Rezept für Roastbeef Stroganoff mit wenig Kohlenhydraten

Rezept für Roastbeef Stroganoff mit wenig Kohlenhydraten – Dieses Rezept kann mit jedem Fleisch zweiter Klasse Ihrer Wahl zubereitet werden. Durch die Möglichkeit ein Low Carb Stroganoff mit Roastbeef zuzubereiten, ist das Rezept relativ preisgünstig. Das Fleisch ist beim Braten zart, köstlich und hat ein feineres Aroma.

Einst galt Roastbeef Stroganoff mit niedrigem Kohlenhydratgehalt als beeindruckendes Gourmetgericht für Gäste, doch eigentlich kann man es an jedem Tag der Woche, tagsüber oder abends, ganz einfach zubereiten, da es nicht so viele Kohlenhydrate enthält. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um nichts anderes als bei geringer Hitze in einer Sahnesauce geschmorte Fleischwürfel. Aber es ist eine köstliche Sauce, fleischig, nährstoffreich und dennoch garantiert beeindruckend, begleitet von einem Blumenkohlpüree als Beilage.

Boeuf Stroganoff wurde erstmals vor Jahrhunderten in Russland zubereitet. Damals wurde Stroganoff ohne kohlenhydrathaltige Beilage serviert, es sei denn, man fand ein paar Pommes frites. Reis und Nudeln waren kein Teil des ursprünglichen Gerichts, daher gibt es keinen Grund, sie jetzt hinzuzufügen. Das zarte Fleisch, die Pilze und die pikante Soße sind so gehaltvoll und lecker, dass Sie nicht wollen, dass Kohlenhydrate Ihre Diät zunichtemachen.

Siehe auch:

Cremiges Blumenkohlpüree mit wenig Kohlenhydraten

5 Rezepte für kohlenhydratarme Tomatensauce

Hühnchen-Stroganoff mit wenig Kohlenhydraten

Rezept für Roastbeef Stroganoff mit wenig Kohlenhydraten | Zutaten

• Olivenöl nach Geschmack
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1 gehackte Tomate
• 1/2 Stück gehacktes Roastbeef
• 1 kleines Glas Champignon
• 1 Dose Sahne
• 1 Tasse Tomatensoße
• Salz nach Geschmack

Rezept für Roastbeef Stroganoff mit wenig Kohlenhydraten | Wie vorzubereiten

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl goldbraun anbraten, dann die Tomate hinzufügen. Umrühren und stehen lassen. Wenn es fast trocken ist, etwas Wasser hinzufügen, noch etwas umrühren und stehen lassen. Wenn die Tomate zerfällt, geben Sie die Pilze hinzu. Anschließend das gewürfelte Roastbeef und 1 Dose Sahne dazugeben und etwas verrühren. Zum Schluss die Soße dazugeben und mit Salz abschmecken.

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