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Chips de courgettes vertes à la friteuse à air
Faisons des chips de courgettes à la friteuse à air. Je veux vous montrer
comment prendre des courgettes fraîches, les couper en fines tranches, les rendre grillées, parfaitement frites pour dire
Quel assaisonnement utiliser ? Ça ne prend qu'une dizaine de minutes. C'est parti ! J'ai des courgettes fraîches que je vais simplement
couper les extrémités pour que je puisse faire des cercles parfaits. Maintenant, si vous avez un
mandoline, c'est beaucoup plus facile et vos tranches de courgettes
sera uniforme. Il est important que vos tranches ou chips de courgettes aient à peu près la même épaisseur, car je déterminerai
combien de temps ils cuisent et ce qu'ils cuisinent
uniformément dans la friteuse. La courgette est un légume très humide. Nous voulons donc
non seulement couper les courgettes en tranches, mais aussi
une serviette en papier à portée de main pour que la serviette en papier
absorber toute cette humidité, sinon
La cuisson serait beaucoup plus longue. C'est la même chose qu'au four. J'ai une autre vidéo sur cette chaîne où je vous montre comment faire.
des chips de courgettes au four. Et vous voulez absolument avoir
l'eau est bien sortie. Alors, encore une fois, vous prenez votre
Le couteau doit être dur et coupé. Il faut les couper assez finement pour qu'ils soient presque
transparent et pliable, mais pas au point d'en avoir, vous en aurez toujours comme
Donc, ce n'est pas grave. On va prendre une serviette en papier et prendre notre
tranches de courgettes et placez-les joliment sur notre essuie-tout ou un
Un torchon de cuisine fera également l'affaire. Vous les mettrez
pendant environ 10 minutes. Pour extraire l'humidité, je prends environ 1/4 de cuillère à café ou une pincée de sel et
saupoudrer sur les tranches de courgettes. Le sel
Aidez ces gars à sécher. Maintenant que tout le
Les tranches de courgettes sont sur du papier absorbant ou du papier absorbant, et je les ai salées. J'en prendrai deux autres.
Des morceaux de papier absorbant, que vous posez dessus, en appuyant légèrement dessus, pour absorber toute l'humidité. Et comme vous pouvez le voir,
Une partie de l'humidité s'infiltre déjà dans l'essuie-tout. Bon, donc notre
L'essuie-tout a absorbé presque toute l'humidité des courgettes. Il suffit de les soulever et de les retirer de l'essuie-tout. Ma friteuse à air est maintenant équipée d'un plateau qui sépare les chips de courgettes du fond.
J'ai besoin de mon plateau à cet endroit. Ensuite, je veux préparer mes frites en une seule couche.
sur ce plateau. Alors, un à un, je vais les mettre
dans ma friteuse à air. Maintenant, une fois toutes nos frites de friteuse à air placées en une seule couche, vous voulez en prendre quelques-unes.
Vaporisez-les d'huile d'olive et vaporisez-les. Cela les aidera à frire, à griller et à les rendre croustillants et dorés. Maintenant, si vous voulez les laisser
Vous pouvez simplement le fermer et installer notre friteuse. Mais si vous voulez mettre un
un peu de parmesan, peut-être un peu d'assaisonnement italien,
faites-les à l'ail, quel que soit le type d'assaisonnement que vous souhaitez ajouter à vos frites de courgettes, vous devriez
saupoudrer dessus maintenant. Ceux-ci vont dans
Faites chauffer votre friteuse à air chaud à 190 °C pendant environ neuf minutes. Une fois ces neuf minutes écoulées, retournez vos chips de courgettes à l'aide de pinces de cuisine pour qu'elles cuisent sur la plaque.
de l'autre côté pendant sept à neuf minutes supplémentaires. Gardez un œil dessus, car lorsque vous commencerez à voir que certains d'entre eux sont
Il commence à faire un peu chaud, il est temps de les enlever. Voyons voir ce que nos
Chips de courgettes. Je vais vous donner quelques conseils. Pour que vos chips soient toujours parfaites. Et maintenant, une fournée de chips de courgettes !
Ce n'est pas une grosse quantité, mais c'est un excellent accompagnement. C'est aussi une activité amusante. Vous pouvez y impliquer les enfants.
pour les aider à les réaliser. Vous remarquerez que
Certains d'entre eux sont plus chauds que d'autres dans le même laps de temps. Et c'est parce que
Je le coupais, car je ne l'utilisais pas
mandoline, j'ai juste utilisé un couteau, quelques tranches de courgettes
sont plus épaisses que les autres. Donc mes tranches plus fines
Elles sont un peu plus grillées, mais conservent toute leur saveur. Vous pouvez maintenant servir les chips de courgettes avec de la sauce marinara, saupoudrer de parmesan et les disposer sur le dessus.
les sur une salade, les servir avec d'autres légumes rôtis préférés, les servir avec
côté d'un œuf au plat C'est plus facile parce qu'alors
Je peux faire des frites de courgettes avec ce jaune d'œuf, c'est tellement bon. Et les gars, j'aimerais savoir ce que vous prévoyez pour…
Les chips de courgettes. Laissez un commentaire sous cette vidéo pour me dire pourquoi vous êtes venu et comment vous allez les préparer.
et servez-les. Et pendant que vous y êtes,
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On se retrouve chaque semaine. À la prochaine. Oh, j'ai oublié de les essayer. Ils sont tellement bons. Je ne les ai juste pas montrés.
Qu'ils sont vraiment bons. Dois-je manger le reste ? (indifférent) (musique entraînante)
