coloque apenas a metade da massa e leve ao forno deixando assar entre 20 a 30 minutos. Faça o mesmo com a outra metade da massa

Enquanto seu bolo está assando, vamos preparar o recheio da receita de bolo prestígio low carb. Veja a receita aqui.

Observando que para o recheio do bolo low carb, não há a necessidade de ser levado ao forno, basta fazer na panela até que fique soltando do fundo e já estará pronto.

Para montar o bolo, será preciso corta as duas partes da massa exatamente ao meio, ficando assim em quatro partes iguais.

Agora coloque uma das partes do bolo em uma travessa e espalhe bastante recheio, coloque mais uma das partes de bolo e preencha com recheio. Repita esse processo até finalizar com a última camada e assim finalmente estará pronto o nosso bolo prestígio low carb.

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