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इससे पहले कि हम इसकी रेसिपी के बारे में बात करें कम कार्ब मीठा चावलआइए, हम उन खाद्य पदार्थों के बारे में थोड़ा जानें जिनका उपयोग हम अपनी मिठाइयाँ बनाने के लिए करेंगे: फूलगोभी यह एक खाद्य सब्जी है, जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, फूलगोभी यह क्रूसीफेरस परिवार या ब्रैसिकेसी का सदस्य है। इसका पोषण और फाइटोकेमिकल प्रोफाइल ब्रोकोली और गोभी के समान है। इसकी कई किस्में हैं फूलगोभी जो आम नहीं हैं, उनमें हरे, नारंगी, बैंगनी और रोमैनस्को रंग की फूलगोभी शामिल हैं। ब्रोकोली की तरह, फूलगोभी यह भी सघन रूप से समूहबद्ध छोटे फूलों से बना है, जो अभी बनना शुरू हुए हैं। फूलगोभी यह एक ऐसी सब्जी है जिसे पनपने के लिए पर्याप्त नमी के साथ उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है।
तकनीकी रूप से, सब्जी का अधिकांश भाग खाने योग्य है, लेकिन अधिकांश उपभोक्ता सब्जी का सिर पसंद करते हैं। फूलगोभी, जो अपरिपक्व फूल के तनों के द्रव्यमान से बनता है और जिस पर हम अपना निर्माण करेंगे कम कार्ब मीठा चावल . फूलगोभी को भुना, उबाला, तला, भाप में पकाया या कच्चा खाया जा सकता है। इसका छोटा आकार फूलगोभी इसे पूरे व्यंजन में जोड़ना आदर्श है। फूलगोभीइसका प्रयोग अक्सर पकवान सजाने के लिए भी किया जाता है। सुनिश्चित करें कि फसल सही समय पर काटी जाए, फूलगोभी अपना घनत्व खो देती है, दानेदार और रंगहीन हो जाती है, जिससे इसकी बनावट और स्वाद प्रभावित होता है।
फूलगोभी इनमें कुछ फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसे इंडोल-3-कारबिनोल, सल्फोराफेन, जो प्रोस्टेट, डिम्बग्रंथि और गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं।
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अब चलिए हमारी रेसिपी पर चलते हैं कम कार्ब मीठा चावल.
वीडियो के नीचे आपको हमारी रेसिपी तैयार करने के लिए सामग्री मिलेगी खीर।
कम कार्ब मीठा चावल | सामग्री
250 मिली नारियल का दूध
30 ग्राम पाककला स्वीटनर
2 बड़े चम्मच क्रीम
1 कप फूलगोभी
20 ग्राम बिना मीठा किया हुआ कसा हुआ नारियल
1 चम्मच नारियल का आटा
1 अंडे की जर्दी
वेनीला सत्र
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