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LE crêpes à faible teneur en glucides est destiné aux personnes qui se tournent vers un mode de vie à faible teneur en glucides pour contrôler vos envies de sucre et perdre ces kilos en trop. J'ai pensé que je devrais consacrer cette semaine à certains de mes Recettes à faible teneur en glucides préférées – en commençant par ces délicieuses crêpes à la crème aigre faible teneur en glucides.
En général, le repas le plus difficile pour les gens est toujours le petit-déjeuner. Ces crêpes, dont le parmesan est l'ingrédient principal, sont une excellente option pour le petit-déjeuner, à condition d'ajouter la bonne garniture. Même si vous ne limitez pas les glucides, les crêpes à faible teneur en glucides sont également une excellente option pour ceux qui souhaitent se débarrasser du gluten, car elles ne contiennent ni céréales ni farine d'aucune sorte. En fait, la liste des ingrédients de cette recette de crêpes à la crème sure est incroyablement courte. Crème, parmesan, œufs et assaisonnements de votre choix. C'est ça. Et ils sont super faciles à faire.
Crêpe à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la pâte
- 4 oeufs
- 1/2 boîte de crème de lait
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- Assaisonnements au goût
Crêpe à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la sauce
- 1/2 boîte de crème
- 1/2 oignon (je l'ai fait frire dans du beurre ghee)
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de fromage (j'ai utilisé du gouda, mais vous pouvez en utiliser un autre)
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta ou de fromage cottage
- Assaisonnements au goût
Crêpe à faible teneur en glucides | Comment préparer
La partie préparation est très simple.
Il suffit de mélanger les œufs, puis la crème dans la quantité décrite, le parmesan, d'ajouter l'assaisonnement souhaité et la pâte est prête, qui sera très liquide, tout comme une crêpe traditionnelle.
L’étape suivante consiste à placer suffisamment d’huile dans une poêle antiadhésive graissée pour remplir le fond de la poêle. Faites-en autant que vous pouvez et ajoutez la garniture de votre choix. C'est là qu'intervient votre inspiration. Réservez.
Pour réaliser la sauce, faites revenir l'oignon et ajoutez la crème, le parmesan râpé, la ricotta ou le fromage frais, et un autre fromage, de préférence jaune (mozzarella, prato, etc.).
Il suffit maintenant de l'étaler sur les crêpes et c'est tout.
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