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जिन लोगों ने कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर दिया है और वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए इन व्यंजनों से संबंधित कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं: कम कार्ब चॉकलेट मिठाई.
कम कार्ब चॉकलेट मिठाई | ब्रिगेडेरो
1 कप क्रीम चीज़
क्रीम के 2 डिब्बे
150 मिली गरम नारियल का दूध
3 बड़े चम्मच कोको पाउडर
3 बड़े चम्मच पाककला स्वीटनर
2 बड़े चम्मच बिना नमक वाला मक्खन
1/2 बार डार्क चॉकलेट 60% कोको।
लो कार्ब ब्रिगेडिराओ कैसे तैयार करें
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को 3 मिनट तक फेंटें, चॉकलेट बार को छोड़कर, जिसे कद्दूकस किया हुआ या कटा हुआ होना चाहिए। इसे एक ग्रीस लगे पैन में रखें और 8 से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें (यह समय ओवन की क्षमता पर निर्भर करता है)।
ओवन से निकालें और लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें। ब्रिगेडिराओ के ऊपर कसा हुआ/कटा हुआ चॉकलेट छिड़कें और कम से कम डेढ़ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
कम कार्ब चॉकलेट मिठाई | नकली चॉकलेट
3 चम्मच कोको चीनी मुक्त पाउडर
– 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल तेल
- स्वाद के लिए स्वीटनर और वेनिला/चॉकलेट एसेंस
- सही गाढ़ापन लाने के लिए थोड़ा पानी
कम कार्ब नकली चॉकलेट कैसे तैयार करें
कोको, स्वीटनर, वेनिला एसेंस और नारियल तेल मिलाएं। जब तक यह सही गाढ़ापन न ले ले तब तक थोड़ा पानी मिलाते रहें (पानी की मात्रा का बहुत ध्यान रखें ताकि आवश्यकता से अधिक न डालें, अन्यथा यह बहुत अधिक पानीदार हो जाएगा)। जब यह मलाईदार स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसे सांचों में डालें और इसे लगभग 40 मिनट से 1 घंटे तक फ्रीजर में रखें, ताकि यह ठोस हो जाए और आसानी से बाहर निकल सके, जिससे आप इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद ले सकें।
आप इसमें मेवे भी मिला सकते हैं... या जो भी आप चाहें!
यदि आप अधिक प्रोटीन वाली चॉकलेट चाहते हैं, तो कोको के साथ चॉकलेट व्हे मिलाएं। कम कार्ब नकली चॉकलेट.
यदि आप प्रशिक्षण लेते हैं, तो व्हे प्रोटीन के माध्यम से आप एक खाद्य पूरक के माध्यम से अधिक महत्वपूर्ण मांसपेशी निर्माण प्राप्त करेंगे, जो आपकी पोषण संबंधी कमियों को संतुलित करने में मदद करता है, शरीर को पर्याप्त आवश्यक अमीनो एसिड और खनिजों की आपूर्ति करता है, प्रशिक्षण के बाद कोशिका पुनर्जनन में तेजी लाने में मदद करता है।
मट्ठा प्रोटीन दूध सीरम से प्राप्त किया जाता है। ताजे दूध में व्हे प्रोटीन का प्रतिशत लगभग 20% होता है। 80% का शेष भाग कैसिइन से बना है।
व्हे प्रोटीन की संरचना में अमीनो एसिड श्रृंखलाएं बहुत छोटी होती हैं, जबकि कैसिइन प्रोटीन की श्रृंखलाएं लंबी होती हैं! यही कारण है कि मट्ठा शरीर द्वारा बहुत तेजी से अवशोषित हो जाता है, जबकि कैसिइन बहुत धीमी गति से अवशोषित होने वाला प्रोटीन है।
हमारी कम कार्ब वाली डेनेटे रेसिपी देखें
कम कार्ब चॉकलेट मिठाई | चॉकलेट क्रीम
11/2 कप नारियल का दूध
100 ग्राम चॉकलेट कड़वा (>70%)
3 चम्मच बिना स्वाद वाला पाउडर जिलेटिन
स्वादानुसार स्वीटनर (मैंने 3 चम्मच चीनी के बराबर मात्रा का उपयोग किया)
नारियल के दूध को उबलने तक गर्म करें और दूध में डार्क चॉकलेट पिघलाएं।
मिश्रण में जिलेटिन पिघलाएं।
गिलासों में भरकर फ्रिज में रखें (जिलेटिन की गांठों से बचने के लिए छलनी का उपयोग करें)
इसे 3-4 घंटे तक ठंडा होने दें और मलाईदार होने दें।
तैयार!
कम कार्ब चॉकलेट मिठाई | चॉकलेट पॉप्सिकल
इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कम कार्ब चॉकलेट पॉप्सिकल इसमें कोई रहस्य नहीं है, बस सभी सामग्रियों को मिलाएं, उबाल लें, ठंडा होने दें और फ्रीजर में रख दें।
कम कार्ब चॉकलेट पॉप्सिकल के लिए सामग्री
का एक दण्ड चॉकलेट कड़वा
1 बड़ा चम्मच बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
200 मिली क्रीम
200 मिली नारियल का दूध
100 मिली पानी
स्वादानुसार स्वीटनर
कम कार्ब चॉकलेट पॉप्सिकल कैसे बनाएं
एक पैन में सभी तरल सामग्री को मिलाएं, जब यह गर्म हो जाए तो इसमें चॉकलेट और कोको मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण न बन जाए, इसे ठंडा होने दें, प्लास्टिक की थैलियों में डालें, फ्रीजर में जमने के लिए रख दें और आनंद लें।
