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Dieses Rezept von Low Carb Blumenkohlpüree Das ist großartig, um bei der Zubereitung Abwechslung zu schaffen, Routine zu vermeiden und vom immer gleichen Kartoffelbrei Abstand zu gewinnen. Es muss nicht unbedingt Kartoffel sein, es kann Kürbis, Karotte, Blumenkohl sein... Der Vorteil der Zubereitung von Püree mit Blumenkohl als Basis ist, dass Sie ein Gericht mit wenig Kohlehydrate und viele Nährstoffe, außerdem lecker und superleicht!
Siehe auch:
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Also lasst uns das Low Carb Blumenkohlpüree zubereiten, dafür braucht ihr:
- 1 Blumenkohl mittelgroßer oder 400 g tiefgekühlter Blumenkohl
- 1 Tasse Pflanzenmilch (Kuhmilch kann auch verwendet werden)
- 1 Esslöffel Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Parmesan zum Überbacken
Low Carb Blumenkohlpüree | Zubereitung:
Den gewaschenen Blumenkohl in einen Topf geben und entweder dämpfen oder in Wasser garen. Wenn Sie in Wasser kochen möchten, empfiehlt es sich, für den Geschmack ein paar Knoblauchzehen und Rosmarinblätter hinzuzufügen.
Rezept für Low-Carb-Blumenkohlpüree | Schritt 2
Wenn der Blumenkohl gar ist, geben Sie ihn in den Mixer und schütten Sie das Wasser weg (und ggf. auch die Knoblauch- und Rosmarinblätter). Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Frischkäse hinzufügen.
Rezept für Low-Carb-Blumenkohlpüree | Schritt 3
Gut schlagen, bis das Püree cremig und glatt ist. Wenn es zu fest wird, geben Sie Milch hinzu, bis die ideale cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Mixer verwenden.
Rezept für Low-Carb-Blumenkohlpüree | Schritt 4
In eine Auflaufform geben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei 200 °C backen, bis es goldbraun ist.
Blumenkohlpüree Rezept-6
Fertig, super praktisch und lecker, ein Rezept, das es wert ist, ausprobiert zu werden! Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit einem weiteren kohlenhydratarmen Leckerbissen.
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