Publicités
Recette de gâteau de prestige à faible teneur en glucides – Une délicieuse recette à réaliser en toute occasion, notamment lors de dates spéciales, sans avoir à vous soucier de savoir si vous allez rompre votre régime ou non.
Recette de gâteau prestige à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la pâte
- 6 cuillères à soupe d’édulcorant (1/4 tasse).
- 100 g d'huile de coco (2 cuillères à soupe).
- 4 œufs moyens.
- 1/2 tasse de farine de noix du Brésil.
- 1/2 tasse de noix de coco séchée finement râpée.
- 1/2 tasse de cacao.
- 1 pincée de sel.
- 1 cuillère à café de farine de graines de lin.
- 1 cuillère à soupe de levure.
Recette de gâteau prestige à faible teneur en glucides | Ingrédients pour la garniture
- 200 grammes de flocons de noix de coco séchés naturels
- 2 tasses de lait de coco entier
- 4 blancs d'œufs
- 1/2 tasse de xylitol
Recette de gâteau prestige à faible teneur en glucides | Comment préparer
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 degrés.
Mettez maintenant 4 œufs entiers et des cuillères à soupe d’édulcorant dans un bol.
Battez maintenant ces deux ingrédients jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Après le résultat obtenu, ajoutez une demi-tasse de noix de coco râpée, une demi-tasse de noix du Brésil, une demi-tasse de cacao en poudre 100%, une cuillère de farine de lin et une pincée de sel.
Battez à nouveau le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez 100 grammes d'huile de coco ramollie, battez une fois de plus et lorsque vous avez fini de mélanger, ajoutez une cuillère à soupe de levure chimique et mélangez délicatement.
Prenez maintenant un moule à gâteau carré (20×20) graissé et recouvert de papier sulfurisé, mettez seulement la moitié de la pâte et mettez-la au four et faites cuire pendant 20 à 30 minutes. Faites la même chose avec l’autre moitié de la pâte.
Pendant que votre gâteau cuit, préparons la garniture. recette de gâteau prestige à faible teneur en glucides. Voir la recette ici.
Notez que pour la garniture du gâteau low carb, il n'est pas nécessaire de le mettre au four, faites-le simplement dans le moule jusqu'à ce qu'il commence à se détacher du fond et il sera prêt.
Pour assembler le gâteau, vous devrez couper les deux parties de la pâte exactement en deux, créant ainsi quatre parties égales.
Placez maintenant l'un des morceaux de gâteau sur un plat et étalez beaucoup de garniture, placez un autre morceau de gâteau dessus et remplissez de garniture. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez terminé avec la dernière couche et notre produit sera enfin prêt. gâteau prestige à faible teneur en glucides.
Découvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider à perdre du poids
