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Aujourd'hui, nous allons partager avec vous un Recette de cheesecake à faible teneur en glucides simple et très savoureux. Un gâteau au fromage à faible teneur en glucides saveur de fraise. La pâte est faite à partir de farine d'amande. Quant à la garniture, choisissez celle que vous préférez. Les fruits rouges, les fraises, les pêches et les fruits jaunes sont quelques suggestions. Qui n’aime pas les baies ? Framboise, myrtille, mûre…
Par conséquent, pour rendre la recette plus abordable, nous vous suggérons de faire ceci recette à faible teneur en glucides avec des fraises, qui sont savoureuses, bon marché et faciles à trouver. Passons à la recette ?
Recette de cheesecake à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la garniture
900 grammes de fromage à la crème;
4 œufs à température ambiante ;
1 gousse de vanille (peut être remplacée par 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille) ;
1 cuillère à soupe de citron sicilien ;
300 grammes d’édulcorant culinaire (j’ai utilisé du xylitol) ;
Une demi-tasse de yaourt faible en gras.
Recette de cheesecake à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la pâte
1 tasse de farine amande;
2 cuillères à soupe de beurre non salé.
Recette de cheesecake à faible teneur en glucides | Ingrédients pour le sirop
1 boîte de fraises;
2 cuillères à soupe de xylitol.
Recette de cheesecake à faible teneur en glucides | Méthode de préparation
Battez le fromage à la crème dans un mixeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les œufs, l’édulcorant, le yaourt, le jus de citron et, enfin, la gousse de vanille. Bien battre et réserver. Dans un bol, mélanger la farine d’amandes et le beurre. Déposez la pâte dans un moule à charnière. Mettre au four et laisser cuire à feu doux pendant dix minutes. Une fois la pâte refroidie, ajoutez la crème fouettée. Enfin, préparez le sirop. Hachez les fraises, mélangez-les avec l’édulcorant culinaire et ½ tasse d’eau. Laissez cuire à feu doux. Mettre le sirop au réfrigérateur. Verser sur le Gâteau au fromage à faible teneur en glucides. Il suffit de servir.
Recette de cheesecake à faible teneur en glucides | Avantages
Œufs
Ils sont une source de protéines et d'autres nutriments tels que : l'acide folique, le fer, le zinc, les protéines, le phosphore, le manganèse, entre autres.
Bienfaits des œufs :
Prévient la dégénérescence oculaire ;
Réduit le risque de cataracte ;
Riche en acides aminés essentiels ;
Peut prévenir les maladies cardiaques;
Aide à réguler le système nerveux ;
Il contient le bon type de graisse;
Contient de la vitamine D naturelle ;
Prévient le cancer du sein;
Améliore les cheveux et les ongles.
Fraise
Les fraises sont un fruit excellent pour votre santé, car elles sont une source de plusieurs vitamines telles que : C, K, B2, B5, B6 et B9, ainsi que de minéraux (cuivre, iode, potassium, magnésium et silicium). Découvrez d’autres raisons pour lesquelles vous devriez manger des fraises :
Idéal pour perdre du poids, faible en calories ;
Antioxydant;
Anti-inflammatoire;
Aide à prévenir le cancer;
Contribue à la santé oculaire.
Citron
Source reconnue de vitamine C, elle est également riche en vitamines A, B, I et P, en plus d'être une source de calcium, de cuivre, de magnésium, d'iode, de fer, de phosphore, de silicium, d'acide citrique et malique.
Les autres avantages sont :
Bon pour le cœur;
Prévient le cancer;
Bon pour les os ;
Bénéfique pour le système digestif ;
Combat la cataracte ;
Aide le système immunitaire.
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