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Aujourd'hui, vous verrez comment préparer un délicieux biscuit à la crème à faible teneur en glucides dans la version sucrée. Que recette de biscuits à faible teneur en glucides vous aidera à diversifier vos options de collations quotidiennes et à rester concentré sur régime pauvre en glucides.
Regardez la vidéo et voyez à quel point il est simple de préparer cette recette.
Biscuit craquelin à la crème sucrée à faible teneur en glucides | Ingrédients
1 tasse de graines de lin germé (8 à 16 heures dans de l'eau 1 1/2 x filtrée)
1/2 grande ou 1 petite courgette
2 cuillères à soupe de xylitol ou de pâte de dattes (vous pouvez également utiliser des prunes séchées, des raisins secs, des bananes, des pommes, si vous utilisez des fruits frais, retirez les courgettes de la recette)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de bon sel (non raffiné)
Biscuit craquelin à la crème sucrée à faible teneur en glucides | Méthode de préparation
Faites tremper environ une tasse de graines de lin dans 1 ½ tasse d’eau pour les faire germer pendant 8 heures. Ensuite, placez-le dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez deux cuillères à soupe de xylitol, 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, une demi-courgette moyenne et une pincée de sel.
Il suffit maintenant d'étaler la pâte dans un moule recouvert d'un tapis en silicone pour que la pâte ne colle pas au fond (si vous mettez du papier sulfurisé dessus, elle collera également) et de la placer au four, ouvert, à la température la plus basse pendant 4 heures pour que la pâte soit déshydratée et cuite, en rappelant qu'il faut retourner la pâte après environ 3 heures pour que le processus soit terminé.
Maintenant, coupez simplement le biscuits à faible teneur en glucides Avec des ciseaux de cuisine, placez dans un bocal et consommez selon votre régime alimentaire.
Voir aussi :
Biscuit au beurre à faible teneur en glucides saupoudré de cannelle
