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Bonjour à tous, comment allez-vous ? Je m'appelle Samuel Dalle Laste, votre médecin. Voici notre espace sur YouTube pour parler de santé, de bien-être et de qualité de vie. Aujourd'hui, je suis venu vous parler d'un sujet très controversé : la détox. Pourquoi en parler ? Et aussi parce que je me rends compte que la détox est devenue un marché très prometteur. Aujourd'hui, au supermarché, on trouve des produits portant le nom de détox. Et si vous allez dans des magasins qui vendent des produits naturels, comme Mundo Verde, tous à base de céréales ? Ces magasins cherchent à vous proposer des produits plus bio et plus naturels que les produits industriels qu'ils proposent.
ils se vendent bien alors peut-être que cinquante pour cent auront ce qu'on appelle la détox là on voit de la détox dans les boissons sur les étiquettes alimentaires sur les étiquettes cosmétiques sur les shampooings absolument tout porte la détox pourquoi parce que c'est devenu un marché les gens consommateurs ils lisent détox ils pensent comme ça je vais utiliser ce produit parce que je vais devenir plus propre je vais être détoxifié du et je pense que nous devons comprendre ce qu'est la soi-disant détox pour savoir où vous pouvez investir votre argent en achetant un produit qui porte cela sur l'étiquette ou pas n'est-ce pas ou si vous dépensez simplement de l'argent et souvent même en consommant un produit industrialisé qui bien qu'il ait ce nom sur l'étiquette en plus de n'apporter aucun bénéfice à votre corps il peut y avoir dans les ingrédients des choses qui ne vous intéressent pas alors comprenons un peu plus la détox d'abord que quand je parle de détox et quel organe me vient à l'esprit comme même le mettre ici oh écrivons ci-dessous foie salut samuel et le rein le rein participe également au processus de détoxification mais très peu peut-être même moins de 10 Cent quatre-vingt-dix pour cent, voire plus, des processus de détoxification de l'organisme passent par le foie. En quoi consiste ce processus de détoxification hépatique ? C'est très simple, plus simple qu'il n'y paraît. Le corps produit quotidiennement des substances, des neurotransmetteurs, des hormones. En plus de ce que vous produisez, vous ingérez aussi des choses, n'est-ce pas ? Nous passons la journée à manger, à ingérer des aliments liquides, mais tout cela suit un processus métabolique hépatique. Imaginons : vous avez pris un médicament, j'en prends un.
Une fois ingéré, le médicament n'est même pas activé. Il doit passer par le foie pour subir le processus d'activation appelé premier passage hépatique. Il y est activé, puis commence à agir dans l'organisme. Il reste ensuite dans l'organisme pendant un certain temps, puis doit être désactivé, car s'il n'est pas désactivé, il ne peut pas être excrété, c'est-à-dire éliminé. Et quel est l'organe qui désactive à nouveau le foie ? Le foie active et désactive les médicaments. Prenons l'exemple des médicaments. Si vous avez pris de la dipyrone ou du paracétamol, ils atteindront votre corps. Ils passeront par le foie. Le foie les activera, puis ils seront disponibles dans les tissus. Ils passeront dans le sang, dans les tissus, et ils agiront, puis les résidus retourneront au foie. Le foie, par un processus de détoxification, va désactiver ce médicament afin qu'il puisse être transformé en un métabolite pouvant être éliminé. C'était clair. J'ai utilisé l'exemple du médicament, mais ce que le corps produit lui-même. Par exemple, une femme, pendant la première phase de son cycle menstruel, va produire de l'œstrogène, puis de la progestérone. Pendant la deuxième phase, ces hormones, qui n'ont pas été prises, n'ont pas été injectées, sont produites par le corps lui-même. Elles devront subir un processus de détoxification dans le foie afin que celui-ci puisse les transformer en un métabolite utilisable. Sinon, le corps ne peut pas excréter la progestérone, qui ne sortira pas. Bon, je parle de choses assez évidentes jusqu'ici, il y a des substances très nocives que le foie devra également détoxifier pour les éliminer, comme
