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LE recette de tomates farcies au jambon à faible teneur en glucides C'est très simple, mais original. Cette recette à faible teneur en glucides contient des tomates rôties et une délicieuse garniture au jambon et au fromage feta.
Les bienfaits pour la santé de tomates comprennent les soins oculaires, une bonne santé de l’estomac et une pression artérielle réduite. Ils soulagent également le diabète, les problèmes de peau et les infections des voies urinaires. De plus, ils améliorent la digestion, stimulent la circulation sanguine, réduisent le taux de cholestérol, améliorent l’équilibre hydrique, protègent les reins, détoxifient le corps, préviennent le vieillissement prématuré et réduisent l’inflammation. Les tomates contiennent un grand nombre d’antioxydants dont il a été prouvé qu’ils combattent différentes formes de cancer. Ils sont également une riche source de vitamines et de minéraux et ont un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires.
Qu'est-ce qu'une tomate ?
La tomate est considérée à la fois comme un fruit et un légume et fait partie intégrante des cuisines du monde entier, en particulier dans la région méditerranéenne. La consommation quotidienne de tomates est un atout majeur pour la santé et améliore le goût des aliments. Vous pouvez les retrouver dans différents aliments comme les pâtes, les pizzas, le ketchup et diverses boissons. Elles sont relativement faciles à cultiver et poussent très rapidement, ce qui en fait une excellente source de nourriture, ce qui est l'une des principales raisons pour lesquelles les tomates sont un aliment de base pour de nombreux pays.
Les bienfaits des tomates pour la santé peuvent être attribués à leur richesse en nutriments et en vitamines, notamment une quantité impressionnante de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K, ainsi que des quantités importantes de vitamine B6, de folate et de thiamine. Ils sont également une bonne source de potassium, de manganèse, de magnésium, de phosphore et de cuivre. Ils contiennent des fibres alimentaires et des protéines, ainsi qu’un certain nombre de composés organiques tels que le lycopène qui contribuent à leurs bienfaits pour la santé.
Voir aussi :
Recette de tarte salée à faible teneur en glucides
Pâtes cuites au four à faible teneur en glucides
Lasagnes sans pâtes à faible teneur en glucides
Recette de tomates farcies au jambon à faible teneur en glucides | Ingrédients
- 6 grosses tomates
- 200 grammes de jambon
- 200 grammes de fromage feta
- 100 grammes de courgettes
- 10 champignons
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Recette de tomates farcies au jambon à faible teneur en glucides | Préparation
Lavez et séchez les tomates ;
Coupez les tomates comme un chapeau juste en dessous de la tige ;
Retirez délicatement les graines de la tomate à l’aide d’une cuillère ;
Lavez les courgettes, séchez-les et coupez-les en petits cubes ;
Nettoyez les champignons, retirez le pied sec et coupez les champignons en petits cubes ;
Couper l’oignon en petits dés ;
Coupez le jambon et le fromage feta en petits cubes ;
Mettre tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger ;
Ajoutez le mélange aux tomates évidées ;
Mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole et ajouter les tomates ;
Cuire les tomates au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ;
Retirez les tomates cuites du four, arrosez-les du reste d'huile d'olive et servez.
Nous vous souhaitons bon appétit !
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