Rezept für Low Carb Brombeer-Smoothie

Rezept für Low-Carb-Brombeer-Smoothie – Eine gute kohlenhydratarme Getränkeoption zum Frühstück, ein nahrhaftes Essen, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Gesundheitliche Vorteile von Brombeeren

Brombeeren sind ein Grundnahrungsmittel im Sommer. Doch die Vorteile dieser Beerenschönheiten gehen weit über ihren köstlichen Geschmack hinaus. Brombeeren haben auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

1. Sie enthalten wenig Vitamin C

• Nur eine Tasse rohe Brombeeren enthält 30,2 Milligramm Vitamin C. Das ist die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs. Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil der Kollagenbildung in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen. Vitamin C kann Ihnen auch helfen:
• Wunden heilen
• regenerieren die Haut
• Bekämpft freie Radikale (Moleküle, die durch Giftstoffe freigesetzt werden) im Körper
• Eisen aufnehmen
• die Erkältungszeit verkürzen
• Skorbut vermeiden

Es bedarf noch weiterer Forschung, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Vitamin C dazu beiträgt, die Bildung krebserregender Substanzen im Körper zu verringern. Vitamin C wirkt als Antioxidans und kann auch oxidativen Stress im Körper reduzieren, der zu Krebs führen kann.

2. Sie sind reich an Ballaststoffen

Die meisten Menschen nehmen mit ihrer Ernährung nicht genügend Ballaststoffe auf. Das ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Ernährung wird mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung und Magenschmerzen in Verbindung gebracht. Und einer Studie aus dem Jahr 2013 zufolge kann eine unzureichende Ballaststoffzufuhr das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen:

• Cholesterin senken
• fördern regelmäßigen Stuhlgang
• Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel, indem Sie die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Zucker aufgenommen wird
• Gewicht verlieren, wodurch Sie sich länger satt fühlen
• Liefern Sie Energie zur Ernährung gesunder Darmbakterien
• Obwohl Brombeeren so klein sind, enthalten sie viele Ballaststoffe. Eine Tasse rohe Brombeeren enthält fast 8 Gramm.

3. Hervorragende Vitamin-K-Quelle

DER Vitamin K Das ist der Grund, warum Sie nicht stark bluten, wenn Sie sich schneiden: Es unterstützt die Blutgerinnung. Vitamin K spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Ein Vitamin-K-Mangel kann zu Knochenschwund und Knochenbrüchen führen. Es kann zu leichten Blutungen, starken Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder Urin kommen.

Nur eine Tasse rohe Brombeeren enthält fast 29 Mikrogramm – mehr als ein Drittel des empfohlenen Tagesbedarfs – Vitamin K.

Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, achten Sie darauf, regelmäßig Vitamin-K-reiche Nahrungsmittel wie Blaubeeren, grünes Blattgemüse, Sojabohnen und fermentierte Milchprodukte zu sich zu nehmen.

4. Reich an Mangan

Über Mangan hört man nicht so viel wie über andere Mineralien, aber es ist wichtig für eine gesunde Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft Ihrem Körper auch beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Cholesterin. Wie Vitamin C spielt Mangan eine Schlüsselrolle bei der Kollagenbildung. Und das Enzym Prolidase, das Mangan bei der Kollagenbildung unterstützt, trägt auch zur richtigen Wundheilung bei.

Mangan kann helfen, Osteoporose vorzubeugen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und epileptische Anfälle zu reduzieren.

Eine Tasse rohe Brombeeren enthält 0,9 Milligramm Mangan, fast die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs. Bedenken Sie, dass zu viel Mangan giftig sein kann.

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Mangan über die Nahrung aufnehmen, es sei denn, Sie leiden an einer Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, überschüssiges Mangan auszuscheiden, wie etwa einer chronischen Lebererkrankung oder Anämie.

5. Kann die Gesundheit des Gehirns fördern

Der Verzehr von Beeren wie Brombeeren kann die Gesundheit des Gehirns verbessern und altersbedingtem Gedächtnisverlust vorbeugen, so eine Forschungsübersicht im Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Untersuchung kam zu dem Schluss, dass Antioxidantien in Meeresfrüchten dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Art und Weise zu verändern, wie Neuronen im Gehirn kommunizieren. Dies kann dazu beitragen, eine Gehirnentzündung zu reduzieren, die zu kognitiven und motorischen Problemen führen kann, die im Alter häufig auftreten.

6. Unterstützt die Mundgesundheit

Einer Studie aus dem Jahr 2013 zufolge ist es ratsam, Brombeeren in Ihre tägliche Zahnpflegeroutine aufzunehmen. Die Studie ergab, dass Brombeerextrakt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften gegen einige Arten von Bakterien besitzt, die Munderkrankungen verursachen. Die Forscher weisen darauf hin, dass noch weitere Studien nötig seien, meinen jedoch, dass Brombeerextrakt bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen und Karies helfen könne.

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Low Carb Bier

Rezept für Low-Carb-Brombeer-Smoothie | Zutaten

• 150 Milliliter Kokos- oder Mandelmilch
• 3 Esslöffel Sahne
• 10 geröstete Cashewnüsse
• 5 gefrorene Brombeeren
• 1 Teelöffel Xylitol-Süßstoff
• 1 Prise Zimt

Rezept für Low-Carb-Brombeer-Smoothie | Zubereitung

Alles 3 Minuten lang in einem Mixer pürieren.

Tipp: Die Cashewnüsse mindestens 3 Stunden in Wasser einweichen lassen, damit sie ganz weich werden und sich in der Flüssigkeit gut auflösen. Rezept für einen Low-Carb-Brombeer-Smoothie.

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