Les organophosphorés, qui font partie de la famille des pesticides, et des substances comme les colorants, les conservateurs, le bisphénol-A, les xénoestrogènes, sont autant de substances extrêmement nocives pour l'organisme, avec lesquelles nous sommes quotidiennement en contact, du fait des intoxications environnementales et d'une mauvaise alimentation. Le foie est l'organe qui métabolise tout cela pour le détoxifier et ainsi écrire. Imaginez la quantité de travail que cet organe doit fournir. Le foie est-il capable de gérer tout cela ? Regardez la figue, un organe très résistant. Si vous mettez une bombe atomique dans le film, un jour, il sera capable de gérer tout cela. C'est un organe très résistant. Sauf qu'ici, nous vivons beaucoup plus longtemps. Avant, lorsque l'espérance de vie était de 37 à 40 ans, on surchargeait son enfant et il pouvait le supporter. Aujourd'hui, nous vivons beaucoup plus longtemps, dépassant les 70 ans, et l'enfant aura deux ans sans cela. Outre l'augmentation de l'espérance de vie, un autre changement a eu lieu : aujourd'hui, par exemple, au Brésil, plus de cinquante personnes vivent plus longtemps. Cent personnes présentent une augmentation de leur tour de taille, c'est-à-dire une certaine quantité de graisse viscérale au niveau du ventre. La graisse viscérale est un terme essentiel à comprendre pour les études de santé. J'ai réalisé une vidéo sur YouTube. Le lien est ci-dessus pour vous aider à comprendre ce qu'est la graisse viscérale. Si vous ne l'avez pas encore vue, regardez-la en entier. Revenons ensuite à la graisse qui s'accumule dans le ventre, autour des viscères. Le foie est l'un des organes les plus sensibles à l'infiltration de graisse viscérale. Imaginez : cet organe doit fonctionner lorsque vous mangez de la malbouffe, que vous êtes exposé à des toxines, à une mauvaise alimentation, à une consommation excessive d'alcool, à un excès de toxines, et cela entraîne une perte de poids et de graisse dans le foie. Vous avez donc un foie dont le cristallin doit s'occuper tout seul.
Il essaie de se créer lui-même, n'est-ce pas ? Il le nettoie, il en retire la graisse. Finn doit faire ce travail et, en plus, continuer à métaboliser la bière que vous buvez, les pesticides que vous mangez et les antinutriments que vous ingérez. Cet organe risque de poser problème. Il ne sera pas capable de gérer tout cela jusqu'à son dernier jour de vie, et alors, vous aurez du mal à favoriser une détoxification idéale de votre corps. Et votre corps commence alors à être intoxiqué par le Nutripur, les antinutriments et le métabolisme, et ils ne peuvent plus être excrétés par le foie. Bien sûr, c'est compliqué, et ça le deviendra encore plus quand j'aborderai ces petits noms. Le foie comporte cinq étapes de détoxification : glycérination, glucuronidation, sulfatation, méthylation et acétylation. Ce sont tous des processus de détoxification du foie. Alors, quand on suit un régime détox, n'est-ce pas ? Faisons un protocole de régime détox, comme je le fais souvent à la clinique avec mes patients. On parle de régime détox. Est-ce bien l'aliment que vous consommez ? C'est un aliment qui peut vous détoxifier, bien sûr, pas du tout. Il n'existe pas de régime détox. On peut suivre un régime pendant un certain temps et, bien sûr, le suivre toute sa vie, en supprimant tous les aliments qui surchargent l'organisme.
