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LE gâteau de morue à faible teneur en glucides il a faible teneur en glucides, et donc, il remplace parfaitement le traditionnel de manière sûre, sans mettre en danger la consommation de grandes quantités de glucides que contiennent les pommes de terre.
On ne peut pas rester en dehors de cela et ne pas manger cette merveilleuse délicatesse, surtout en fin d'année avec tant d'autres choses dont nous devrons nous passer pour rester dans notre régime.
Avec un peu de curiosité et de patience, nous en découvrirons d'autres recettes à faible teneur en glucides fin d'année et vous informons ici sur notre site.
Gâteau de morue à faible teneur en glucides | Ingrédients
300 g de potiron cuit
500 g de morue dessalé, cuit et râpé
Échalote
Poivre noir
Ail, oignon et persil séché
Paprika piquant
Sel
2 cuillères à soupe de farine de graines de lin (20g)
Gâteau de morue à faible teneur en glucides | Comment préparer
Faites cuire les 300 grammes de potiron et écrasez-les à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte.
Ajoutez ensuite les 00 grammes de morue, la ciboulette, le poivre noir, l'ail, l'oignon, le persil séché, le paprika et le sel, deux cuillères à soupe de farine de lin et mélangez très bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Moulez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes et ils seront prêts à être servis. gâteau de morue à faible teneur en glucides.
Les bienfaits de la morue pour la santé
Les bienfaits de la morue sont nombreux, mais celui qui ressort le plus est l’acide gras oméga-3 : « Il aide à former le HDL – le bon cholestérol – et à prévenir les maladies cardiovasculaires », explique Liliam. Il existe tellement d’autres composants bénéfiques pour la santé que nous avons dressé une liste avec l’aide de l’expert. Voir ci-dessous:
Protéines : Important pour la composition de la peau, des ongles et des cheveux.
Sélénium: Le minéral est essentiel au fonctionnement de la thyroïde et possède une fonction antioxydante.
Tryptophane : Il aide à synthétiser la sérotonine, « l’hormone du plaisir », et est associé au traitement et à la prévention de la dépression et de l’anxiété.
Vitamines B : Les vitamines B agissent sur le système neurologique.
Correspondre: Aide à la régénération des tissus.
Magnésium: Il a une fonction dans la formation des os et des dents.
Potassium: Important dans la régulation de notre tension artérielle.
Vitamine D : Ce nutriment offre des bienfaits contre l’arthrite, les dommages causés par le soleil sur la peau, les problèmes cardiovasculaires et aide à réduire les niveaux de triglycérides.
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