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O Bolo de chocolate low carb Nega Maluca é um clássico aqui no Brasil. Muito fácil de fazer e muito gostoso também… Não tem como errar esta receita!
A massa fica sempre bem fofinha e super saborosa, e, quando junta com a cobertura de chocolate fica perfeito e irresistível.
Essa receitinha de bolo de chocolate low carb com certeza será uma de suas preferidas, justamente por ser muito simples de se fazer e aliada ao seu sabor inconfundível.
Bolo de chocolate low carb nega maluca|Receitas
1 ovo grande
40 gramas de manteiga ou óleo de coco (cerca de 3 colheres);
1/2 colher de sopa de cacau em pó;
4 sachês de adoçante de sucralose;
40 ml de água quente (cerca de 3 colheres de sopa)
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de coco;
1/2 colher de sopa de fermento químico;
1 pitadinha de sal;
1 colher de café de canela;
1 pitada de cravo.
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Bolo de chocolate low carb nega maluca|Como fazer
Em um prato, bata muito bem o ovo até que a gema e a clara fiquem bem misturadas, em seguida junte a manteiga, o cacau, adoçante e a água quente, e mexa até que fique uma mistura bem homogênea. Junte a farinha, o fermento, o sal e as especiarias e misture bem até que fique uma mistura bem lisinha. Coloque em um recipiente de 15 cm por 15 cm e leve ao micro ondas por cerca de 3 min em potência normal.
Desenforme em um prato, e cubra com ganache bem molinha – cerca de 60 gramas de chocolate amargo derretido e misturado com 100 mililitros de creme de leite. Depois é só servir com um bo café fresco, eu gosto de saborear o bolo bem quentinho mesmo!
Esse bolo inteiro, com calda tem aproximadamente 5 gramas de carboidratos. Excelente para quem está na dieta low carb.