votre foie, donc si vous voulez faire un régime détox, vous devez éliminer les aliments avec des pesticides, donc vous mangerez des aliments bio, vous éliminerez les aliments transgéniques qui sont très inflammatoires pour le corps, vous éliminerez les aliments qui demandent un peu au foie, n'est-ce pas ? Les aliments qui ne sont pas du café liquide, le café n'est pas très bon pour le foie, mais le café n'est pas bon, oui, le café est bon si votre foie va bien, si vous êtes propre, le café est de la caféine, un antioxydant, s'il est consommé raisonnablement, c'est bon, mais si votre foie ne va pas bien, le café n'est pas bon non plus, donc nous éliminons de l'alimentation tout ce qui peut surcharger le foie et nous offrons à ce patient une alimentation très naturelle où il y a une diversité de nutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments qui aideront dans ce processus parce que chacun de ces processus est un processus qui dépend d'un nutriment, d'un acide aminé, d'un cofacteur, n'est-ce pas, par exemple, la phase de glycérination est une phase qui son nom l'indique déjà, elle dépend d'un acide aminé appelé glycine, dans ce cas, rien de tout cela n'a été très important, en fait, il est très populaire aujourd'hui parce que c'est l'un des acides aminés, c'est l'acide aminé le plus important dans la production de collagène donc aujourd'hui tout le monde veut du collagène, on parle beaucoup de glycine parce que quarante pour cent du collagène est formé par elle m'apprend seulement qu'elle enseigne vous participez activement à ce processus de métissage le foie un autre endroit processus de glucuronidation quel est le
L'acide aminé le plus important ici est l'acide glutamique. L'acide glutamique est essentiel au bon fonctionnement de cette voie de détoxification. Si celle-ci ne se déroule pas correctement, quel est le problème ? Il existe une hormone très importante pour les hommes comme pour les femmes, la seule à détoxifier et à être éliminée par la voie de glucuronidation : la testostérone. Ainsi, si vous supprimez cette voie, vous la désactivez, vous lysez la testostérone. Une erreur dans ce cycle est déjà un problème majeur. Toutes les autres hormones stéroïdes comprennent le cortisol, l'androstènedione, la progestérone, l'œstrone et l'œstradiol. Toutes ces autres hormones sont excrétées et désactivées par la voie de sulfatation, une voie qui, elle aussi, n'est pas gratuite. Le principal acide aminé sulfaté est la cystéine, et nous avons également besoin de sélénium et de vitamine B12. Donc, si vous manquez de cystéine et de sélénium B12, vous avez déjà du mal à les détoxifier et à les éliminer. Et c'est important. Ne pensez pas comme ça. Oh, attendez une minute. Si ces hormones sont bonnes, je ne veux pas les perdre. Vous en produisez chaque minute, mais vous devez éliminer l'hormone qui a déjà fait son travail, c'est-à-dire l'hormone produite, qui est passée à cet endroit.
tissu cible il a joué son rôle il est revenu comme un métabolite maintenant il doit être éliminé donc vous avez besoin de cela, vous ne voulez pas tout garder pour vous, vous devez éliminer bien ici j'ai mis la phase de méthylation dans une autre couleur parce que je pense que toutes les phases sont également importantes mais la méthylation est mon chouchou au bureau et aujourd'hui je m'en soucie beaucoup parce que si je pense à quelle est la maladie qui est la plus grande cause de décès dans le monde agents et c'est toujours une crise cardiaque dans certains pays c'est déjà un cancer mais la crise cardiaque est toujours la plus grande cause de décès pendant de nombreuses décennies nous attribuons une crise cardiaque à la consommation de graisses augmentation du cholestérol et ce que nous avons fait nous avons donné le médicament pour réduire le cholestérol à chaque patient dans le bureau donc à ma patiente avec un taux de cholestérol élevé nous lui avons donné un petit médicament pour réduire le cholestérol et nous avons pensé qu'avec cela nous faisions une grande chose pour le patient résumé de l'opéra en 20 ans la crise cardiaque n'a jamais diminué seulement un mentor elle n'a jamais cessé d'être la première cause de décès en ce sens qu'elle ne fait que réduire le cholestérol évidemment ce n'est pas ce que nous avons Comment dire la chose la plus importante que nous devons faire pour notre patient Au bureau, il y a la méthylation. C'est un cycle qui implique un acide aminé appelé méthionine (hi) et le cerveau (nettion nina). Ce cycle passe par plusieurs étapes, au cours desquelles la méthionine se transforme en un sous-produit appelé S-adénosyl méthionine, qui se transforme à son tour en un sous-produit appelé S-adénosyl homocystéine, qui se transforme à son tour en un sous-produit appelé homocystéine.
