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Low Carb Hähnchen mit Gemüse ist es eine super leckere Kombination und wird nie langweilig. Heute haben wir das Low Carb Rezept, ein einfacher, leichter und sehr leckerer Vorschlag für ein selbstgemachtes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für die Low Carb Hähnchenschicht
2 Tassen gekochtes/gebratenes und zerkleinertes Hühnchen (2 mittelgroße Filets – Sie können Reste verwenden)
1 Knoblauchzehe, zerdrückt oder fein gehackt
1 Teelöffel getrocknete feine Kräuter
1 Teelöffel Paprika oder Paprika
Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Low Carb Hähnchen | Schicht aus sautiertem Gemüse
1 Tasse geriebenes oder gehacktes Gemüse (Zucchini, Chayote, Tomate, Aubergine, Karotte, Rote Bete usw.)
1/2 kleine Zwiebel, gehackt
1/4 Tasse Gemüsebrühe
Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Low Carb Hähnchen | Gratinschicht
1 Rezept für Ihre Lieblings-Weißsauce
3 Esslöffel geriebener Parmesan
Low Carb Hähnchen | Wie vorzubereiten
Erhitzen Sie eine Pfanne oder Bratpfanne bei hoher Hitze und braten Sie den Knoblauch in etwas Olivenöl an, ohne ihn braun werden zu lassen. Hähnchen, Kräuter, Paprikapulver oder Paprikapulver dazugeben und gut vermischen. Abschmecken und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Wenn das Hähnchen bereits gewürzt ist, können Sie die Mengen reduzieren oder diesen Schritt überspringen.
Den Boden einer kleinen Auflaufform mit dem gewürzten Hühnchen auslegen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne noch etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anbraten. Wenn es anfängt, braun zu werden, geben Sie die Gemüsebrühe (Sie können auch Wasser verwenden) und das sehr kleine Gemüse hinzu (ich habe Zucchini, Chayote und Tomate in die Küchenmaschine gegeben und einige Male zerkleinert, Sie können aber jedes Gemüse verwenden, das Sie zu Hause haben). Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Brühe gut verdampft ist. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen, bevor es über das Huhn verteilt wird.
Zum Schluss die weiße Soße zubereiten und das Gericht fertigstellen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 10 Minuten backen.
Diese Menge reicht für zwei Personen.
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