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Hoje vou te ensinar como fazer um patê de frango low carb que vai realçar seus lanches do dia a dia e surpreender o seu paladar.
Se você gosta de receitas leves, saudáveis e gostosas, você veio ao lugar certo!
O patê é uma ótima opção para quem segue uma dieta com baixo consumo de carboidratos, pois é rico em proteínas e gorduras saudáveis. Ele pode ser usado como recheio de sanduíches, torradas, saladas ou como acompanhamento de legumes e verduras.
O patê de frango low carb tem uma textura cremosa e um sabor suave, que pode ser incrementado com temperos e ervas de sua preferência. Ele é ideal para qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em uma reunião com os amigos. Leva poucos ingredientes.
Que tal aprender a fazer essa receita maravilhosa comigo? Eu tenho certeza que você vai adorar. Vamos lá?
Tempo da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende cerca de 300 gramas de patê de frango low carb, o que equivale a 6 porções de 50 gramas cada.
Ingredientes
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 100 gramas de cream cheese light
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de meio limão
Modo de Preparo
- Adicione o frango desfiado num mix e bata para triturar. Faça por partes.
- Junto com o cream cheese, o azeite de oliva, a salsinha, o alho e a pimenta do reino. Tempere tudo com o suco de limão e sal a gosto. Misture bem com um garfo até obter um patê homogêneo.
- Transfira o patê para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e pegar o sabor.
- Sirva o patê de frango low carb como preferir, acompanhado de pão low carb, torradas, saladas ou legumes.
Variações da Receita
- Você pode variar a receita de patê de frango low carb usando diferentes ingredientes para dar mais sabor e textura ao patê. Por exemplo, você pode adicionar abacaxi picado, cenoura ralada, milho verde, azeitonas, nozes, castanhas, queijo ralado, etc.
- Pode também mudar o tipo de creme que você usa para fazer o patê. Algumas opções são creme de ricota, iogurte natural, requeijão light, maionese light. Cada um desses cremes vai dar uma consistência e um sabor diferente ao patê, então você pode experimentar e ver qual você prefere.
- Outra forma de variar a receita é mudar o modo de preparo do frango. Você pode cozinhá-lo na panela de pressão, assá-lo no forno, grelhá-lo na frigideira ou até mesmo usar sobras de frango assado ou cozido. O importante é desfiar bem o frango e temperá-lo a seu gosto.
Dúvidas Frequentes da Receita
Veja a seguir as perguntas mais comuns sobre o patê de frango low carb:
O que é biomassa de banana verde?
É uma pasta feita com bananas verdes cozidas, que tem muitos benefícios para a saúde, como melhorar o trânsito intestinal, controlar o colesterol e o açúcar no sangue, fortalecer o sistema imunológico, etc.
Como fazer biomassa de banana verde?
Para fazer biomassa de banana verde, você precisa lavar bem as bananas verdes com casca, cortar as pontas e colocá-las em uma panela de pressão com água fervente. Cozinhe por cerca de 20 minutos, depois descasque as bananas e bata no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
Posso congelar o patê de frango low carb?
Sim, você pode congelar o patê de frango low carb em potes bem fechados por até 3 meses. Para descongelar, basta tirar da geladeira de um dia para o outro ou aquecer no micro-ondas.
Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?
Sim, você pode usar outro tipo de carne magra no lugar do frango, como peru, atum, carne moída, etc. O importante é que a carne esteja bem cozida e desfiada ou picada.
Com o que posso servir o patê de frango low carb?
Você pode servir o patê de frango low carb com pão low carb, torradas, saladas, legumes, ovos, etc. Ele é um ótimo acompanhamento para lanches, refeições ou petiscos..
Benefícios da Receita
O frango é o principal ingrediente dessa receita e traz muitos benefícios para a saúde.
Contém fonte de proteína de alta qualidade, que ajuda na construção e na manutenção da massa muscular, no crescimento e na reparação dos tecidos e no aumento da saciedade.
Ele também contém vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, como as vitaminas do complexo B, que são importantes para a saúde do sistema nervoso, do metabolismo energético, da pele, do cabelo, do intestino, do estômago, da boca e do fígado, a vitamina A, que ajuda na saúde da visão e a vitamina D, que ajuda na absorção do cálcio e no fortalecimento dos ossos.
Tem fonte de ferro que são necessários para a formação da hemoglobina, o transporte de oxigênio pelo corpo, a atividade muscular e a prevenção da anemia. O frango ainda tem baixo teor de gordura, especialmente se for consumido sem pele, o que ajuda a controlar o colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares.
Espero que você tenha gostado dessa receita de patê de frango low carb e das dicas. Se você fizer, me conte nos comentários como ficou. E se você quiser mais receitas low carb, continue acompanhando o blog. Até a próxima!
