Lasagnes faibles en glucides aux courgettes

Lasagnes à faible teneur en glucides Pour remplacer les lasagnes traditionnelles, j'adore leur goût, mais la forte teneur en glucides et en fromage gras me laisse souvent l'estomac lourd. Cette version faible en glucides offre toutes les textures et saveurs délicieuses des lasagnes traditionnelles, sans leur lourdeur ! Ce que je préfère dans ce plat, ce sont les couches de courgettes à la place des nouilles !

Voir aussi :

Lasagnes faibles en glucides | Ingrédients

• Pour les nouilles :
• 6 courgettes grand, coupé dans le sens de la longueur en bandes de 1/8 de pouce [1]
• Pour la sauce à la viande :
• 600 de viande hachée
• 1oignon grand, coupé en cubes
• 2 tasses de brocoli frais ou surgelé
• 2 tasses de chou-fleur frais ou congelé
• 2 tasses de épinards hachés frais ou surgelés
• 1 Pot de 700 ml de sauce spaghetti
• 1cuillère de soupe de poudre d'ail ou 1 gousse d'ail hachée
• Pincer Sel et poivre, ou au goût
• Facultatif Assaisonnement : 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
• Pour la couche de fromage :
• 450 grammes de fromage fromage cottage ou ricotta
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 3/4 tassefromage mozzarella râpé
• Avis:Si vous ne voulez pas utiliser de courgettes pour les « nouilles » lasagnes à faible teneur en glucides, vous pouvez également utiliser une grosse aubergine, coupée dans le sens de la longueur en lanières de 1/8 de pouce.

Lasagnes faibles en glucides | Préparation

1

Pour la couche de pâtes : Préchauffer le four à 220 °C. Graisser une plaque de cuisson et y disposer les tranches de courgettes, saler et poivrer. Cuire les tranches de courgettes 5 minutes de chaque côté, puis les retirer du four.

2

Pour la couche de sauce à la viande : Dans une grande poêle antiadhésive, faire dorer la viande. Ajouter les légumes, les assaisonnements et le pot entier de sauce spaghetti. Cuire environ 10 minutes (ou jusqu’à ce que les légumes soient décongelés ou commencent à ramollir), en remuant de temps en temps.

3

Pour la couche de fromage : Mélangez le fromage cottage et le parmesan ensemble.

4

Préparation : vaporisez un plat de cuisson de 23 cm x 33 cm d'un spray antiadhésif. Commencez par étaler 1/3 de la sauce à la viande au fond du plat.

5

Après la sauce à la viande, disposez une couche de tranches de courgettes, puis une couche de fromage blanc. Répétez l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli.

6

Finition : Répartir la mozzarella uniformément sur le dessus. Couvrir de papier aluminium et cuire au four à 190 °C pendant 1 heure.

7

Retirez le papier aluminium et faites cuire ou griller 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Retirez du four et laissez reposer environ 10 minutes avant de trancher. Servez chaud !

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