salut et l'homocystéine se transformera en un sous-produit appelé cette action qui se transformera en un sous-produit appelé cystéine alors regardez je vais même mettre ce cycle sur le tableau ici je vais le mettre ici pour que vous puissiez le regarder regardez c'est assez déroutant vous voyez vous n'avez même pas besoin de mémoriser et c'est ok mais ça a commencé avec de la méthionine s'est terminé avec de la cystéine quelle est l'importance de terminer avec de la cystéine eh bien vous venez de voir que sans cystéine vous n'avez pas cette phase votre citation et la cystéine elle se joindra à l'acide glutamique oh et elle se joindra à la glycine salut et c'est cette combinaison de ces trois peptides est ce qui formera le glutathion qui est le plus grand avant que je compte une heure et les antioxydants du corps pour travailler avec le contrôle des radicaux libres stress oxydatif donc vous devez avoir cette phase très bien fonctionnelle parce que vous devez avoir la formation de cystéine elle ne peut pas rester coincée au milieu et quel est le problème de rester coincée au milieu en plus de ne pas avoir cystéine vous avez un autre problème qui est l'homocystéine et pourquoi ai-je parlé de crise cardiaque parce que l'homocystéine est aujourd'hui considérée comme l'agent le plus déposant de graisse dans les artères et c'est la pire chose que vous puissiez avoir dans votre corps pour augmenter le risque de crise cardiaque, c'est-à-dire tout ce que nous avons imputé au cholestérol et autres, le cholestérol et il ne se dépose que dans l'artère formant une plaque de graisse si vous avez un endroit pour qu'il se dépose, il ne colle à aucune artère là-bas, il ne change que dans l'artère qui permet cela et une homocystéine élevée est étroitement associée à cette précipitation de cholestérol dans l'artère Samuel alors
C'est bien de ne pas avoir d'homocystéine, car tout n'est pas équilibré dans la vie. L'homocystéine doit être dans un équilibre compris entre 5 et 8. Nous acceptons jusqu'à 10 comme limite tolérable, mais pas plus de 10, car ce n'est pas bon pour les artères. L'homocystéine n'augmentera qu'en cas d'erreur de phase. Trois enzymes participent à ce processus de méthylation. Une erreur peut survenir dans l'une des enzymes, dans deux, voire dans trois. Ces enzymes ont aussi des noms peu flatteurs. S'il y a une stagnation réductase, il y en a une. S'il y a une stagnation synthétase, il y en a une autre. Il y en a une troisième appelée mthfr, méthyltétrahydrofolate réductase. Quelle est la fonction de cette enzyme ? Elle transforme l'acide folique en folate. Nous savons que, culturellement, les femmes enceintes prennent de l'acide folique avant de concevoir pour bien fermer le tube neural du fœtus, etc. Ces dernières années, nous avons constaté que de nombreuses femmes, et de plus en plus, présentent un polymorphisme de cette enzyme. Il existe un polymorphisme : la femme enceinte ne convertit pas l'acide folique en folate. On lui administre donc de l'acide folique, mais elle n'utilise pas de folate, ce qui est essentiel. Il a déjà été prouvé que ces enzymes peuvent être associées à une augmentation des cas d'autisme. En effet, lorsqu'on administre de l'acide folique à une femme enceinte et qu'elle ne le convertit pas en folate, elle risque de le convertir en un produit appelé folate, qui augmente le risque d'autisme. C'est donc un test important. J'ai l'habitude de faire un test de polymorphisme pour cette enzyme chez mes patientes enceintes. Vous pouvez le demander, c'est un test extrêmement économique.
Cela permet de déterminer si l'on possède cette enzyme ou non. C'est intéressant à savoir, non ? Et puis, il faut comprendre comment tout cela est lié. La phase d'acétylation est extrêmement importante, car si elle présente une défaillance, c'est elle qui augmente la probabilité de polymorphisme. Je parle de polymorphisme, car tout le monde sait que c'est de cela qu'il s'agit, n'est-ce pas ? Et en fait, c'est compliqué. Le polymorphisme est une erreur héréditaire : une enzyme qui devrait fonctionner d'une certaine manière et qui fonctionne de l'autre, mais on peut hériter du polymorphisme ou l'acquérir. Par exemple, une erreur dans la phase d'acétylation peut provoquer un polymorphisme. Le premier polymorphisme de l'histoire était une maladie appelée drépanocytose. La drépanocytose en est l'exemple typique. La drépanocytose est très fréquente. Je ne me souviens plus de la date, mais on sait que la prévalence de la drépanocytose est plus élevée chez les personnes noires. Je souffre d'anémie falciforme, donc je parle d'une phase. Une erreur dans la phase d'acétylation peut favoriser le polymorphisme. Salut, j'ai terminé. Pour dire qu'un polymorphisme de ceci
Une enzyme de plus en plus courante commet une erreur lors de la phase de méthylation. Comme vous commencez à le comprendre, le corps humain n'est pas isolé. Tout est interconnecté. Si une phase est défectueuse, les autres sont compromises. Le zona en est la conséquence. Tout un orchestre se met donc en place dans le foie. Si vous n'avez pas une alimentation adéquate, riche en glycine, acide glutamique, cystéine, sélénium et vitamine B12, vous êtes également en phase de méthylation. Je n'ai pas mentionné les trois principaux ici. C'est tellement confus que je ne les ai pas mentionnés. Voyez les trois principaux facteurs de la phase de méthylation : la vitamine B12, la vitamine B9, l'acide folique, et la vitamine B6, le phosphate de pyridoxal, la pyridoxine. Examinez la quantité de nutriments que vous produisez ici et qui sont nécessaires pour y parvenir.
