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Heute erfahren Sie, wie Sie ein köstliches Low Carb Sahne Cracker Keks in der süßen Variante. Das Rezept für kohlenhydratarme Kekse wird Ihnen helfen, Ihre täglichen Snack-Optionen zu diversifizieren und Sie konzentrieren sich auf Low-Carb-Diät.
Sehen Sie sich das Video an und erfahren Sie, wie einfach die Zubereitung dieses Rezepts ist.
Süßer Rahmcracker Keks mit wenig Kohlenhydraten | Zutaten
1 Tasse Leinsamen gekeimt (8 bis 16 Stunden in 1 1/2 x gefiltertem Wasser)
1/2 große oder 1 kleine Zucchini
2 Esslöffel Xylit oder Dattelpaste (Sie können auch getrocknete Pflaumen, Rosinen, Bananen, Äpfel verwenden, wenn Sie frisches Obst verwenden, entfernen Sie die Zucchini aus dem Rezept)
1 Teelöffel Zimtpulver
1 Prise gutes Salz (unraffiniert)
Süßer Rahmcracker Keks mit wenig Kohlenhydraten | Zubereitung
Etwa eine Tasse Leinsamen in 1 ½ Tassen Wasser einweichen und 8 Stunden lang keimen lassen. Dann in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zwei Esslöffel Xylit, einen Esslöffel Zimtpulver, einen Esslöffel Vanilleextrakt, eine halbe mittelgroße Zucchini und eine Prise Salz hinzufügen.
Nun müssen Sie den Teig nur noch in einer mit einer Silikonmatte abgedeckten Pfanne verteilen, damit der Teig nicht am Boden kleben bleibt (wenn Sie Backpapier darauf legen, bleibt es auch kleben) und ihn 4 Stunden lang bei niedrigster Temperatur in den offenen Ofen stellen, damit der Teig austrocknet und backt. Denken Sie daran, dass Sie den Teig nach etwa 3 Stunden wenden müssen, damit der Vorgang abgeschlossen ist.
Schneiden Sie nun einfach die Kekse mit wenig Kohlenhydraten Mit einer Küchenschere in ein Glas geben und entsprechend Ihrer Diät verzehren.
Siehe auch:
Low Carb Butterkeks mit Zimt bestreut