Comment votre foie effectue le processus de détoxification, et si vous présentez une altération de ce processus, cela aura évidemment un impact sur la pathologie. Nous savons que la méthylation, lorsqu'une erreur se produit, si vous augmentez le taux d'homocystéine, en plus d'augmenter le risque cardiaque, comme je l'ai déjà dit, un taux élevé d'homocystéine augmente également considérablement le risque de cancer et de démence. Il est déjà écrit que la démence est causée par un taux élevé d'homocystéine. Les maladies ne sont donc jamais sans cause. Elles surviennent lorsqu'il y a un déséquilibre dans certains processus biochimiques de l'organisme, et que ces ajustements sont associés à de mauvaises habitudes de vie. C'est déjà clair pour nous. Nous le savons. Alors, combien de temps allez-vous continuer à manger des aliments qui gâchent tout ce désordre et à vous priver d'aliments véritablement naturels qui peuvent offrir une gamme variée de bienfaits ?
nutriments pour faire fonctionner cette machinerie biochimique de manière cohérente et afin de prévenir les maladies donc peut-être que je vais même trop loin du sujet je reviendrai ici qu'est-ce qu'un processus de détox qu'est-ce qu'un régime détox ce n'est pas de la magie c'est simplement prendre l'individu supprimer tout ce qui pourrait compromettre la santé du foie supprime l'alcool supprime les pesticides supprime les aliments transformés en boîtes et en sacs emballés et offre beaucoup de charge nutritionnelle à travers une alimentation naturelle riche en nutriments pour rechercher l'équilibre de ce foie avec cela évidemment si le patient a un excès de graisse viscérale nous allons lui faire perdre du poids le processus tactile ils doivent faire de l'activité physique ils doivent augmenter la respiration
Apprendre à respirer, pratiquer des techniques de respiration diaphragmatique, tout cela est important, non ? Y compris une détox mentale, car on sait que le contact avec des émotions négatives nous rend très malades, n'est-ce pas ? Ce processus, y compris cette détox des personnes toxiques, dont on sait qu'elles sont nombreuses autour de nous. Eh bien, la vidéo est très longue. Je sais que j'ai beaucoup parlé de biochimie ici, mais je sais aussi que j'ai lu beaucoup de commentaires que vous écrivez sous les vidéos : deux ou trois personnes se plaignent de ces noms injurieux, et les mille autres, je ne sais pas, qui écrivent en dessous disent quelque chose de cool. J'apprends beaucoup, alors je le mets ici pour que vous n'ayez pas à mémoriser ces noms, mais que vous puissiez comprendre comment tout cela fonctionne. Si vous aimez la biochimie, c'est tout.
Voici ce tableau qui résume pratiquement la détox. Bon, d'accord, et il est important de comprendre que je ne souhaite pas que quiconque suive seul le processus ou le régime détox. Chaque personne a besoin d'un professionnel qui s'occupe de son alimentation, un nutritionniste. Bien sûr, recherchez un nutritionniste qualifié. Nous savons qu'aujourd'hui, très peu de nutritionnistes travaillent réellement avec la nutrigénomique. La plupart travaillent avec des régimes amaigrissants, des régimes caloriques. Recherchez un professionnel qui travaille avec l'épigénétique et la nutrigénomique. Voici un conseil : j'espère que vous avez aimé la vidéo. Si vous l'avez aimée, partagez-la. Cliquez ici et abonnez-vous. Sous la vidéo, vous trouverez un lien vous permettant de rejoindre un groupe VIP qui recevra du contenu exclusif de notre chaîne. Merci beaucoup.
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